Suc proaspăt sănătos

Fructele și legumele sub formă lichidă, adică sucul din ele, este un supliment alimentar bogat, deși nu ar trebui în niciun caz să înlocuiască consumul de fructe întregi, deoarece fibrele sunt, de asemenea, o componentă esențială a dietei.. O ceașcă care conține 200-300 ml de fructe cu suc înainte de mese va fi suficientă pentru o persoană sănătoasă. Cei care au probleme cu stomacul supărat sau suferă de ulcere stomacale ar trebui să fie atenți atunci când beau sucuri. Mulți oameni care cultivă ei înșiși fructe sau legume fac o greșeală gravă atunci când fac fructe afectate de putregai și suc partea „bună”. Astfel de fructe sau legume aparțin deșeurilor! Acestea pot provoca leziuni neregulate ale ficatului, pot afecta splina și rinichii. Acestea conțin substanțe toxice micotoxine, care sunt cunoscute pentru efectele lor cancerigene.

pagina

Micotoxinele sunt, de asemenea, rezistente la tratamentul termic și la interferențele chimice.


Se apropie o perioadă potrivită pentru detoxifierea organismului, dar și pentru întărirea corpului obosit. Cel mai eficient mod de a îndepărta continuu reziduurile toxice din organism este să consumați alimente bogate în apă. Dintre toate alimentele, fructele au cel mai mare conținut de apă. Sucul din fructe, dar și din legume, satură și reîmprospătează oamenii, furnizează doza necesară de nutrienți. Cu toate acestea, nu amestecați niciodată fructe și legume în timp ce beți suc. Excepțiile sunt merele și morcovii. Acestea pot fi amestecate cu orice.


Sucuri de fructe și legume au izbucnit cu o mulțime de culori, ceea ce ne va plăcea ochilor, dar are și un efect asupra prevenirii bolilor. Culoarea depinde de pigmenți numiți fitochimici. Pur și simplu, fructele și legumele galbene și portocalii conțin carotenoide rare, care au un efect pozitiv asupra vederii și reduc riscul degenerescenței maculare (pete galbene). De asemenea, are efecte anti-cancer. Printre altele, fructele și legumele albe țin colesterolul sub control. Culoarea verde are și efecte anticanceroase, cum ar fi broccoli sau varză, care sunt cunoscute. Albastrul și movul ajută în mod activ la menținerea unei memorii bune, dar au și un efect pozitiv asupra tractului urinar, de exemplu.

Cel mai bine va fi dacă alternați sucuri de fructe și legume atunci când beți. În special, diabeticii și persoanele cu toleranță redusă la glucoză ar trebui să fie conștienți de faptul că cantități mari de suc de fructe sau cocktail ar putea supraîncărca corpul cu zahăr din fructe. Diluați întotdeauna sucul din legumele cu frunze întunecate, cum ar fi broccoli, spanac, cress, țelină și legume roșii închise, cum ar fi sfecla roșie și varza roșie, într-un raport de 1: 3. Această legumă are un gust intens și efectul său este, de asemenea, intens. Sucurile de fructe și legume trebuie servite, dacă este posibil, în aceeași zi în care sunt preparate. Acest lucru garantează un conținut maxim de nutrienți. Unele vitamine și enzime sunt extrem de sensibile la aer și, dacă sunt expuse, sunt distruse în câteva ore. Prin urmare, doar sucurile proaspete sunt o sursă de substanțe vii, biologic active - vitamine, enzime, antioxidanți, necesare funcționării optime a organismului.

Sucuri proaspete versus durabile (pasteurizate)


• sucul proaspăt are o reacție alcalină și este plin de substanțe biologice active „vii” (vitamine, enzime, antioxidanți).
• sucurile pasteurizate acidifică corpul, în timp ce pasteurizarea însăși (încălzirea la peste 60 ° C) elimină în mod eficient majoritatea vitaminelor, enzimelor și antioxidanților care sunt sensibili la căldură.

