BRATISLAVA - Sunt cunoscute rezultatele controalelor oficiale asupra alimentelor de origine vegetală și animală și a culturilor proaspete. Din păcate, nici de această dată nu există motive să ne bucurăm. Au fost detectate niveluri excesive de stafilococi pozitivi la coagulază în mai multe produse lactate și chiar Listerria monocytogenes în brânză.

Inspectorii alimentari ai administrației veterinare și alimentare de stat (ŠVPS) SR În perioada de la 1.8. până la 31,8. a efectuat 3 851 de controale oficiale asupra alimentelor de origine vegetală și animală. „Din numărul declarat, 273 de inspecții au fost deficitare, au fost constatate în total 900 de deficiențe. 1.482 de persoane juridice și 2.256 de unități au fost inspectate " a precizat administrația de stat, precizând că cele mai multe inspecții au avut loc în magazine mici 1.092 (28,4%), apoi în magazine mijlocii 1.020 (26,5%). 665 inspecții (17,3%) au arătat, de asemenea, lumină asupra producătorilor și ambalatorilor.

constatare

Sancțiuni impuse pentru deficiențe identificate

Au fost aplicate 98 de amenzi totale în valoare totală de 4.658 EUR. Alte deficiențe identificate au fost abordate în procedura administrativă prin impunerea de măsuri și sancțiuni. În cadrul procedurilor administrative au fost impuse 2 măsuri.

În perioada monitorizată, au intrat în vigoare 61 de proceduri administrative. Amenzile au fost impuse în valoare de 71.850 EUR. "Amenda medie în deciziile finale a fost de 1.177,9 euro, cea mai mare amendă în vigoare în această lună fiind de 12.000 de euro." a informat ŠVPS SR.

Eșantionare și analiză de laborator

În timpul inspecțiilor oficiale din august, au fost prelevate 995 de eșantioane de alimente și materii prime, din care au fost finalizate până în prezent analize a 675 de eșantioane. „14 eșantioane nu au îndeplinit cerințele legislației, ceea ce reprezintă 2,1% din numărul eșantioanelor finalizate” adăugat de administrația de stat.

Descrierea probelor selectate neconforme

BIO Ulei de măsline natural EXTRA BIO 500 ml avea denumirea incorectă a uleiului de măsline.

Bryndza de oaie conținea stafilococi coagulazopozitivi peste limita stabilită.

Brânză de capră aromată din lapte pasteurizat avea, de asemenea, o cantitate excesivă de stafilococi pozitivi la coagulază în compoziția sa.

Coapsele de pui înghețate a eșuat din cauza conținutului total de apă. Valoarea măsurată a fost 4,18, cu o limită de 4,05.

Untură conțineau peroxizi peste limita specificată.

Mac albastru eșuat din cauza prezenței dăunătorilor.

Amestec de nuci și fructe uscate 200 g avea un miros necurat. Mirosea puternic a grăsime oxidată. În plus, nucile au fost de culoare galben-maroniu la carieră.

Brânză de oaie sudată a avut prezent Listerria monocytogenes.

Miere de flori avea zaharoză peste limita stabilită.

Inspectorii au inspectat și fructele și legumele

În august 2019, inspectorii autorizați să verifice calitatea comercială a fructelor și legumelor proaspete au efectuat 172 de inspecții ale calității comerciale a fructelor și legumelor proaspete. 142 inspecții au fost efectuate în unitățile de vânzare cu amănuntul, 9 inspecții au fost efectuate la producătorii primari și 21 inspecții au fost efectuate în depozitele angro. Inspectorii au inspectat un total de 127.295,02 kg de bunuri, din care 744,12 kg nu respectă cerințele standardelor speciale sau standardelor generale, în timp ce în unitățile de vânzare cu amănuntul au fost găsite 708,67 kg de bunuri neconforme.

Inspecțiile la producătorii primari nu au relevat bunuri neconforme. Mărfuri neconforme în cantitate de 35,45 kg au fost găsite în depozitele angro. Au fost emise constatări de neconformitate pentru mărfurile neconforme. "Din numărul nesatisfăcător de culturi, 56,7% nu au îndeplinit cerințele minime de calitate din marcă, 20,9% în marca comercială de calitate și 22,4% în marcă ". a rezumat ŠVPS SR. Potrivit ei, acestea au fost printre cele mai nesatisfăcătoare culturi în luna august piersici, nectarine, mere, roșii A ardei rosu.

1 procedură administrativă a fost încheiată printr-o decizie validă. "A fost impusă o amendă de 350 EUR" administrația de stat a declarat că a căzut la Bratislava.