OPTIMIZARE

Concentrarea de primăvară Taojoga și
Curs metodic Taostrava de cinci elemente
axat pe dieta taoistă cu 5 elemente și dietetica chineză

Care este

Data și locul: 08 mai. - 1 2. 201 3 Tatra

Principiile nutriției sănătoase:

1. Fiți plin la 70-80% și nu mai mâncați
2. Mâncați și beți băuturi pentru o lungă perioadă de timp - pentru o lungă perioadă de timp, în special carbohidrații pentru a digera datorită enzimei ptyalin din salivă
3. alimente și băuturi care nu sunt calde sau reci, nu beți alimente - cu excepția unui pahar de bere sau vin de maximum 1 dcl, numai pentru cei care au un foc digestiv slăbit - ajută la digerare

Istoria dezvoltării

Inițial, omul era un erbivor și un om care mănâncă fructe - dovadă fiind cel mai lung tract digestiv de 12 m. Punctul de cotitură a venit atunci când omul a devenit vânător de jocuri. Vânătorii-consumatori de carne au dezvoltat un metabolism capabil să elimine sucurile gastrice. Există, de asemenea, două tipuri metabolice de oameni:
1. Oamenii consumă fructe și legume proaspete cu fibre și fructe
2. Oamenii care mănâncă carne fără fibre
Odată cu dezvoltarea agriculturii, sistemul digestiv uman a trebuit să fie reorientat către digestia cerealelor - amidon. Cereale este singurul aliment Ceea ce o persoană nu poate digera crud. Ceea ce este un paradox, deoarece cerealele sunt cea mai mare componentă a industriei alimentare. Prin urmare, taoistii recomanda evitarea cerealelor.

Cel care este un bob este inteligent, dar nu va trăi o viață lungă.
Cel care este carne are putere, dar și o tendință spre agresiune
Cel care este plantă tace
Cel care este o ciupercă este spiritual și nemuritor.

Combinarea alimentelor

Din punctul nostru de vedere, menținerea echilibrului Yin și Yang poate fi reflectată și prin acid-acid și bazic-alcalin. Combinația lor creează neutralitate - de ex. Apă. Prin urmare, când stomacul devine acid, luăm sodă-carbon alcalin.

Este important să știm că, pentru a putea digera carnea - proteinele animale, trebuie să excretăm enzima pepsină în stomac, care funcționează doar într-un mediu acid.

Pentru a digera amidonul, carbohidrații, avem nevoie de enzima ptyalin, care se excretă în salivă și este alcalină.

Acum este clar că proteinele și amidonul nu merg împreună. Sucurile alcaline și acide sunt eliminate, sunt neutralizate și nimic nu este digerat. În schimb, are loc un proces de putrefacție și amidonul începe să fermenteze - bacteriile se răspândesc în abdomen.

Gaz gazos, probleme digestive, arsuri la stomac, dureri abdominale, balonare, constipație, tulburări de scaun, inflamații intestinale, alergii.
În pădure, apar intoxicații în sânge, erupții cutanate, substanțe toxice, dureri de cap.

Mucusul începe să se formeze în colon, învăluind toxine pentru a preveni intoxicația.
Treptat, mucusul începe să fie excretat continuu și depozitat în pădure.
Acestea sunt îngustate de impermeabilitate și se formează diverticuli. inflamație, cancer.

Să repetăm:
Saliva - ptyalin Etypes Amidonuri
Sucuri de stomac - Pepsina clivează proteina
ЕЎtava pancreatică - Scindă zaharurile și proteinele în aminoacizi - tripsină
- Despică grăsimile lipazei
Oameni - dizolvați grăsimile
Nutriția lemnului - completează Clivajul și asimilarea alimentelor

Combinații individuale:

1. Proteine ​​și amidon. Cea mai proastă combinație
Prin urmare, mâncăm întotdeauna o dietă concentrată de proteine ​​(pește, carne, ouă, brânză) separat de amidon - pâine, cartofi, orez.

