"Ai observat erupții asupra ta de pe nicăieri? Alergiile cutanate pot avea multe cauze - dieta, stresul, dar și produsele cosmetice pe care le folosești."

poate

Zuzana Lobotková, 22 aprilie 2015 10:00 AM

Papaina este o enzimă industrială importantă utilizată în industria alimentară și cosmetică, de exemplu. Când oamenii sau animalele intră în contact cu papaina, pot prezenta reacții alergice severe pe piele.

Cum se întâmplă?

Papaina apare în mod natural în papaya și este adesea denumită pepsină pe bază de plante, pepsina fiind găsită în stomac. Erika Jensen-Jarolim și echipa ei au studiat efectul papainei direct asupra pielii șoarecilor, precum și asupra celulelor pielii dintr-o cutie Petri. Industria cosmeticelor folosește papaina pentru a îndepărta pielea moartă și, astfel, în rumeguș.

Pielea este formată din mai multe straturi care se potrivesc strâns între ele. Papaina induce divizarea acestor joncțiuni celulare. Pielea își pierde apoi funcția de barere. "Chiar și după un timp scurt, papaina crește permeabilitatea vaselor de sânge, ceea ce determină celulele inflamatorii să atace pielea." Jensen-Jarolim a explicat pentru sciencedaily.com.

La două săptămâni după expunerea la papaină, cercetătorii au descoperit anticorpi la șoareci. Aceste imunoglobuline provoacă o reacție alergică față de enzimă. Șoarecii goi au pierdut funcția de barieră a pielii, ceea ce a dus la o sensibilizare alergică specifică la papaină. Drept urmare, a fost menționată alergia.

Mai ales cu atenție

Dar traversarea barierei pielii nu pare a fi o condiție prealabilă pentru sensibilizarea papainei. "Enzima rămâne un alergen chiar dacă funcția enzimatică este blocată" spuse Jensen-Jarolim. Întreruperea barierei pielii este esențială pentru infiltrarea altor alergeni și bacterii.

Atât la oameni, cât și la animale, bolile de piele, cum ar fi dermatita atopică, sunt denumite în mod obișnuit eczeme. Acestea includ sensibilitatea crescută a pielii la riscurile de boli bacteriene, fungice sau virale. Pe lângă factorii genetici, enzimele alergenice din surse externe pot contribui și la o astfel de sensibilitate. Este uimitor faptul că papaina are o asemănare imensă cu unul dintre acarienii mai obișnuiți care acționează ca alergen. Autorii concluzionează că sensibilizarea la acarieni acasă funcționează pe același principiu.

Deci, ce recomand medicii? "Persoanele cu piele sensibilă și copiii mici ar trebui să evite enzima papaină, care face parte din multe produse cosmetice." a adăugat Jensen-Jarolim. Deci, tot ce trebuie să faceți este să citiți cu atenție compoziția produselor preferate.