Această pâine te va cuceri. Este un simplu, gustos, hrănitor și va rămâne proaspăt mult timp. Nu există drojdie în ea, deci este potrivită și pentru oameni. care au probleme cu digestia drojdiei. Și ceea ce veți aprecia, de asemenea, nu este doar plin de ouă și conservanți.
Vom avea nevoie de 1 pâine
- 450 g de făină simplă de spelt
- 500 g iaurt alb (de preferință 10% grecesc)
- Bicarbonat de sodă 1 și 1/2 CL
- 1 sare ČL
- semințe după gust
Abordare
Puneți făina într-un castron mai mare, pe care îl amestecăm cu bicarbonat de sodiu, sare și semințe. Apoi adaugă iaurtul. Aluatul nu se amestecă în niciun fel, se presează ușor doar cu o furculiță. Dacă ar fi amestecată, pâinea nu ar fi frumoasă pufoasă, ci bătută. Aluatul ar trebui să fie mai mult sau mai puțin rigid. Când avem o pâine făcută din aluat, o așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, o ajutăm deasupra și o coacem la 190 de grade timp de aproximativ 50 de minute. Acoperiți cu o cârpă și lăsați să se răcească pe grilă.