Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației, 16 octombrie, ministrul educației, științei, cercetării și sportului din Republica Slovacă, Branislav Gröhling, a vizitat Universitatea Slovacă de Agricultură din Nitra. El a evidențiat activitățile universității și, în același timp, a prezentat un nou proiect din atelierul Ministerului Educației.
După cum a afirmat ministrul, el a vizitat și SPU pentru că este singura universitate din Slovacia în care experții se ocupă cu alimentele și dezvoltarea de alimente sănătoase, sigure și inovatoare.
„Slovacia este specifică dezvoltării industriei auto, suport pentru tehnologia informației și informatică. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că cercetarea și dezvoltarea au loc și în domeniul alimentar și agricol, unde avem nevoie de experți. SPU depune eforturi mari în acest domeniu și în cooperare cu Ministerul Educației a pregătit două proiecte majore, pe care le vom prezenta în viitorul apropiat ", a spus B. Gröhling.
El a apreciat că SPU a creat mai multe proiecte importante, cum ar fi Platforma Națională AgroBioFood Nitra. „Datorită eforturilor sale, Slovacia a devenit unul dintre membrii fondatori ai infrastructurii de cercetare pentru hrană, nutriție și sănătate. Datorită unui alt proiect - susținut de Institutul European de Inovare și Tehnologie (EIT), anul trecut SPU a înființat singurul EIT Food Hub din Slovacia, care se concentrează pe abordări inovatoare în domeniul alimentar. De asemenea, implementează un proiect în domeniul educației adulților, care urmează să contribuie la dezvoltarea conștientizării unui consum durabil de alimente. "
Ministrul a subliniat, de asemenea, că universitatea organizează diverse evenimente, cum ar fi Premiile pentru inovație, care este una dintre cele mai mari competiții de start-up din sectorul agroalimentar din sudul și estul Europei, sau o competiție pentru reducerea risipei alimentare în gospodăriile din Slovacia, în care cinci echipe studențești au oferit soluții inovatoare în acest domeniu - este colectarea deșeurilor biologice, utilizarea aplicațiilor alimentare, proiecte educaționale.
„SPU dezvoltă, cercetează și inovează în diverse domenii. A înființat Centrul de Cercetare AgroBioTech, unde are loc cercetarea și dezvoltarea produselor din cereale cu valoare adăugată, alimentele care promovează sănătatea și dezvoltarea ambalajelor comestibile. Toate acestea demonstrează că au loc progrese și cercetări și în acest domeniu al alimentelor durabile și sănătoase, care este foarte important și ne preocupă pe toți. Aș dori să încurajez studenții să aleagă să studieze în acest domeniu, pentru că astăzi avem nevoie și de profesioniști în domeniul alimentar. "
Subvenție pentru echipamentul de cantină
În timpul vizitei, șeful Ministerului Educației a prezentat și un proiect, în special o subvenție pentru modernizarea cantinelor școlare înființate la școlile primare, școli secundare sau școli conectate (școli primare cu grădinițe, școli primare cu școli secundare), care este înființat de oraș, municipalitate sau autoritate locală.
„Dotarea cantinelor școlare este sarcina fondatorului, dar nu este întotdeauna suficientă. Prin urmare, Ministerul alocă o subvenție în valoare totală de 750 de mii de euro pentru echipamentul cantinelor. Cantinele vor putea solicita o subvenție în valoare de 3 mii până la 5 mii de euro. Este destinat echipamentelor cantinelor, în special pentru mașinile de spălat vase, cutiile de răcire, cuptoarele combinate sau alte cheltuieli de capital. "Informațiile privind subvenția vor fi publicate la începutul săptămânii viitoare.
Potrivit ministrului, pe lângă îmbunătățirea echipamentelor cantinelor, trebuie abordată și problema unei diete sănătoase, adică ce se gătește în cantinele școlare, ce rețete se folosesc etc. "În acest domeniu, ministerul va colabora, de asemenea, îndeaproape cu experții SUA", a spus B. Gröhling.
Rectorul SUA, Klaudia Halászová, a comentat și subiectul cercetării nutriției și dezvoltării sănătoase în domeniul alimentar. Ea a subliniat importanța investițiilor în științele agricole.
După cum a afirmat ea, tema nutriției sănătoase răsună și în mai multe evenimente și proiecte pe care universitatea le implementează pentru copii și tineri, de ex. școli de vară, care reprezintă o platformă de cooperare cu școlile secundare sau o universitate de vară pentru copii. „De anul viitor, planificăm să deschidem o grădiniță universitară axată pe programul nostru de nutriție sănătoasă și schimbări climatice. Suntem convinși că educația și educarea copiilor de la vârsta preșcolară, precum și cooperarea activă cu școlile primare și secundare, pe care le implementăm nu numai în Nitra, ci și în alte regiuni din Slovacia, sunt foarte importante. "