2. Proteine ​​și proteine. Diferite proteine ​​sunt digerate diferit.
Carne similare, de asemenea, dar laptele și carnea sunt deja o problemă de timp.
Prin urmare, o masă ar trebui să conțină o singură sursă majoră de proteine

3. Amidon și acid. Consumul de acid reduce excreția de ptialină în salivă și astfel perturbă digestia amidonului. Apoi călătoresc spre stomac și fermentația începe acolo.
Prin urmare, alimentele bogate în amidon și acri se consumă separat.

4. Proteine ​​și acid. Când alimentele acide pătrund în stomac, acestea împiedică excreția acidului clorhidric HCL, care este esențială pentru acțiunea pepsinei.
Prin urmare, evităm o combinație de proteine ​​concentrate și alimente acide.

5. Proteine ​​și grăsimi. Grăsimea limitează într-o oarecare măsură excreția sucurilor din stomac. La 2-3 ore după ingestia de grăsime, excreția de pepsină și HCL în stomac este redusă semnificativ, astfel încât procesul de putrefacție începe cu proteinele. Prin urmare, carnea grasă și prăjită rămâne în stomac atât de mult timp.
Prin urmare, mâncăm proteine ​​concentrate și grăsimi separat, sau cel puțin cu multe legume proaspete, pentru a accelera digestia și a crește permeabilitatea intestinelor.

6. Proteine ​​și zahăr. Toate zaharurile previn secretia sucurilor de stomac.
Zaharurile continuă să călătorească în intestinul subțire și sunt asimilate acolo. Prin urmare, atunci când mâncăm o prăjitură dulce și un desert după o masă de carne, procesul digestiv se oprește și începe fermentarea și fermentarea și se produc gaze și toxine.
Prin urmare, evităm combinația de zaharuri și proteine

7. Ouă și zaharuri. Când amidonul intră în gură cu zahărul, ptialina nu se excretă și amidonul nedigerat se deplasează către stomac. Acolo, zahărul începe fermentarea - prevenind astfel digestia amidonului, care are nevoie de un mediu alcalin.
Prin urmare, consumăm amidon și zaharuri separat

8. Lapte. Laptele lovește puii tineri în natură. Adultul încetează să mai producă complet enzima lactoză, care este esențială pentru digestia laptelui. Laptele se coagulează în stomac și, dacă există mai multă mâncare, este înfășurat și izolat de sucurile stomacului, ceea ce întârzie digestia și provoacă un proces de putrefacție. Laptele pasteurizat este deja complet mort și proteinele și enzimele din lapte sunt perturbate - calciul și mineralele nu sunt, prin urmare, absorbite.
Laptele proaspăt conține enzimele lactoză și lipază - digestibilitate sau culturi probiotice fermentate - chefir, smântână

Regula generala:
După o masă principală, bogată în proteine ​​și carbohidrați, nu mâncăm deserturi dulci care conțin amidon.
Combinația potrivită este baza unei nutriții adecvate. Dacă nu cheltuim ceva, poate fi foarte hrănitor, dar nu ne va ajuta la nimic. În plus, digestia și metabolismul insuficiente vor provoca acumularea de grăsimi și colesterol în organism și oboseală.

Enzime

Diferența dintre alimentele vii și cele moarte este în principal că vii conțin enzime active proaspete. Taostiștii consideră aceste enzime ca fiind ЌЌi. Prezența copiilor sau a enzimelor este cea mai importantă pentru sănătatea umană.
Enzimele sunt sensibile și sunt distruse rapid atunci când sunt expuse la radiații, umiditate, oxigen și substanțe sintetice în timpul gătitului, rafinării, conservării și pasteurizării. Toate enzimele mor la 54 de grade.