Eficacitatea sucurilor proaspete se explică și prin faptul că organismul nu trebuie să se strecoare digerând părți solide și separând substanțele vitale de fibre.
Sucurile proaspete furnizează organismului minerale importante și oligoelemente într-o formă utilizabilă pentru organism

Încorporarea sucurilor proaspăt preparate în meniul dvs. este cel mai simplu mod de a contribui la sănătatea, frumusețea, prospețimea, buna dispoziție și binele general. Sucurile proaspete sunt încărcate cu atât de mulți nutrienți și substanțe benefice, încât ar fi un păcat să nu folosiți acest remediu natural. Și acționează în continuare ca un afrodiziac natural.

Recomandări:
Efectul sucurilor proaspete poate fi foarte intens. Prin urmare, dacă nu sunteți obișnuiți cu sucurile, diluați-le mai întâi cu apă și nu beți mai mult de 500 ml pe zi la început. Mai târziu, cantitatea zilnică poate fi dublată, desigur, împărțită în mai multe doze.
Este mai bine să consumați un singur tip de suc pe zi, alternându-le pentru a profita la maximum de ele. Acordați atenție varietății în alegerea lor, corpului i se va oferi cea mai largă gamă posibilă de substanțe nutritive.
Dacă aveți diabet zaharat sau toleranță la glucoză afectată, preferați sucurile de legume decât sucurile de fructe.

Avertizare:
Există câteva lucruri de reținut. Sucurile proaspete nu sunt un medicament pentru greață bruscă, dar oferă o doză bogată de substanțe nutritive care ne ajută să ne sporim rezistența interioară și să accelerăm recuperarea. Puterea lor de curățare elimină literalmente toxinele din corp. Dacă nu aveți chef să mâncați, un pahar de suc proaspăt vindecător poate fi exact ceea ce aveți nevoie.

suc de capsuni
Bogat în beta-caroten, acid folic, biotină, vitamina C. Conține cantități mai mici de vitamine B - B1, B2, B3, B6, vitamina E, potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, cupru, zinc și fier. Are un efect pozitiv asupra gutei și reumatismului.

Suc de pere
Conține beta-caroten, acid folic, vitamina C, vitamine din grupa B, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, ceva mangan, cupru, zinc și fier. Este bogat în substanțe alcaline. Are efect diuretic, elimină organismul de substanțe nocive.

suc de mere
Bogat în beta-caroten, acid folic, vitamina C. Oferă și vitamine B și vitamina E. Alte substanțe sunt bogate în potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, calciu, cupru și zinc. Sucul de mere poate fi amestecat cu sucuri de legume. Este util pentru febre și inflamații, dar și pentru reducerea greutății.

Suc de struguri
Oferă o doză mare de vitamine C și E, puțin B1, B2, B3. Este bogat în potasiu, fosfor, magneziu, sulf, sodiu, calciu, într-o măsură mai mică zinc, cupru și fier. Sucul de struguri ajută la excreția acidului uric din organism.

Suc de ananas

Sucul de ananas are culoarea chihlimbar și are un gust dulce plăcut. Conține enzima bromelaină, care are proprietăți antiinflamatorii excelente.
Sucul de ananas este bogat în acizi, în special acid citric, maleic și tartric, care ajută digestia și au efecte diuretice.

Vitamine: Sucul de ananas este bogat în beta-caroten, acid folic, vitamina C.
Dintre minerale, conține în principal potasiu, fosfor, magneziu, sodiu și calciu, într-o măsură mai mică și cupru, zinc și fier.

suc de portocale - gust excelent, suc excelent din toate punctele de vedere, este bun singur, dar și în combinație cu alte citrice. Există doar câteva sucuri de fructe, al căror efect alcalin se manifestă la fel de repede ca în cazul acidificării organismului ca și în cazul sucului de portocale. Prin urmare, sucul de portocale se bea adesea în timpul postului.

Vitamine: betacaroten, alb. C, o cantitate mică de vitamine din complexul B și vit. E.
Minerale: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, cantități mici de mangan, cupru, zinc și fier.

