În Dolný Kubín, meniul dietetic va fi probabil în curând gătit și în școli.

introducă

10 februarie 2010 la 9:05 am Saša Mikulášová

DOLNY KUBIN. Părinții lui Dolnokubín vor ca cantinele școlare din oraș să ofere mese dietetice. Furnizarea de mese zilnice pentru un copil cu boală celiacă, de exemplu, este o problemă pentru mulți.

Dieta le complică viața

Lenka Šárfyová este mama femeii celiace Ema Sănătatea fiicei sale a început să-i complice viața când Ema a intrat la școală. „Sunt o femeie ocupată și gătesc o masă specială pentru fiica mea în fiecare seară, după întoarcerea de la serviciu, îmi oferă o pauză. În plus, încerc să accesez meniul din sala de mese, astfel încât Emka să nu se simtă exclusă din echipă pentru că are altceva pe farfurie ", descrie vicisitudinile lui Lenka cu mâncarea copilului ei." Vreau ca copiii bolnavi să nu se simtă diagnosticul pe tot parcursul vieții ca un handicap ", adaugă, care a decis să găsească o unitate de alimentație școlară în oraș, dispusă să ofere studenților dieta.

Ea caută părinți cu aceeași problemă

Cantinele școlare pot pregăti sau nu mese dietetice. În Dolný Kubín, niciuna dintre cantine nu oferă în prezent mese dietetice. Școlarii au doar posibilitatea de a-și încălzi propriul prânz, pe care îl aduc de acasă.

Lenka Šárfyová caută, prin urmare, părinți cu aceeași problemă în aceste zile. Când vor afla câte sunt, ar trebui să se întâlnească cu reprezentanții administrației locale și să cadă de acord cu privire la posibilitatea și introducerea unei bucătării speciale. Din cantina selectată, alimentele dietetice ar fi apoi distribuite către alte școli.

„Ar trebui să fie o bucătărie cu un număr mai mic de meseni pentru a-l urmări în judecată”, a spus șeful departamentului de educație de la primărie, Mária Dudáková.

Trebuie să îndeplinească condițiile

Unitatea de catering, care dorește, de asemenea, să ofere hranei celor care iau dietă, trebuie să îndeplinească anumite cerințe tehnice și igienice. Potrivit Danielei Hrašková de la Biroul regional de sănătate publică din Dolný Kubín, condițiile exacte pentru gătirea meselor dietetice în cantine nu sunt reglementate de nicio lege în Slovacia. Fiecare fondator trebuie să evalueze dacă este sau nu capabil să opereze o astfel de cantină. "Necesită mai mult spațiu și echipament, dar și o persoană instruită pentru a pregăti o dietă", a spus șeful Departamentului de Igienă a Copilului și Adolescenților de la biroul regional.