9. Iubitorii de pizza cu conținut de carne

Pizza ocupă locul al doilea în lista „șase sărate” a American Heart Association (inclusiv supe, condimente și sosuri pentru salate). Conținutul de sodiu și grăsimile saturate din acest fel de mâncare preferat crește în funcție de brânza sau carnea adăugată. Limitați consumul său la una sau două bucăți și alegeți varianta vegetariană.

pizza

1. Burgeri fast-food

Știința nu este unanimă dacă aportul de grăsimi saturate afectează efectiv bolile de inimă. Cu toate acestea, dacă mâncăm cu măsură și alegem ingrediente de calitate, nu ar trebui să fie o problemă. De exemplu, cu carne de vită, care este de bună calitate. Dacă animalele au fost ținute sănătoase, adică în principal de iarbă, poate avea și beneficii pentru funcționarea generală a corpului nostru și mai ales a inimii, spune Regina Druzová, profesor asociat de cardiologie la Universitatea Hofstra și șef de cardiologie la St. Spitalul Episcopal John din New York. În general, însă, Druzova subliniază că „grăsimile saturate de la animale, în special în combinație cu carbohidrații, au un efect negativ asupra inimii”, adaugă.

Publicitate

2. Carne procesată și afumată

De exemplu, slănina și cârnații pot avea un conținut ridicat de grăsimi saturate. Același lucru este valabil și pentru produsele care au un conținut mai scăzut de grăsimi, dar un conținut ridicat de sare. Luați, de exemplu, doar șase felii subțiri de carne procesate în acest fel. Potrivit American Heart Association, acestea pot conține până la jumătate din nivelul zilnic recomandat de sodiu. "Majoritatea oamenilor ar trebui să se țină de dietele cu conținut scăzut de sare, deoarece sodiul este asociat cu hipertensiunea arterială", a spus dr. Laxmi Mehta, directorul Programului de sănătate cardiovasculară pentru femei de la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio. „Nu toată lumea are nevoie de medicamente pentru a-și îmbunătăți sănătatea”, spune el. „Pacienții mei cu tensiune arterială crescută își pot îmbunătăți semnificativ starea, ajustându-și dieta”.

3. Alimentele prăjite

Mai multe studii au legat consumul de alimente prăjite, cum ar fi cartofii prăjiți, găinile și alte produse, la un risc crescut de boli de inimă. Metodele convenționale de prăjire produc grăsimi trans, un tip de grăsime care poate crește așa-numitul tip de colesterol „rău” sau nesatisfăcător și poate reduce bunul. „Dacă faceți acasă legume cultivate pe bază de ulei de măsline sau nucă de cocos, nu este nimic în neregulă în asta”, spune Druz. "Dar majoritatea oamenilor ajung la o dietă pe care nu o pregătesc de obicei acasă atunci când mănâncă mâncare prăjită și cu siguranță ar trebui să evitați acest lucru".