În Rača, producătorii și cultivatorii locali testează o noutate în weekend - le oferă clienților vin, vândându-l direct în podgorii. Un concept similar a fost o atracție binecunoscută de ani de zile la periferia Vienei - în Grinzig și Nussdorf și atrage mii de turiști către natură. Deci, cum arăta la noi?

deschid

În ultimele săptămâni, viticultorii au încercat vânzări în trei podgorii din Tále, Cídle și Stredný Šínveg. Au fost surprinși că de fiecare dată era o mulțime de oameni interesați de acest tip de plimbare asociat cu relaxarea cu vederi frumoase ale orizontului orașului. Au oferit vinuri de la producători locali, bineînțeles Frankovka modrá, care l-au făcut renumit pe Rača, dar și suc de struguri 100%, miere, feluri de mâncare interesante de pe grătar sau preparate direct în vatră.

„Ne-am gândit la ce ar putea fi oferit locuitorilor din Bratislava în această situație. Ideea de a deschide podgorii nu numai pentru vânzare, ci și pentru iluminare sau relaxare pentru trecători s-a maturizat mult timp, dar implementarea a fost rapidă " Ne-a spus Jozef Mórik de la asociație, care revitalizează podgoria istorică Tále din 2011. În Rača s-au păstrat încă aproximativ 130 de hectare de podgorii cultivate, iar asociațiile locale încearcă din răsputeri să mențină tradiția veche de 700 de ani de cultivare a podgoriilor din sat. În restul localităților orașului, viticultura este, cu puține excepții, lichidată în Devín, Vajnory sau Novo Mesto.

„Încercăm să ajutăm viticultorii cu iluminare și să atragem și turiști, așa că am pregătit proiectul Račanský vinohradnícky chodník, care include și podgorii deschise. Scopul nostru este de a ajuta la promovarea viticulturii prin diferite activități. Vrem să atragem noi oaspeți pentru a ajuta cultivatorii, cumpărându-și produsele, să supraviețuiască și posibil să cultive alte podgorii, care vor fi pustii ani de zile ", au explicat intențiile activiștilor Matúš Burian de la Asociația Rača.

Conform informațiilor sale, exemplele bune atrag și, prin urmare, așteaptă adăugarea treptată a podgoriilor deschise deasupra Rača și Krasňany, extinderea ofertei, precum și idei noi pentru programul însoțitor.

Heurigen viechy lângă Viena

Cuvântul Heurigen are două semnificații: fie este un vin tânăr, fie o ocazie deschisă. Vinificatorul informează despre deschiderea sa cu o coroană suspendată. Pe lângă turnurile de piatră, acest tip de gustare a fost luat și direct în podgorii. În sezonul, care durează practic din aprilie până în noiembrie, mii de turiști vienezi și străini se îndreaptă spre podgorii, unde pot aștepta o ședință simplă, dar chiar și mai mult personal cordial, atmosferă unică, aer curat și priveliști unice. Cele mai renumite în acest sens sunt suburbiile Grinzig și Nussdorf.