Ai o întrebare?
Miezul de dovleac conține acizi grași nesaturați omega-3. Mai mult
Semințele de dovleac conțin acizi grași omega-3 nesaturați. Mai mult
Ai o întrebare?
Semințele de dovleac conțin acizi grași nesaturați - omega-3. Sunt o sursă adecvată de vitamina A, E și acid folic. Acestea conțin o serie de minerale: zinc, calciu, fier, fosfor, mangan, cupru, seleniu, potasiu, fitosteroli - estrogeni vegetali.
Valori nutritive la 100g:
- valoare energetică 2264 kJ (541 kcal)
- proteine: 24,4 g
- carbohidrați: 17,8 g (din care zaharuri 1,0 g)
- grăsimi: 45,9 g (din care acizi grași saturați 8,7 g, acizi grași mononesaturați 14,3 g, acizi grași polinesaturați 20,9 g)
- fibre: 3,9 g
- Magneziu: 535 mg (178,3% DDD)
- fosfor: 1174 mg (146,7% DDD)
- fier: 15,0 g (106,9% DDD)
- zinc: 7,5 g (49,7% DDD)
- mangan: 3,0 mg