Omul de afaceri rom Eduard Pier a trebuit literalmente să educe unii clienți. Le-a dat berea doar în mâini curate. Nu a fost întotdeauna ușor. Pentru că este rom, mulți oameni i-au aruncat bușteni la picioare. Nu a renunțat și astăzi afacerea sa este o oprire obișnuită pentru turiștii din Pieniny.

HALIGOVCE 9 februarie - Când pășiți în Haligoviec, vei fi atras de un poster mare cu pâslă, cârnați și slănină, care include și Eduard Pier. Pier este un om de afaceri rom și un pic o atracție locală. Acesta operează un magazin, restaurant și alimente și oferă și servicii de cazare. Are chiar marca proprie de bere, băuturi energizante, vafe sau pahare.

Și-a început afacerea după căderea comunismului. S-a concentrat pe lucrări de construcții și a angajat până la o sută de oameni în anii 1990 - atât romi, cât și neromi. „Am lucrat de la Praga, Bratislava la Košice”, menționează el. Compania sa avea comenzi mari.

Un lanț de retail nu le-a putut plăti o comandă mare, așa că a ajuns la pubul și clădirea de alimente din Haligovice, într-un sat de la marginea Parcului Național Pieniny, de unde vine.

Singurii romi

Familia lui Pier există de mulți ani singura familie de romi din Haligovce. Părinții lui erau muzicieni, care avea o bună reputație nu numai în sat, ci și în toată Cehoslovacia.

când
Tatăl lui Edward a fost un muzician de succes. Fotografia este de la emisiunea RTVS Zem cântă. - Foto: Arhiva lui Eduard Pier Eduard Piere cu mama sa în timpul primei împărtășanii. - Foto: Arhivă Eduard Pier Familia Pier și-a făcut un nume bun în sat. În anii 1950, ca primă familie din sat, au construit o casă mare cu două etaje și au devenit un model pentru sat. Fotografia provine din spectacol Toată familia cântă. Tatăl lui Edward cântă la vioară. - Foto: Arhiva Eduard Pier

Punctul de cotitură a venit când și-a schimbat afacerea. Când familia Pier s-a dedicat muzicii și construcției, localnicii și-au pus inima la locul lor. Când Pier a început să conducă un pub și alimente, oamenii din sat nu păreau să le placă. „De ce ar trebui ca singurii romi din sat să aibă un magazin? Au întrebat cum este posibil ", descrie Pier.

Ei purtau fecale în fața intrării, dar el nu a renunțat

Potrivit acestuia, începuturile au fost dificile, a trebuit să depășească multe obstacole. „Mi-au adus fecale și gunoi în fața intrării. Am pictat ușa cu uree, vărsături " descrie romii imediați, dar nu are furie în voce.

El a fost ferm și atacurile au încetat. Când oamenii văd că spală podeaua de mai multe ori pe zi, este proaspătă și curată și, în același timp, oferă o gamă largă și niciodată nu îi lipsește nimic, le-a plăcut.

„Nu poți renunța, îmi pasă de cultură și curățenia în afaceri. În anii 1990, fermierii care veneau la mine cu mâinile murdare de la grajd și pantofii din gunoi de grajd veneau și la mine " el s-a apropiat de modul în care trebuia să reeduce unii localnici, întrucât nu îi placeau deloc astfel de moduri. „Le-am spus că, dacă doresc bere, trebuie să aibă mâinile curate”. râde.

Lucrurile mici sunt decisive

La Pier veți găsi de la ace până la rachete de ping pong. „Oferim cadouri pentru fiecare achiziție de peste 20 de euro”, spune și adaugă că este, de exemplu, o sticlă de vin sau un croissant. Clienții nu vor rata cu siguranță faptul că cutia de bere are un design original. Eduard poartă un costum tradițional care pozează în fața lui Pieniny.

Berea nu este singurul produs propriu. În magazin Pier oferă biscuiți, bomboane de ciocolată, coniac. De asemenea, are propria slănină, cârnați și multe alte produse. Potrivit acestuia, există o cerere uriașă de slănină. „Avem o mulțime de fani în toată lumea - în Olanda, Germania, Anglia, desigur, și în Slovacia și Cehia. Slănina se va vinde rapid în toate colțurile " este mandru.

De asemenea, vă veți bucura de bună dispoziție atunci când faceți cumpărături

El susține că presiunea lanțurilor de retail a reușit să supraviețuiască grație unei abordări personale a clientului și a propriilor produse. „Comunicăm cu clienții, îi înveselim, le oferim sfaturi, cadouri. Lucrurile mici sunt decisive. Lanțurile nu pot face acest lucru ". el crede.

Piera a fost, de asemenea, popular printre turiști. Este deja o atracție locală. „Vor vizita Tatra, Pieniny, dar și debarcaderul”, spune zâmbind și adaugă: „Se duc să se uite la noi, se uită la un adevărat magazin din sat și fac poze cu noi”.

Atotputernicia. La Piero veți găsi cu adevărat totul. - Foto: Facebook/Potraviny u Piera

De asemenea, funcționează ca un centru de informații: „Le dăm sfaturi, le arătăm căile de parcurs”. Nici Pier nu s-ar pierde în lume. Știe poloneză și engleză, a învățat și ceva din olandeză.

Din aprilie până în septembrie, muzica câștigă în spațiile exterioare ale Pierului. Oamenii pot dansa, asculta muzică și pot pleca cu bucuria că au cumpărat bine și chiar cineva le-a jucat. Antreprenorul ar vrea să danseze cu ei, dar în sezonul estival nu ajunge din urmă cu afluxul de clienți.

Un concept unic de restaurant slovacă-rom

Pe lângă mâncare, operează și un restaurant - colibă. Este cu adevărat unic, oferă bucătărie slovacă-romă. Pe lângă mâncărurile clasice slovace, puteți avea și găluște țigănești, pe care le veți găsi doar la Pier. Sunt găluște lucrate manual cu carne și sos de țigani.

Meniul include, de asemenea, o specialitate clasică de romi numită goy. Pier are 10 persoane în timpul sezonului. În timpul verii, este ajutat și de fiul său, care studiază la un colegiu de artă, și de soția sa.

Colibă ​​în Pier. - Foto: Facebook/Koliba u Piera În treizeci de ani, nu a primit nimic de la stat. Ar vrea să renoveze acoperișul. Ar vrea ca cineva să-l ajute cu un proiect de restaurare a acoperișului. - Foto: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Foto: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Foto: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Foto: Facebook/Koliba u Piera

El recunoaște că uneori se mai întâmplă ca, atunci când oamenii îi văd pe romi muncind în colibă, să se întoarcă și să plece. „Întrucât lumea este o lume, există prejudecăți în oameni. Cu toate acestea, nu trebuie să comparați culoarea pielii sau alte lucruri. " este destinat.

„Știi cum se sperie copiii:„ Dacă nu ești cuminte, îți dăm țiganilor ”, spune el, dar adaugă cădacă este împăcat cu acest lucru și este recunoscător pentru oamenii buni cărora le place întotdeauna să se întoarcă la magazin, cabană sau cabană.