Peste 20 de ani de cercetare
Rezultat cercetări privind încrucișarea soiurilor de mere oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Washington este un nou tip de măr numit Crunch cosmic.
În același timp, oamenii de știință au început să lucreze la acest fruct hibrid deja în 1997! Mărul Cosmic Crunch brevetat rezultat este mare, suculent și crocant.
Datorită nivelurilor crescute în mod natural de aciditate și zahăr ar face ar trebui să fie și mult mai dulce. Echipa de oameni de știință susține că brutarii de casă nu trebuie să adauge la fel de mult zahăr la rețetele lor.
O caracteristică excepțională a noilor mere hibride este a lor termen lung de valabilitate. Pe lângă rezistența ridicată la vânătăi, merele pot fi depozitate într-o atmosferă controlată până la 12 luni, în frigider durează șase luni sau mai mult.
Mărul a primit numele după petele albe care îi completează pielea. După mai bine de 20 de ani de cercetare, un nou măr este gata să iasă în lume a început să livreze pentru a selecta magazine din Statele Unite.