Martina Galvaničová (37 de ani) din Streda nad Bodrogom pregătește gem de coacăz negru exclusiv după o rețetă tradițională dovedită de mame bătrâne.
„Rețetele strămoșilor noștri sunt uimitoare. La acea vreme, au reușit să gătească fructe și să gătească gem fără conservanți chimici. Într-o zi, familia și vecinii au cules și curățat fructele. A doua zi dimineață gătiseră gem înainte de zori. Toată ziua. Uneori mai mult de 20 de ore ", explică doamna Martina (37 de ani). El susține că a fost cel mai bun blocaj. Nici măcar nu i-au adăugat un gram de zahăr.
În timpul agitat de astăzi, nu există timp pentru gătirea gemului pe toată durata zilei. „Dacă vreau un gem bun, îl gătesc într-o cuvă imensă din curte pe lemn. Indiferent dacă vreau sau nu, trebuie să-l amestec cel puțin 4 ore. Secretul unui bun farmacist stă în amestecare ”, a adăugat Martina.
Rețetă pentru mame bătrâne
Doamna Martina le sfătuiește pe gospodinele ocupate: „Dacă vrei să gătești un gem fără chimie, îmbracă-te din experiența strămoșilor. Gătiți ca ei - trei zile. În prima zi seara după muncă, curățați fructele și fierbeți-le. Atunci oprește-te. A doua zi, gătiți din nou fructele și păstrați-le într-un loc răcoros. În a treia zi, strecurați masa fructelor prin tifon. Adăugați zahăr (aproximativ 50 de grame pe kilogram de fructe). Se fierbe din nou carnea până se îngroașă. "
- Tânăra și-a pierdut fața New Time din cauza arsurilor brutale
- Mama lui Martinka a dezvăluit secretul înfricoșător al New Time
- Trupa Levice Achsar sărbătorește cea de-a opta aniversare și pregătește un nou album
- Stânga este mândră de raritatea lumii Există doar 11 astfel de cursuri! Timp nou
- O mamă și-a aruncat copilul către polițista New Time