După mult timp, ne vom întoarce din nou în Patagonia, iar subiectul de astăzi va fi mâncarea. Deși am slăbit aproape 10 kg din greutate în 6 săptămâni, cu siguranță nu mi-a fost foame. Cheltuielile cu energia au fost de câteva ori mai mari decât în viața de zi cu zi, dar am primit calorii fie la fel, fie puțin mai puțin. Nu că nu mi-ar fi plăcut, dar pur și simplu nu a fost timp să mănânc. La început, nici nu știam ce să împachetez pentru o excursie de 4 zile, de-a lungul timpului am câștigat experiență.
Cum să faci cumpărături
Este important să aflăm unde se află ultimul oraș mai mare, resp. sat unde poți face cumpărături. Nu vă bazați niciodată pe dvs. pentru a cumpăra ceva pe parcurs în timpul turului în sine. Patagonia este pustie și trebuie să cumpărați totul în avans, cu excepția apei. Al doilea lucru important este să faceți cumpărături eficient, cu înțelepciune. La fel de mult cât ai nevoie cu adevărat. Rucsacul dvs. este deja destul de greu și trebuie să purtați fiecare articol din rucsac pe spate. Uitați de bere îmbuteliată, vin, pepeni verzi și așa mai departe. Aveți nevoie de alimente ușoare, mici, cu multă energie, la prețuri accesibile. Acestea sunt scumpe în Patagonia, în special cele proaspete.
Ce mâncare am cumpărat?
Dacă faceți o excursie de patru zile în care veți petrece trei nopți, veți avea nevoie de trei ori de micul dejun, de trei ori de prânz și de trei ori de cină. Achizițiile mele au fost ca o fotocopiator. Pentru micul dejun, cafea, fulgi de ovăz, lapte praf, stafide, banane sau alte fructe. Ciocolată, măr sau fursecuri la prânz. Știu, fără glorie, dar este energia ieftină de care aveți nevoie în timpul zilei. Pentru cină paste cu sos de roșii și ton. Am mâncat foarte des această mâncare. Desigur, nu este un aperitiv, deci trebuie schimbat. Alternativa a fost pâinea, avocado, brânză și salam. Am gătit orezul doar o dată, deoarece este un proces lung. În cele din urmă, a fost folosit pentru a usca camera. Ouăle sunt și ele grozave, trebuie doar să cumperi un pachet de plastic dur, altfel vor fi bătute între lucruri. De asemenea, puteți împacheta bare de energie, piure de fructe, nuci. Amintiți-vă că, dacă doriți să gătiți, trebuie să aduceți un aragaz, o oală, o bombă cu gaz, ulei și sare. Acesta este cel mai de bază.
Avocado și brânza nu vor strica niciodată nimic
Apă
Este ușor accesibil în natură, doar o sticlă de litru, pe care o umpleți din râuri și râuri în timpul excursiei. Nu am folosit un filtru de apă. Dacă nu vă place să beți apă curată, o puteți gusta cu vin spumant, care poate fi cumpărat în orice magazin important. Facilități precum berea și bicicletele pot fi savurate la sosirea în oraș. Nu recomand produse lactate. Vara, este foarte cald în sudul Chile.
Bând apă direct din râu în Cochamo
Cheltuieli
Am plătit aproximativ 20 de euro pentru o astfel de achiziție „de patru zile”. Desigur, totul depinde de calitatea produselor și, de asemenea, de magazinul în care faceți cumpărături. De mult m-am gândit că lanțul de retail Unimarc este cel mai ieftin. Nu este adevăr. Magazinele mici de familie au multe bunuri mai ieftine decât Unimarc. Vă recomand să faceți o listă, să vă plimbați prin oraș și să cumpărați treptat ceea ce este avantajos. Undeva cumperi fructe, undeva nuci și așa mai departe. În plus, veți sprijini comercianții locali, în loc de lanțuri imense de retail. În satele mici, mâncarea este în general mai scumpă decât în orașe. Și o altă regulă, cea sudică, cea mai scumpă și gama mai modestă.
La sosirea în oraș, bucurați-vă de toate bunătățile pe care le oferă civilizația. Bucătăria chiliană nu este specială, dar vei fi recunoscător și pentru cârnații coapte. Mâncarea națională din Chile este „completă” în mai multe moduri. Este de fapt un hot dog completat de avocado, brânză și orice sos. Uitați de cafeaua de calitate. Chile nu este o centrală de cafea, vinul este excelent aici și foarte ieftin în comparație cu berea. Fructele sunt în principal mere, pere și avocado. Din păcate, după ce am venit din Bolivia, a trebuit să-mi iau rămas bun de la mango.