Valori nutritive:

    600 de porții/buc/g/ml 100g paste (nefierte) conțin: 200 calorii 29 g carbohidrați 5 g grăsimi 8 g proteine

Descriere:

Cu spanac și fără un aparat special pentru paste! Dar dacă îl ai, vei fi puțin mai confortabil. 😉
Spaghete, fettuccine, lasagna, linguini, pappardelle, tagliatelle, fusilli, farfalle ... Orice v-ați gândi, îl puteți avea într-un fel. Pregătirea pastei de casă oneste nu este deloc plictisitoare sau dificilă, dimpotrivă! Puteți schimba gusturile, formele, culoarea, orice vă puteți gândi și numai dacă optați pentru pastele dvs. de casă.
Ați încercat deja prepararea pastelor de casă? Dacă da, cum sa dovedit?

Materii prime:

faina de spelta

făină de spelt grosieră

Abordare:

Am dezghețat spanacul, am stors excesul de apă și l-am amestecat în piure. Am turnat făină pe un covor de silicon, am adăugat puțină sare și am amestecat cu degetele. În mijloc a făcut o gaură mai mare, a adăugat ouă, piure de spanac, ulei de măsline și a amestecat un aluat flexibil, neted și nelipicios (nu vă fie teamă, la început se va sfărâma ușor, dacă aluatul este prea subțire, se adauga mai multa faina, in functie de spanac). Am învelit aluatul în folie alimentară și l-am lăsat să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute (nu-l ratați, glutenului îi place să se odihnească).
Apoi am împărțit aluatul în două jumătăți. Am marcat cu adevărat placa de bucătărie și am rulat fiecare jumătate într-un cilindru subțire mai lung. Am tăiat fâșii de tăiței de pe farfurie (dacă sunteți deja mai capabili, puteți decupa forme după dumneavoastră) și le așez pe o placă cu făină.
Puteți găti pastele imediat sau să le lăsați să se usuce ușor, să le împachetați într-o pungă și să le păstrați la congelator timp de o săptămână.

pastele

Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!