Matcha este o pulbere fin măcinată din frunze de ceai verde special cultivate și prelucrate, care se consumă în mod tradițional în Asia de Est.
Procesul de procesare a meciurilor
Frunzele sunt uscate în mod tradițional la umbră și nu sunt expuse niciodată la lumina directă a soarelui; în prezent, însă, cea mai mare parte a uscării s-a deplasat spre interior. Frunzele matcha de calitate sunt de un verde aprins ca urmare a acestui tratament.
Măcinarea pe piatră - fără echipamentul și tehnologia potrivite, matcha poate avea o calitate „arsă” și degradată. În Japonia, este de obicei măcinată până la o pulbere fină folosind mori de piatră de granit special concepute.
Oxidare - este, de asemenea, un factor în determinarea gradului de calitate. Matcha expus la oxigen poate fi ușor deteriorat. Matcha oxidată are un miros puternic de fân și o culoare verde-maroniu mat.
Ceai Matcha Bio
Matcha acceptă distribuția uniformă a energiei în organism, până la 30 - 40% accelerează metabolismul și încetinește îmbătrânirea.
Ceaiul Matcha vă permite să rămâneți concentrat mult timp și în același timp duce la relaxare. Conține proteine, cofeină, fibre, vitaminele A-caroten, E, minerale precum fierul, calciul, potasiul, zincul, catechinele și aminoacizii.
Dacă bei ceai Matcha, vei consuma întreaga frunză de ceai. Acesta este principalul motiv pentru care ceaiul Matcha este de 10 ori mai puternic decât o ceașcă de ceai verde preparată în mod normal. Studii științifice recente au concluzionat că Matcha conține de 137 de ori mai mult EGCG decât ceaiul verde obișnuit. EGCG este cel mai eficient antioxidant împotriva cancerului și un excelent ajutor în arderea grăsimilor.
Booster de energie Matcha
Ceai Matcha formulat sub formă de capsulă pentru a simplifica utilizarea și dozarea. Conține 100% ceai verde japonez BIO MATCHA în 80 de capsule.