Suc de Grapefuit - suc moale, ușor amar cu o consistență cremoasă, este excelent singur și combinat cu alte sucuri.


S-a dovedit a fi unul dintre cele mai valoroase mijloace de îndepărtare a calciului anorganic (inutilizabil pentru organism), care de ex. în caz de atrită (inflamație dureroasă a articulațiilor) se instalează în cartilajul articulațiilor ca urmare a activității perturbate a organelor excretoare și, eventual, și a consumului excesiv de produse din făină albă.

Vitamine: beta-caroten, acid. Listová, vit. C, o cantitate mică de vitamine din complexul B și vit. E.

Minerale: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, cantități mici de mangan, cupru și zinc.

Suc de lămâie

Lămâile sunt populare nu numai pentru gustul și aroma acrișoare răcoritoare, ci mai ales pentru conținutul lor de vitamina C și, de asemenea, vitamina P (bioflavonoide). 100 g de suc de lămâie cu pulpă conține până la 500 mg de vitamina C. Este dificil să se determine necesitatea unei doze zilnice de vitamina C, deoarece, deși necesarul său zilnic mediu este de 70-120 mg, în agitație, stres sau șoc mental, organismul poate consuma până la 3.000 mg de vitamina C. În plus, dacă inima se află într-o stare preinfarctă, aceasta scurge toată vitamina C pentru sine și organismul suferă de deficiența sa acută. Boala deficitului cronic de vitamina C este cunoscută sub numele de scorbut.
Această vitamină este, de asemenea, un antioxidant, ceea ce înseamnă că aparține unui grup de substanțe care protejează împotriva așa-numitelor boli ale civilizației (boli ale inimii și ale circulației sângelui, hipertensiune arterială, cancer etc.).


Vitamina C este extrem de sensibilă și instabilă. Este distrus de temperatura ridicată, dar și scăzută, de contactul cu fierul.
Pe lângă vitaminele C și P, lămâile conțin și minerale: K, Mg, Ca, P, sulf și vitaminele B1 și PP. De asemenea, conțin o mulțime de fitoncide care distrug microorganismele - suc de lămâie, de ex. recomandă ștergerea gâtului cu dureri în gât.
Lămâile sunt potrivite nu numai pentru răceli, ci și pentru diferite forme de reumatism, ateroscleroză, obezitate și unele boli ale ficatului.

Sucuri de legume

Suc de varză albă
Furnizează acid folic, vitamina C, E, vitamine B, potasiu, fosfor, magneziu, clor, sodiu, calciu, cupru, zinc, fier. Se recomandă să beți în caz de ulcer gastric și duodenal, în caz de constipație, probleme hepatice. De asemenea, ajută la depășirea „maimuței” alcoolice. Consumul frecvent de suc de varză elimină iodul din organism, care este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Sucul de varză poate fi amestecat cu suc de morcovi.

Suc de morcovi
Este baza amestecului cu alte legume. Este bogat în beta-caroten, acid folic, vitamina C, E, conține și vitamine B, o doză mare de potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, sodiu, calciu, cupru, zinc, fier. Sucul de morcovi poate fi amestecat cu tot felul de fructe. Are un efect de spectru larg. Ajută în tratamentul și prevenirea bolilor oculare, crește rezistența la infecții, protejează sistemul nervos, păstrează structura și rezistența oaselor și a dinților, curăță corpul. Îmbunătățește calitatea pielii. Pentru o absorbție mai bună, este indicat să-l amestecați cu câteva picături de ulei vegetal. Suc de morcovi Datorită gustului său dulce și delicios, este potrivit pentru băut atât pur, cât și nediluat, precum și în combinație cu alte sucuri, al căror gust se poate înmuia. Efectele sale benefice asupra corpului uman sunt destul de extinse.

Conține vitamine: beta-caroten, acid folic, vit. C, vitamine din complexul B, biotină și vit. E.


