• La mâna a doua
  • Grupuri și forumuri
  • Peretele
  • Consultativ
  • Competiții
  • Testăm

Fiul de 5 ani a fost confirmat prin analize ale valorii limită pentru boala celiacă și sa confirmat intoleranța sa la histamină.

răspuns

Este recomandabil să opriți glutenul, sau mai degrabă să limitați aportul acestuia?

Cum se combină alimentele fără gluten și produsele de patiserie în intoleranța la histamină?

Poate mânca drojdie de casă din spelt?

multumesc pentru raspuns

dacă testele au fost efectuate complexe (adică nu s-a confirmat niciun alt diagnostic sau intoleranță), atunci acest lucru poate fi considerat ca fiind cauza dificultăților și, de asemenea, ca fiind cauza prezenței histaminei crescute în sânge.
Ce părere a luat medicul curant în această privință? Este nevoie de o dietă sau nu? Ați primit o propunere de biopsie pentru confirmarea bolii celiace?

Întreb dacă boala celiacă a fost confirmată din biopsie, o dietă fără gluten ar fi permanentă.
Dacă boala celiacă nu a fost confirmată, am proceda după cum urmează, timp de cel puțin 3 luni, vom trece la o dietă completă rațională fără gluten pentru a ajusta mucoasa intestinală și a restabili enzimele și funcția digestivă. Prin urmare, HIT ar trebui să dispară și el.

O dietă rațională fără gluten înseamnă că folosim ingrediente naturale fără gluten, cum ar fi orez, grâu, hrișcă, quinoa și produse obținute din acestea. Am lăsa ovăz și vrajă deoparte pentru mai târziu în caz, limitat la produse de patiserie sub formă de pâine irlandeză.

Aș recomanda ortografia de pe https://www.zdraviezpece.sk/sk. Nu recomand produse fără gluten, cum ar fi dulciurile și amestecurile, datorită conținutului ridicat de amidon, aditivi, zahăr și lapte sub formă chimică. Liana, care încearcă să combine făini cu o singură specie, are amestecuri adecvate de coacere.

Combinația dintre HiT și o dietă fără gluten este relativ ușor de combinat. În special, ar trebui să includeți semințe și produse din acestea, unturi și uleiuri (conținut de omega 3 și 6).
Te-aș sfătui mai cuprinzător printr-o consultație online, pentru că aș avea nevoie de mai multe informații.

O zi plăcută,
Mgr. Dr. Veronika Mičianová.