Dieta taoistă este bogată în enzime datorită fructelor și legumelor proaspete crude. Japonezii folosesc, de asemenea, enzime și mănâncă pește crud și alimente tratate cu enzime aspergillus vegetale (aspergillus - un gen de ciuperci) care au enzimele necesare pentru a digera proteinele, carbohidrații și grăsimile.
Aceste enzime se găsesc în:
Tofu - brânză de soia,
Nado - muguri de soia fermentati
Miso - pastă fermentată din orz, orez și soia
Legume și fructe fermentate tradiționale
Melasă - cel mai potrivit îndulcitor
Nuci, neprăjite sau tratate în niciun fel
Fructe uscate - pere, stafide, curmale, papaya, banane

Efectele enzimelor

Enzimele sunt catalizatori biochimici care se formează în pancreas, glande endocrine și organe.
Unele enzime ajută digestia, altele apar în fluxul sanguin, unde captează dăunătoare
microorganisme, celule moarte și toxine.
Există 5 mil în pereții stomacului. glande microscopice care secretă enzime, de ex. pepsină.
Acești catalizatori - enzime care eliberează corpul atunci când acționează .
Majoritatea enzimelor sunt eliberate în pancreas, cu oamenii de 2 ori greutatea pancreasului unei vaci.

Această excreție de enzime este limitată la om.
Când o persoană încetează să mai poată excreta enzime, moare. Taoistul îi spune că pierde esența ¤¤ing. Enzimele conțin ceai și sunt astfel pompate.

Când mâncăm o mulțime de alimente preparate și gătite artificial, aceasta atrage o mulțime de enzime și, astfel, provoacă
imbatranire prematura. Dimpotrivă, alimentele nefierte slăbesc și răcesc focul digestiv.
Acest lucru este important de realizat și există încă compromisuri de făcut aici.
Acesta este modul în care se prepară mâncarea în cel mai blând mod și, în același timp, se asigură furnizarea de enzime.
Pregătirea alimentelor ecologice:
Aburire în apă, abur
Chineză prăjind într-un wok - expus foarte scurt la temperaturi ridicate 30-60 sec.
Alimente ambalate nu în pâine, ci în frunze Salată verde, alge marine nori - multe enzime și substanțe de balast.
Varza de soia, ceapa tocata, rosii, avocado, peste crud, friptura.

Enzimele de origine vegetală pot acționa într-un mediu acid - stomac.
Enzimele obținute din pancreasul animalelor de origine animală acționează la rândul lor într-un mediu alcalin -
Ceea ce este în principal în lemnul subțire.
Prin urmare, preferăm mai mult enzimele plantelor.
Sau putem obține și enzime înainte de a mânca.
Sucurile crude și bolurile de legume sunt, de asemenea, foarte enzimatice, dar și reci.
Prin urmare, acestea trebuie combinate cu condimente încălzitoare.
Legumele fermentate sunt un supliment excelent pentru dieta ta zilnică.
Nu numai varza tradițională, ci și varza roșie, gemul și legumele rădăcinoase. De asemenea, este posibilă fermentarea fructelor, de ex. mere.
Acestea conțin o mulțime de enzime, iar fermentația este o janganizare a alimentelor, precum și termică
efectul este adecvat.

Categorii de alimente:
1. Proteine ​​concentrate (peste 15%): carne, pește, ouă, lapte, brânză, nuci, leguminoase, soia,
avocado, cereale integrale
2. Carbohidrați (mai mult de 20% amidon sau zahăr): banane, cartofi, paste, orez, pâine, produse de patiserie,
prăjituri, cereale, zahăr brun, trestie, miere, curmale, stafide, fructe dulci
3. Grăsimi: smântână, porc, slănină, uleiuri vegetale presate
4. Legume: rădăcină, deasupra solului
5. Fructe: tot felul de fructe, inclusiv roșii

Aceasta completează imersiunea teoretică inițială în dieta taoistă cu 5 elemente.
Acum este posibil să începeți construirea aparatului de alimente și ierburi specifice - dietetica chineză taoistă.
Explicația lor detaliată este împărțită în cinci prelegeri de trei ore bazate pe anotimpuri,
impactul elementului asupra autorităților. Apoi, este posibil să începeți pregătirea pe baza elementelor
dieta nutritivă energetică și armonizantă. De asemenea, este necesar să împărțiți mâncarea și persoana în funcție de
Modelul de yin yang și Modelul a 5 elemente - interpretarea lor este prezentată prin 2 prelegeri de trei ore.
CUM? Puteți învăța cursul Taojogy - Taostrava și Fitoterapia chineză. Următorul curs cuprinzător
Taostrava va fi în mai 2013 la Tabăra de primăvară Taojoga din Tatra.