Stoc epuizat

pulbere

Descriere

Maqui (Aristotelia chilensis) este un fruct de boabe violet închis. Crește în America de Sud, în special în Chile și Argentina. Se cultivă rar, de obicei se recoltează fructele plantelor care cresc sălbatice în condițiile dure din Patagonia.

În mod tradițional, indienii Mapuchi făceau o băutură fermentată din maqui, care le dădea putere și rezistență în timpul marșurilor și luptelor lungi. Această tulpină a folosit și maqui ca plantă medicinală, nu numai fructe, ci și frunze și tulpini.

Se spune că Maqui este cel mai bogat antioxidant dintre toate fructele. Este recomandat pentru pierderea în greutate, detoxifiere și se spune că are și un efect anti-îmbătrânire.

Maqui conține antociani, care sunt coloranți naturali care determină culoarea violet până la violet închis a fructului (în mod similar, açai le conține și ele, dar și fructe care cresc în țara noastră, cum ar fi mure, coacăze negre și multe altele). Antocianinele produc plante pentru propria lor protecție împotriva razelor solare, dăunătorilor și bolilor. Unele cercetări sugerează că substanțele chimice conținute în maqui pot fi benefice sistemului cardiovascular, pot reduce oxidarea grăsimilor și procesele inflamatorii (detalii în acest studiu).

CUM SĂ UTILIZAȚI MAQUI POWDER

Puteți adăuga pudră Maqui la un smoothie sau la un suc. Pentru a-și păstra cel mai bine valoarea nutritivă, nu o încălziți mai mult de 42 ° C.

Maqui are un gust plăcut de fructe de pădure. Poate fi combinat liber cu alte fructe sau pulberi proaspete sau uscate.

Rețetă cocktail Maqui
Se amestecă 3 dcl suc de căpșuni, 1 dcl apă, o jumătate de banană, 2 lingurițe de pulbere de maqui, o jumătate de linguriță de proteine ​​de cânepă, cardamom măcinat (după gust), o lingură de lapte de cocos.