semințe

Ai o întrebare?

Miezul de dovleac conține acizi grași nesaturați omega-3. Mai mult

Semințele de dovleac conțin acizi grași omega-3 nesaturați. Mai mult

Ai o întrebare?

Semințele de dovleac conțin acizi grași nesaturați - omega-3. Sunt o sursă adecvată de vitamina A, E și acid folic. Acestea conțin o serie de minerale: zinc, calciu, fier, fosfor, mangan, cupru, seleniu, potasiu, fitosteroli - estrogeni vegetali.

Valori nutritive la 100g:

  • valoare energetică 2264 kJ (541 kcal)
  • proteine: 24,4 g
  • carbohidrați: 17,8 g (din care zaharuri 1,0 g)
  • grăsimi: 45,9 g (din care acizi grași saturați 8,7 g, acizi grași mononesaturați 14,3 g, acizi grași polinesaturați 20,9 g)
  • fibre: 3,9 g
  • Magneziu: 535 mg (178,3% DDD)
  • fosfor: 1174 mg (146,7% DDD)
  • fier: 15,0 g (106,9% DDD)
  • zinc: 7,5 g (49,7% DDD)
  • mangan: 3,0 mg