Există alimente care accelerează îmbătrânirea? Sau, dimpotrivă, dacă exagerăm ușor întrebarea: Există și cei care se pot „muta în tinerețe”? Sau este o idee naivă? Romanul de carte Stravovací kompas răspunde, de asemenea, la aceste întrebări.

busola

Este interesant câți dintre noi nu au încredere în recomandările dietetice oficiale și preferă să apeleze la alții. Adesea chiar surse dubioase.

De asemenea, a surprins jurnalistul german Basa Kast, care s-a prăbușit brusc cu dureri în piept la vârsta de patruzeci de ani. Și așa a apărut în fața lui întrebarea existențială:

Și-a stricat sănătatea cu o dietă nesănătoasă (Junkfood) fără nicio valoare?

A decis să-și schimbe radical dieta și să se vindece singur. Dar ce este cu adevărat sănătos? A început o călătorie de cercetare de mai mulți ani în cercetările actuale privind îmbătrânirea și dieta.

Rezultatul este o carte utilă Mâncare busolă, care tocmai a fost publicat de Príroda.

Consumul care poate preveni acele boli care ne devastează bătrânețea. Consumul acesta, dacă este posibil, încetinește chiar procesul de îmbătrânire ca atare. „Pentru mine personal, ceva complet diferit a început cu adevărat în acel moment - în situația mea urgentă, era pur și simplu o chestiune de a scăpa de problemele cardiace. Așa că am început să caut informații, cu o întrebare care îmi trecea prin cap: Ce ar trebui să mănânc pentru a-mi salva inima? ”, Explică autorul cărții.

Prin urmare, în Compendiumul privind alimentația, el examinează nu numai ce alimente pot fi folosite pentru a preveni bolile tipice ale bătrâneții, ci și - care este conținutul celei de-a patra și ultima teme principale a acestei cărți - modul în care mâncarea afectează procesul de îmbătrânire ca atare:

Există alimente care accelerează îmbătrânirea?

Sau, dimpotrivă, dacă exagerăm ușor întrebarea: Există și cei care se pot „muta în tinerețe”? Sau este o idee naivă?

Bas Kast este în carte Mâncare busolă abordează, de asemenea, probleme precum:

Ce mănâncă națiunile de lungă durată?

Cum să slăbești eficient?

Bolile tipice ale bătrâneții pot fi evitate?

Este posibil să rămâi tânăr cu anumite alimente?

Filtrează cunoștințele dovedite despre o dietă sănătoasă din mii de studii conflictuale. În drum spre ei, el dezvăluie multe mituri alimentare. O privire obiectivă asupra datelor și cunoștințelor adunate în ultimele decenii relevă: multe lucruri pe care le considerăm o dietă sănătoasă pot face mult rău corpului nostru. Dimpotrivă, unele alimente cu reputație se dovedesc a fi medicamente foarte medicinale.

„Cu informațiile compilate în Kompasa, puteți, chiar ar trebui, să vă creați propriul mod de a mânca - pe o bază de cunoștințe serioasă, departe de metodele și miturile dietetice poluante”, adaugă Kast.

Cartea Basa Kasta, care conține o dietă medicinală testată științific, încearcă să ne ducă să înțelegem semnificația fundamentală a unei diete și a unei diete sănătoase. Ne schimbă gândirea să trecem cu vederea formulele magice și reclamele înșelătoare ale guruilor auto-proclamați în materie de dietă și să cunoaștem mai bine jungla monstruoasă de informare și mâncare. Cu Busola Alimentară, nimeni nu ne mai poate surprinde cu probleme alimentare!