Albastrul natural este în general considerat a fi „Sfântul Graal al GG”; industria băuturilor. Culoarea sa strălucitoare nu mai este sinonimă cu melancolie. A devenit un nou favorit la modă și sănătos. De exemplu, o pulbere de cianobacterie latte, culoarea sa albastră este derivată dintr-un ingredient natural - Pulbere de spirulină albastră pură .

Ficocianina este un pigment albastru solubil în apă extras din Spirulina și una dintre proteinele pigmentare rare din natură. Are nu numai o culoare strălucitoare, ci și o proteină nutritivă cu o compoziție completă de aminoacizi și aminoacizi esențiali. Este responsabil pentru 37,2% din total. Poate fi folosit ca colorant alimentar natural, materie primă alimentară funcțională, aditivi cosmetici.

nouă

Culori naturale pentru alimente:

Ca pigment natural pur, pulberea Pure Blue Spirulina a fost utilizată pe scară largă la începutul secolului 21 ca pigment natural de înaltă calitate în produse alimentare și cosmetice din Europa, America, Japonia și alte țări. Pigmentul albastru alge este un pigment albastru natural aprobat de FDA din SUA. De asemenea, este inclusă ca materie primă alimentară colorată în Uniunea Europeană și utilizarea sa nu este restricționată. Catalogul de aditivi alimentari GB2760 al țării mele folosește, de asemenea, fycoblue ca colorant natural, permițând utilizarea acestuia în produse precum bomboane, sucuri de fructe și legume, băuturi aromate și jeleuri.

Ficocianina este o proteină asemănătoare colagenului care are efecte de albire, hidratare, antialergice și îndepărtarea pistruilor. De exemplu, francezii Oulanya și marca internă Danzi, care sunt bine cunoscuți de prieteni, au folosit materii prime de ficocianină în produsele cosmetice personalizate pentru a crea tonuri asemănătoare oceanului, oferind în același timp pielii îngrijire naturală.

Domeniul medicinei și nutriției sănătoase:

Studiile au confirmat că pulberea pură de spirulină albastră poate elimina radicalii liberi. Ca antioxidant natural, poate ajuta la eliminarea deteriorării celulare, a îmbătrânirii și a inflamației cauzate de radicalii liberi dăunători din organism. De exemplu, în 2018, un nou tip de produs cianobacterian a fost dezvoltat exclusiv de Laboratoire Mergens SA în Elveția - & „Little Sapphire GG”; Ficocianină, lichid oral,

Poate repara leziunile hepatice cauzate de consumul excesiv de alcool. De asemenea, are un anumit efect preventiv asupra ficatului gras și a cirozei hepatice.