R. M. »Tutoriale/04.03.2016 09:02:00/21 comentarii/133 aprecieri/243 vizualizări

mamă

Deși nu arată așa, primăvara bate la ușa sistemului nostru imunitar și, dacă o ascultăm în șoaptă, putem oferi corpului nostru ceea ce cere. Forța cheie a naturii are un efect detoxifiant și calmant asupra corpului nostru și poate încărca toți membrii familiei dvs. cu o nouă vigoare și vitalitate.


CUPĂ DE FIER

Este foarte bine să includeți urzica în tratamentul de detoxifiere de primăvară datorită efectelor sale de curățare. Este una dintre cele mai vindecătoare plante de apartament, potrivită și pentru femeile însărcinate și copii. Urzica tânără se poate adăuga la aproape toate mesele, este o schimbare foarte plăcută, proaspătă, după mesele grele de iarnă. Prin urmare, este folosit nu numai în produsele cosmetice pentru spălarea părului, ci și în bucătărie ca ingredient în salate, pentru prepararea ceaiului sau a unei astfel de supe rapide.

  • mai mulți lăstari tineri, broccoli sau mazăre pentru o culoare și mai verde, ceapă, 2 căței de usturoi zdrobiți, piper negru măcinat, sare de mare, unt/ghee, maghiran, ceva de îngroșat (de exemplu, fulgi de ovăz înmuiați, cuscus sau cartofi rasa)

Se topește ceapa în apă sau unt și se adaugă mazăre sau câțiva trandafiri de broccoli, astfel încât verdeața de primăvară să iasă în evidență. Clătiți urzica, tăiați și foarte scurt împreună, adăugați în oală, turnați puțină apă, fierbeți și concentrați. După gătit, amestecați totul într-o supă cremoasă cu ingredientele rămase după gust. Se servește garnit cu o linguriță de smântână sau iaurt.

TIP: Pentru consumatorii de ouă, recomand prăjirea pe urzică și ceapă tocate și tocate. Îmi amintesc acest fel de mâncare din copilăria mea, când tatăl meu ne-a pregătit-o primăvara, pentru că are un gust nu-pentru-mine-nu-pentru-vițel.


PANELURI CHEIE: ÎNLOCUIREA PÂNII


Clătitele de grâu, orz sau hrișcă fac parte din dieta noastră ca înlocuitor al pâinii. Baza pastelor hrănitoare și ușor de digerat sunt diferite boabe umflate sau încolțite în apă. Procesul de germinare rupe structura amidonului miezului și îl încarcă cu substanțele vii necesare vieții noastre. Cantitățile excesive de fosfor din pâinea obișnuită, care scurg calciul din oase și dinți, vor fi, de asemenea, reduse. Prin consumul acestor paste, evităm și efectul negativ al drojdiilor asupra sistemului digestiv; în ceea ce privește boabele încolțite, are loc fermentarea lactică, care elimină aceste și alte efecte negative ale amidonului tratat termic.

Pregătirea clătitelor necesită ceva mai multă experiență, așa că nu vă fie teamă să experimentați. Sunt preparate din diferite boabe încolțite, care germinează înmuiate într-un recipient local și acoperit timp de 1-2 zile, între timp le vom spăla desigur. Lasă doar boabele de hrișcă și orz să se umfle în apă peste noapte, grâul trebuie să încolțească cel puțin 1,5 zile și este bine să-l amesteci cu puțină apă seara înainte de preparare. Adăugăm și sare, rasca, susan sau semințe de in. Este nevoie de ceva timp pentru a pregăti clătitele dintr-un aluat subțire subțire a doua zi într-o tigaie de calitate fără ulei (puteți face acest lucru și între preparatele pentru micul dejun), iar grosimea acestora poate fi ajustată în funcție de gust sau de modul de servire. Servit cu tartine proaspete, gusturi pentru noi, copii și oaspeți. Ceea ce nu consumăm imediat, depozitați într-un recipient închis, astfel încât clătitele să nu se usuce sau să se crape.


HUMMUS

Năutul este o leguminoasă foarte ușor de digerat, conținând aproape toate vitaminele și mineralele, are o mulțime de proteine, polizaharide și conținut scăzut de grăsimi. Conținutul ridicat de fibre acționează ca o prevenire a bolilor civilizației, ne menține pielea suplă și este foarte potrivit pentru copii și femeile însărcinate.

  • 1 zi în apă cu năut încolțit timp de o oră, fierbeți și scurgeți, mult usturoi, suc de lămâie, unt/ghee, sare, pastă de tahini (sau susan prăjit - poate fi omis)

Lăsați nautul gătit să se răcească și amestecați într-un amestec neted. În funcție de puterea mixerului, adăugați puțină apă. Untul poate fi folosit imediat pe pâine, clătite, dar și ca sos, baie sau poate fi sterilizat în cantități mari.

TIP: În mod similar, pregătiți tartine din orice leguminoase umflate sau încolțite (linte, fasole, soia).

Dacă aveți și sfaturile voastre pentru un delicios sănătos, bineînțeles că voi fi fericit dacă le împărtășiți cu noi.

Autor articol: AĎKA (soția vânzătorului).

Unde să mergem mai departe? Citiți mai multe articole din Jurnal+