În timpul săptămânii, am făcut această bunătate pentru prânz. Este foarte rapid, dacă marinezi carnea cu o zi înainte (sau cel puțin dimineața), ai prânzul pe masă în câteva minute, chiar dacă tocmai ai ieșit de la serviciu. Ca mine. În timp ce carnea se prăjea, am pregătit orez proaspăt, gata în 15 minute 🙂 Nu trebuie să ajungeți la fast-food, acest aliment poate fi ușor reîncălzit la locul de muncă, în plus, știți exact ce calitate și origine a materiei prime folosit. Mâncarea este naturală fără gluten și fără lactoză (dacă utilizați unt sau ulei fără lactoză, de asemenea cu fasole)
Avem nevoie (pentru 2 persoane):
2 piept de pui
3 linguri sos de soia Tamari
ierburi după gust (pătrunjel, rozmarin)
1 linguriță de ardei roșu afumat
2 catei de usturoi
2 linguri ulei + mai mult ulei de gătit
Garnitură: orez și fasole verde pe unt
Tăiați carnea în bucăți mai mici și lăsați-o să se marineze într-un amestec de ulei, sos de soia, usturoi zdrobit, ierburi, ardei roșu, suc de lămâie și condimente. Cu sare atent, sosul de soia este destul de sărat. Dacă este posibil, se marinează cel puțin o oră, apoi se prăjește ceapa tăiată în fâșii într-o tigaie încălzită și se adaugă carnea marinată. Se prăjește până se înmoaie, nu se prăjește prea mult ca să nu se usuce carnea, se ia cea mai groasă bucată și dacă nu este crudă, totul este gătit. Luăm carnea și punem o felie de unt în tigaie și prăjim pe ea fasolea verde curată și feliată (mai bine mâncată). Servim de ex. cu orez sau o altă garnitură populară.