Este duminică și asta înseamnă altul dintr-o serie de rețete de bază. De data aceasta a venit rândul brownies. Dacă nu l-ai avut încă, este o astfel de prăjitură de ciocolată. Este specific, mai presus de toate, că interiorul său trebuie să rămână suplu, „mestecat”, ca și când ar fi fost nefierte. Pe scurt, în acest caz nu este un corp de ciocolată uscată. Dar pentru un foarte suculent, ciocolată, unt și zahăr plin de bunătate.
Nu, nu există diete aici 🙂 Cu toate acestea, aproape sigur mănânci doar o singură bucată și ai suficient. Așadar, din nou, nu va fi o atâta păcat împotriva unui stil de viață sănătos. Dar dacă totuși doriți o versiune ușoară, consultați această rețetă: https://www.modrykonik.sk/blog/nesvadbovo/article/cviklove-brownies-nwl1a6/
Ei bine, să trecem la versiunea clasică. Vei avea nevoie:
- 170g unt
- 170g ciocolata calda
- 90g zahăr cristal din # coroană
- 2 linguri iaurt alb
- 3 ouă
- 90g de făină simplă
- lingurita praf de copt
- vârf de cuțit de sare
În cuptorul cu microunde (sau într-o baie de apă) topiți untul împreună cu ciocolata. Lăsați-l să se răcească puțin și amestecați zahărul și iaurtul. Apoi amestecați ouă întregi unul câte unul.
Într-un alt castron, amestecați ingredientele „uscate” și amestecați-le treptat cu amestecul de ciocolată.
Tapetăm forma de tort cu un diametru de 20 cm (sau forma pătrată) cu hârtie de copt și turnăm amestecul pregătit în ea. Se coace la cuptor la 170 ° C pentru aproximativ 25-30 de minute.
Tortul va părea slab gătit, asemănător cu un cheesecake. Totuși, acesta este farmecul lui. Scoateți-l din cuptor, lăsați-l să se răcească și apoi puneți-l la frigider peste noapte.
Dimineața te așteaptă o bunătate, pentru care merită să te ridici din pat 🙂