Medicii britanici de familie nu prea au încredere în dieta la modă Atkins. Potrivit celui mai recent sondaj online, până la o treime dintre aceștia ar sfătui pacienții să fie mai obezi decât să încerce această dietă. O zecime dintre medicii intervievați au încercat singuri dieta .
18 octombrie 2003 la 1:30 AM
Medicii britanici de familie nu prea au încredere în dieta la modă Atkins. Potrivit celui mai recent sondaj online, până la o treime dintre aceștia ar sfătui pacienții să fie mai obezi decât să încerce această dietă. O zecime dintre medicii intervievați au încercat, de asemenea, dieta pe cont propriu și aproximativ o treime o recomandă pacienților lor în anumite circumstanțe. Mai mult de 80% dintre medicii din sondaj au spus că pacienții le-au întrebat despre dietă.
Și ce anume este dieta Atkins? Acesta constă în consumul de alimente bogate în proteine, precum carne și brânză, dar interzice alimentele care conțin carbohidrați, cum ar fi pâinea sau cartofii. Dieta promovată de mai multe vedete de la Hollywood, printre care Catherine Zeta-Jones și Jennifer Aniston, este atractivă pentru mulți, deoarece le permite, de asemenea, să mănânce alimente care sunt de obicei interzise în timpul dietelor. În Marea Britanie, aproximativ două milioane de oameni cred în efectele sale. A permis chiar să apară un nou cuvânt: la petrecerile din Londra de astăzi, nu vorbim despre carbohidrați, ci doar despre carbohidrați. Cu toate acestea, oamenii de știință și medicii nu împărtășesc entuziasmul. Guvernul a lansat chiar un avertisment oficial, subliniind că consumul de cantități mari de grăsimi în dieta Atkins crește riscul bolilor de inimă. Unele spitale britanice au interzis-o.
Cu toate acestea, nimic din toate acestea nu va împiedica dieta modei să devină o afacere profitabilă în Marea Britanie și peste hotare. Librăriile oferă o selecție largă de literatură, cărțile sunt bestseller-uri, industria alimentară raportează că dieta lor a fost afectată într-un fel - pe de o parte, se spune că interesul pentru cartofi este în scădere, pe de altă parte, consumul de ouă este în creștere. Compania pentru producția de ketchup pregătește un nou ketchup pentru susținătorii acestei diete, iar unele fabrici de bere caută, de asemenea, rețete noi. Compania care oferă produse dietetice menționează dieta Atkins ca unul dintre motivele pentru care profiturile sale vor scădea probabil în acest trimestru. Dimpotrivă, profiturile companiei, care după moartea Dr. Atkins (care a murit în aprilie anul acesta) este condus de văduva sa, în creștere amețitoare.