Astăzi am încercat această bunătate - orezul cu lapte. Mă pregătesc pentru asta de mult timp, dar eram puțin îngrijorat. Astăzi știu asta fără niciun motiv. Este mai cremos decât un clasic, pentru că Miomat l-a amestecat, dar are un gust grozav! Este dulce, cuminte, dar un desert sau o zeciuială ideală pentru școală - umpleți-l într-o ceașcă resigilabilă și împachetați-l într-o pungă 🙂 Fără artă artificială, ouă și prea mult zahăr. Știi exact ce mănânci. Datorită lui Miomat, aproape că nu mai funcționează 🙂 Dacă nu aveți Miomat, nu disperați, veți găsi mai jos instrucțiuni pentru producția clasică 🙂
Avem nevoie:
1 cană de orez pentru risotto sau sushi (de exemplu, Arborio)
1 cană de lapte (încercați lapte din plante pentru versiunea fără lactate)
(notă: dacă doriți să folosiți lapte vegetal, puteți pune 3 căni și săriți apa)
1 linguriță scorțișoară măcinată
2 linguri de zahăr (dacă avem mere mai acre)
Clătiți orezul și puneți-l în Miomat, turnați lichidul peste el, adăugați mărul mărunțit, zahărul, o linguriță de scorțișoară și apăsați butonul Mash/Soup. Nu am avut Miomat complet până la linia Min/Max, dar totul a ieșit perfect. Dacă ți-e frică să nu arzi, doar o bucată mică m-a prins ușor, nimic îngrozitor, a căzut frumos. Dacă nu sunteți sigur, dați mai puțin lapte și mai multă apă.
Dacă nu avem miomat, procedura va fi următoarea: Clătiți orezul, puneți-l într-o oală, adăugați măr mărunțit sau ras, scorțișoară, zahăr dacă este necesar, turnați 2 căni de lichid (păstrați-l pe al treilea în rezervă) și gătiți amestecul la foc mic cu agitare constantă (astfel încât orezul să nu se lipească de fundul oalei) până când orezul este moale și lichidul în exces s-a evaporat, adică aproximativ 12-20 de minute (în funcție de tipul de orez). Dacă este necesar, adăugați o a treia ceașcă de lichid dacă ni se pare că orezul mai trebuie aspirat și înmuiat.
După gătit, servim orez cu lapte în boluri sau direct într-o ceașcă resigilabilă, pe care o putem lua apoi cu noi la serviciu sau la școală.