O persoană medie consumă, de asemenea, aproximativ 60 kg de zahăr rafinat pe an. Acest lucru echivalează cu aproape 0,5 kg de calorii toxice și goale, în fiecare zi. De aceea, este mai bine să vă limitați aportul pentru o slăbire sănătoasă. Cineva v-a spus deja de ce zahărul este atât de rău?
Chiar și mai mult zahăr la copii le provoacă hiperactivitate. Astăzi, majoritatea oamenilor nu știu că zahărul rafinat pe care îl consumăm în băuturi, biscuiți și chiar ketchup este cauza multor boli. Unele dintre cele mai frecvente boli legate de zahăr sunt cancerul, diabetul, îmbătrânirea prematură, migrenele, obezitatea, deficiențele minerale și artrita. Consumul de zahăr ar putea fi comparat cu dependența. Este aproape la fel de rău ca drogurile. Proprietăți de dependență ale zahărului:. „Studiile pe animale” arată că consumul regulat de zahăr determină modificări de lungă durată în chimia creierului, similare cu cele cauzate de droguri. Aceste substanțe chimice creează dependență ”.
Zahărul este ieftin și diferitele sale forme sunt chiar mai ieftine. Zahărul ajută mâncarea să arate mai bine, să aibă un gust mai bun și să vândă mai repede.
Zaharurile sunt doar calorii goale, deoarece nu conțin vitamine sau minerale. Nu au absolut nicio valoare nutritivă pentru corpul nostru. Deoarece organismul nu poate prelucra aceste zaharuri, va trebui să le stocheze. Pe șolduri, coapse, abdomen, piept și umeri. Din păcate, nu se termină aici. Când aceste zone sunt la maximum, corpul începe să stocheze grăsime în zone din jurul organelor vitale, cum ar fi inima, ficatul, intestinele și rinichii. Acest lucru mărește cantitatea de grăsime viscerală periculoasă sau în alt mod. Acest lucru duce în cele din urmă la o serie de alte probleme de sănătate.
Cum se reduce eficient consumul de zaharuri inutile?
Citiți eticheta - și concentrați-vă pe alimentele sărace în carbohidrați. Aliniați-vă în mod natural - folosiți miere pentru îndulcire și în cazul în care obțineți un gust pentru ceva dulce, ar trebui să ajungeți la zahăr natural din fructe. Fii persistent - pe măsură ce reduceți treptat zaharurile simple, poftele voastre dulci vor dispărea încet și treptat.
Să ne amintim că putem supraviețui fără probleme fără băuturi îndulcite și dulciuri. Omenirea a trăit fără ele de mii de ani și nu avem nevoie de ele pentru viața noastră. De obicei, asociem zaharurile cu energia. Carbohidrați sunt zaharuri conținute în dietă și constau din molecule de carbon, hidrogen și oxigen. Există 2 forme - simple și complexe.
Simplu sunt mai bine identificabile prin gustul lor dulce/zahărul utilizat în mod obișnuit în casă /.
Complicat/cartofii/ne vor plăcea papilele gustative, dar nu sunt dulci. Glucidele complexe sunt bogate în fibre și sărace în fibre.
Carbohidrați bogate în fibre nu sunt digerabile pentru oameni, deoarece corpul uman nu are enzima care să le descompună.
Legumele cu un conținut ridicat de fibre sunt cel mai sănătos mod de a mânca din punct de vedere nutrițional.
Exemple de alimente bogate în fibre sunt cerealele integrale neprelucrate, broccoli și fasolea. Exemple de alimente cu conținut scăzut de fibre sunt bananele, roșiile, cerealele, pâinea, pastele, cartofii și orezul alb. Sistemului circulator nu-i pasă dacă carbohidrații sunt simpli sau complecși, deoarece cei digerați apar în fluxul sanguin sub formă de glucoză, care este transportată către celule, unde este utilizată ca energie.
Zaharul neutilizabil este depozitat într-o formă pe care o cunoaștem cu toții sub formă de grăsime. Cantități mari de grăsime duc apoi la obezitate cunoscută. Majoritatea dintre noi nu sunt capabili să facă față unei încărcături mari de carbohidrați.
Cea mai sănătoasă sursă de zahăr sunt carbohidrații complecși prezenți în fructele fibroase. Dar nu numai sucul din acest fruct ar trebui consumat, ci și pulpa, deoarece conține fibre pentru absorbția corectă a zaharurilor.