Ați dori să mâncați alimente gustoase și sănătoase, dar nu doriți să petreceți ore lungi în bucătărie pregătindu-le?
Nu trebuie. Pe această pagină veți găsi 11 cărți de bucate care vă vor ajuta să evocați rapid o farfurie cu mâncare bună.

Nu vei mai putea susține că nu ai timp să gătești;-).

rapide

Gătește la fel de repede ca Jamie Oliver

Să începem cu celebrul bucătar TV fără pălărie. Jamie Oliver a observat, de asemenea, că oamenii vor să gătească singuri, pur și simplu nu găsesc suficient timp. De aceea a scris o carte de bucate
30 de minute în bucătărie cu subtitlul Abordare revoluționară de a găti mâncăruri gustoase. Dacă credeți că, cu ajutorul lui Jamie, veți avea nevoie de 30 de minute pentru a pregăti un curs, îl veți subestima foarte mult. El poate pregăti întregul meniu de prânz în jumătate de oră. Acest lucru se datorează organizării corecte a muncii, vitezei și trucurilor de gătit pe care le împărtășește cititorilor din cartea sa.

Ți se pare minunat să gătești pentru tine și pentru cei dragi în doar 30 de minute? Și eu. Dar Jamie nu s-a oprit la acest număr și a coborât și mai mult cu timpul, mai exact la jumătate.

Doi ani mai târziu, a scris o carte de bucate numită 15 minute în bucătărie și subtitlul Great Healthy for Lightning Ready Meals. Cu rețete din acesta, nu ar trebui să vă ia mai mult de un sfert de oră incredibil pentru a pregăti o masă. Cred că toată lumea poate găsi atât de mult timp pentru a-și mulțumi stomacul și papilele gustative:).

Puteți alege dintre feluri de mâncare de porc, carne de vită sau pui, pește, legume și, desigur, pastele nu pot lipsi.

Mese simple de la Jamie

Din moment ce nu a mers mai repede, Jamie a decis să meargă într-o direcție ușor diferită. Și pentru a simplifica cât mai mult gătitul.

Care credeți că este cel mai mic număr de ingrediente din care puteți găti în continuare mâncăruri delicioase? Potrivit celebrului bucătar britanic, 5 dintre ei sunt suficienți, ceea ce este o afirmație destul de îndrăzneață, când ai nevoie doar de ei pentru pâinea obișnuită cu unt și gem •:). Dar Jamie este un maestru bucătar, așa că probabil ar trebui să avem încredere în el. Chiar și cartea sa cu un titlu distinctiv și simplu - 5 ingrediente și subtitrare Pentru mese simple și rapide.

Dovada faptului că oamenii doresc cu adevărat să gătească este pur și simplu dovedită de faptul că, dintre toate cărțile sale, aceasta are cel mai mare număr de recenzii ale cititorilor de pe Amazonul britanic (peste 2.500). În același timp, ea a obținut și cel mai bun rating, ceea ce indică, la rândul său, că probabil a reușit cu adevărat.

Are un gust sănătos și economic

Ca să înrăutățim lucrurile, hai să avem un alt „jamie” - Gătește cu înțelepciune ca Jamie: Cumpărați cu sens, mâncați bine, pierdeți mai puțin. În această carte de bucate veți învăța nu numai cum să pregătiți mâncăruri delicioase, ci și cum să faceți cumpărături și să gătiți, astfel încât să consumați întotdeauna totul și să nu trebuie să aruncați nimic.

Mâncare nutritivă și rapidă (nu doar) pentru sportivi

O carte Portabile de la Biju Thomas și Allen Lima este destinat în primul rând sportivilor care trebuie să ofere performanțe ridicate, fie în antrenament, fie în competiție. Autorii vor să-i ajute să scape de dependența lor de suplimentele nutritive produse industrial, arătându-le cum să pregătească cu ușurință și în scurt timp alimente de calitate pe care să le poată lua cu ele.

Cu toate acestea, o astfel de dietă de campioni nu trebuie rezervată doar sportivilor. În plus, rețetele pot fi folosite de oricine dorește să pregătească un prânz rapid nutritiv care va fi consumat în afara casei lor, de exemplu la serviciu sau într-o excursie în natură.