Minerale: potasiu, fosfor, magneziu, calciu


Morcovii sunt una dintre cele mai bogate surse de provitamină A. Vitamina A este importantă în copilărie pentru creșterea corpului, adolescenții vor aprecia efectul acesteia asupra calității pielii și regenerarea ochilor obosiți a tuturor celor care trebuie să petreacă ore lungi în spatele unui monitor PC. Aprovizionarea suficientă a acestei vitamine ar trebui asigurată și de șoferii care petrec mult timp pe drum și mai ales dacă trebuie să conducă noaptea. Deficitul de vitamina A se manifestă, de exemplu, prin faptul că durează mult timp ca ochii să se obișnuiască cu întunericul după ce se mută dintr-o cameră puternic luminată.
Vitamina A menține, de asemenea, toate membranele mucoase în stare bună, iar toate glandele endocrine au nevoie și de ea pentru a funcționa. Vitamina A este, de asemenea, importantă pentru o mai bună gestionare a stresului.
Vitamina A este, de asemenea, una dintre substanțele care protejează împotriva consecințelor aerului poluat și a mediului în ansamblu.


VItamina A este sensibilă la lumina soarelui.


Pe lângă provitamina A, morcovii conțin și vitaminele B1, B2 și acid pantonenic. De asemenea, este important faptul că morcovii aparțin unui aliment puternic alcalin (+9), care este important pentru toți cei care se răsfățează cu o mulțime de mâncăruri din carne sau făină, adică vase care formează acid. Reglează echilibrul acido-bazic (echilibrul acizilor și bazelor din organism), previne dezvoltarea acidozei (acidificarea corpului) și a problemelor ulterioare (ulcere gastrice și duodenale etc.)
Dintre minerale, morcovii conțin în principal potasiu și sodiu, cantități medii de calciu, magneziu, fier, fosfor și sulf.


Din punct de vedere cosmetic, morcovii sunt cel mai ieftin produs de înfrumusețare.
Consumul de suc de morcovi este, de asemenea, recomandat fumătorilor, deoarece vitamina A blochează acțiunea benzpirenului, un cancerigen care se găsește în fumul de tutun.

Suc de castravete
Furnizează acid folic, vitamina C, vitamine B, magneziu, potasiu, clor, sulf, calciu și alte oligoelemente. Castravetele este unul dintre cele mai bune diuretice naturale (substanțe cu efect diuretic). Datorită conținutului ridicat de siliciu și sulf, acesta susține creșterea părului și a unghiilor. Sucul este recomandat pentru unghiile fragile și căderea părului.

Suc de cartofi
Este valoros pentru conținutul său ridicat de acid folic, vitamina C, vitamina B, potasiu, fosfor, magneziu, sulf, calciu, cupru, zinc și fier. Sucul are un puternic efect alcalin. Este potrivit pentru organismele acidificate. Are un efect pozitiv asupra ulcerului gastric și a parodontitei.

Suc de roșii
Ar trebui să ai mereu suc de roșii acasă, pentru că merită prețul foametei. 100 g are doar 17 kcal. Puteți prepara suc de roșii ca Bloody Mary, numai fără alcool. Adăugați cuburi de gheață, puțin suc de lămâie, un vârf de piper negru în suc și sunteți plin câteva ore. Dacă adăugați ulei de măsline, condimente și busuioc în loc de gheață, ați făcut un excelent înlocuitor de supă.

Suc de sfeclă roșie
Susține producerea de celule roșii din sânge. Sucul de sfeclă roșie conține săruri minerale organice care regenerează țesuturile celulare grav deteriorate de consumul de alcool pe termen lung. Sucul de sfeclă roșie are un efect benefic asupra ficatului afectat. Are un gust fierbinte, de aceea este indicat să-l diluați cu suc de morcovi sau suc de legume cu frunze. Atunci când combinați sfeclă roșie, morcovi, țelină, cartofi și pătrunjel, este foarte potrivit să beți sucul cu ceai, care susține mecanismul diuretic și ajută la eliminarea tuturor substanțelor nocive din organism.

Suc de patrunjel
Este foarte eficient pentru consumul persoanelor cu acnee, nu numai pentru băut, ci și pentru combaterea zonelor afectate.