Nectarinele sunt rude netede ale piersicilor din care au fost crescute.
Nu au păr, pe care mulți oameni au probleme cu consumul, ca să nu mai vorbim de copii. Dar natura poate face minuni - imaginați-vă că nectarina crește uneori dintr-o piatră de piersici și alteori invers, pe care Darwin le-a înregistrat deja. Carnea nectarinelor este puțin mai fermă decât cea a piersicilor.
Plăcerea verii
Datorită cărnii ferme, atunci când consumăm nectarine, spre deosebire de piersici, nu sorbim sucul, deci sunt un fruct popular de masă pe care îl putem savura proaspăt. Nectarinele pot fi procesate în mod similar cu piersicile, sunt potrivite pentru conservare, dar le putem folosi și pentru a prepara salate de vară, sorbete și înghețată, dar și într-o bucătărie caldă.
O singură piesă este suficientă
Nectarinele conțin o cantitate mare de vitamina C - un fruct acoperă nevoile zilnice ale unei persoane. Acestea conțin aproximativ 80% apă, mult potasiu și calciu, vitaminele A și B. Nectarinele, precum piersicile, sunt laxative ușoare. Sunt sărace în calorii și sunt potrivite pentru dietele de reducere. Le depozităm la temperatura camerei, își pierd gustul și aroma dulce la frigider.
Rețetă rapidă
Delicatete la cuptor din dovlecei și nectarină
Avem nevoie:
nectarină
6 felii de dovlecei tineri
felie de unt
condimente pe cartofi americani
Abordare:
1. Spălați dovleceii și nectarinele. Tăiați dovleceii în felii de aproximativ un centimetru grosime. Curățați nectarina, scoateți piatra și tăiați-o în luni.
2. Topiți o felie mai mare de unt într-o tigaie din teflon și prăjiți dovlecelul tocat și nectarina pe ea. Îndoiți bucățile prăjite de dovlecei și nectarină pe o farfurie și presărați condimente pe cartofi americani după gust.
3. Pregătim masa ca un prânz rapid și pentru a diversifica meniul. În plus, este potrivit și pentru vegetarieni. Serviți-l cu piure de cartofi, pe care îl putem turna peste untul rămas din tigaie.
Sfatul nostru:
Încălziți untul într-o tigaie, adăugați zahărul, dizolvați-l, adăugați nectarinele pe jumătate împărțite și fierbeți timp de 8 minute. Întoarceți și fierbeți încă 2 minute. Se amestecă iaurtul cu miere și se decorează cu acesta nectarinele pe o farfurie.
Puteți găsi alte rețete pe site-ul Varecha.sk
Text: revista Varecha
Foto: SHUTTERSTOCK