Mâncare sănătoasă și rapidă din Slovacia și Republica Cehă

Acum ne vom muta din străinătate în regiunea noastră. Și aici există bucătari care pot găti bine și rapid.

Puteți ajunge la o carte de bucate din scena gastro-cehă Ușor și rapid de Roman Vanek.
Este demn de remarcat faptul că procesul de pregătire a meselor individuale este descris cu adevărat în detaliu. Niciuna dintre cele 111 rețete din carte nu trebuie să fie temută de nimeni care este un nou venit complet în bucătărie.

Dacă doriți abordarea lui Roman, el a lansat deja un al doilea volum Ușor și rapid 2, care este purtat într-un spirit similar cu unitatea. Veți găsi 82 ​​de rețete simple în ea, pentru prepararea cărora veți avea nevoie din nou doar de ingredientele disponibile.

Rețete pentru un prânz și o cină rapidă

Cărțile de bucate cu care puteți pregăti mese gustoase și sănătoase, chiar dacă nu aveți prea mult timp, au fost publicate și de Burda în ediția sa Apetit. Le-a chemat pe bună dreptate Prânzuri rapide A Cina rapida. Primul vă va ajuta să pregătiți masa de prânz, pe care o puteți mânca imediat sau o puteți lua într-o cutie pentru muncă. Veți găsi, de asemenea, sfaturi despre ce trebuie să aveți la îndemână în congelator și cum să folosiți resturile la gătit.

După cum sugerează titlul celei de-a doua cărți, se concentrează pe cină. Pe cele 164 de pagini veți găsi o mulțime de inspirație pentru ospitalitatea gustoasă, a cărei pregătire o puteți gestiona chiar și după o zi grea.

Simplu și sănătos

Simți că trebuie să slăbești câteva kilograme sau vrei să-ți menții greutatea actuală? Pentru aceste situații, două femei slovace aduc rețete rapide și, în plus, sănătoase - Lucia Warnerová și Jana Šimkovičová.

Lucia este autorul Jurnal potrivit și serii populare Se potrivesc rețete. La cartea ta Rețete subțiri în 15 minute a selectat un total de 50 de metode noi de preparare a micului dejun, preparate din carne și pește, preparate din legume și deserturi sănătoase. După cum sugerează și numele, puteți pregăti fiecare masă într-un sfert de oră și, așa cum promite Lucia, o veți putea face spălând vasele până atunci:).

La fel ca Lucia, Jana nu este un nou venit la autorii cărților despre alimentația sănătoasă. El are deja în contul său Carte de bucate cu taxă A Zeciuială sănătoasă - nu doar pentru copii.

Dar ceea ce ne interesează acum este cartea ei de bucate Viteze sănătoase. Cu cincisprezece experți slovaci și cehi în nutriție sănătoasă, ea a reunit 60 de rețete pentru prânzuri și cine sănătoase, pe care ar trebui să le puteți pregăti în 30 de minute.

Pe lângă acestea, cartea include și interviuri cu experți și alte sfaturi și sfaturi despre alimentația sănătoasă.

Cum să înveți să gătești (sau orice altceva)

Ultima carte va fi dintr-un butoi ușor diferit. Nu este o carte de bucate clasică și nu este de la un bucătar sau alt fanatic la gătit. Este de la un om care nu știa să gătească prea mult, motiv pentru care i-a invitat pe bucătari să-l ajute să o învețe. Dacă sunteți un fan al lui Tim Ferriss, autorul Săptămânii de lucru de patru ore și Corpul de patru ore, biblioteca dvs. nu ar trebui să rateze „cartea de bucate” - Bucătar de patru ore. Potrivit ei, nu veți învăța doar să gătiți, dar veți învăța și cum să învățați practic orice.

Aceasta a fost promisiunea a 11 bucătari rapidi. Fiecare vă simplifică viața și vă permite să vă delectați cu o masă gustoasă și sănătoasă în mod regulat, fără a fi nevoie să petreceți mult timp în bucătărie. Cu cei mai mulți dintre ei, o jumătate de oră va fi suficientă pentru a-l pregăti, cu unii o puteți face și mai repede.