Podcast și blog slovac despre știință și scepticism

creierul

Alcoolul cu corpul face aproximativ un miliard de lucruri diferite - suntem fericiți, suntem mai relaxați, mai relaxați, șansa de a fi atacați de un trotuar înfuriat pe drumul spre casă de la ospitalitate crește și, în general, suntem bine. Și a doua zi ne simțim din nou rău, așa că se echilibrează elegant - fie de la stomac sau de durere de cap, fie că ne-am uitat la mesajele trimise sau la numerele formate.

Deși alcoolul ca atare este un subiect foarte hrănitor și îi suntem recunoscători pentru multe evenimente fericite (cu toate acestea, experiențele mai pline de umor încep cu „Ultima dată când eu și Paľek am mers pentru unul și ...” decât pentru „Nu mă vei crede, dar ieri am luat un pahar de lapte și apoi ... ”), echipa științifică de la Universitatea Yale sugerează că setea de noi îi poate mulțumi pentru mai mult.

Ce creier de tată?

Creierul nostru scade de obicei zaharurile (glucoza), dar îl putem forța să mănânce și alte lucruri. De exemplu, urmând o dietă extrem de scăzută în carbohidrați (dieta ketogenică, dieta lui Atkinson), organismul „trece” la o stare numită cetoză. În cetoză, corpul descompune celulele grase în cetone și apoi le mută mai departe acolo unde sunt necesare. Cetonele pot folosi creierul și ca sursă de energie (din câte știu eu, numai celulele roșii din sânge trebuie să smulgă glucoza sau nu știu cum să smulgă nimic altceva). Și se pare că creierul poate mânca și acetați.

Fereastra de limbă

Pe scurt - farmacocinetica substanței X descrie ceea ce face corpul nostru cu substanța X. În schimb, farmacodinamica substanței X vorbește despre ceea ce substanța X face corpului.

Farmacocinetica alcoolului

Nu vă faceți griji cu privire la titlu (foarte mult) - explică doar ce se întâmplă cu alcoolul din corpul uman. Nu voi intra în detalii acum, voi menționa doar partea care este importantă pentru noi. În călătoria sa către corpul nostru, alcoolul se descompune în ficat, printre altele, iar unul dintre produsele acestei descompuneri este acetat. Apoi preia fluxul sanguin și distribuie acetatul în tot corpul - și, prin urmare, în creier.

Farmacodinamica acetatului

În cazul nostru, este suficient să spunem că se pare că, dacă nivelul de acetat din sânge este ridicat pentru o lungă perioadă de timp, creierul îl poate adapta și îl poate folosi ca o sursă suplimentară de energie.

Despre ce vorbeste studiul?

Oamenii de știință au invitat câțiva băutori ușori și câțiva băutori grei la test, deși ținând cont de obiceiurile slovace și de culoarea locală, această diviziune este destul de înșelătoare. Luați-vă în considerare - un băutor ușor din acest studiu este cineva care într-adevăr bea foarte rar un pahar de alcool (ceva de genul jOin3r, adică bea o bere pe an), iar un băutor greu, pe de altă parte, ia 7-9 căni de lichid de umflare (în unele societăți aceasta se numește încălzire și gazda abia începe să culeagă muștar). Toți participanții erau sobri în momentul testării (bețivii aveau ultima băutură cu mai mult de 2 zile înainte de testare, unul dintre abstinenți a băut cu 7 zile înainte de testare, iar ceilalți abstinenți aveau mai mult de 20 de zile).
Subiecții testați au biciuit niște acetat pe care i s-a cuie o moleculă, ceea ce le-a permis să monitorizeze acest acetat în RMN (imagistica prin rezonanță magnetică) - sau au văzut când creierul a mâncat acetat. Și s-a dovedit că un grup de bețivi livrau acetat la creier mult mai repede decât abstinenții, iar supraponderalitatea îl consuma de două ori mai repede.

Ce ar putea însemna asta?

În primul rând, înseamnă că creierul poate spăla acetat. În al doilea rând, se pune întrebarea dacă suplimentarea cu acetat nu ar ajuta la încetarea alcoolului. S-ar putea ca creierul să se obișnuiască atât de mult să aceteze cu băuturile obișnuite încât să contribuie și la intensitatea dependenței. Dar această descoperire cu siguranță nu înseamnă că acum trebuie să cumpărăm cu toții o sticlă de coniac și să ne îngrășăm creierul sau că trebuie să bem oțet când vrem să nu mai bem (există și acetat în oțet, dar să turnăm pe noi înșine ca atunci când consumăm alcool, ar trebui să bem o cantitate considerabilă din el).

Un cuvânt de concluzie

Sper că nimeni nu va interpreta acest lucru acum ca un pretext pentru consumul de alcool (consumul de alcool este același lucru cu consumul de alcool, dar varsă mult mai mult), deoarece, deși alcoolul are unele efecte pozitive incontestabile, este o substanță care creează dependență asociate cu utilizarea acestuia depășesc cu mult beneficiile. În orice caz, mă întreb dacă va exista ceva din toate acestea - dacă este posibilă ameliorarea simptomelor de sevraj sau poate suplimente noi pentru susținerea abilităților cognitive.

Autor: osirisko

Osiris participă la crearea Pseudocast și contribuie la blogul Pseudocast. Majoritatea postărilor de pe site sunt lucrările sale (cu excepția articolelor jOin3r, desigur). În prezent lucrează în Brno ca administrator de baze de date pentru o corporație multinațională. În timpul liber, îi place să urmărească prelegeri online de la diverse universități de prestigiu (prin diverse proiecte precum Coursera sau VentureLab), să lipească modele de avioane sau să joace sport (în special întărirea și kickbox-ul). În trecut, obișnuia să petreacă un timp deloc neglijabil jucând jocuri pe computer, dar astăzi nu mai are la fel de mult spațiu pentru el ca pe vremuri. Citiți mai multe de la Osirisa Vedeți toate mesajele lui osirisko

2 răspunsuri la „Știri (1) - Creierul poate obține energie bonus din alcool”

Nu este o coincidență faptul că în cetoză creierul nostru funcționează mai rău și suntem mai prost (dacă nu-mi amintesc, este în medie -10 IQ), este doar un alt caz, pentru că dacă furnizăm organismului glucoză, ar fi mai bine să mușcă.
Și aici am întrebarea dacă alcoolicii au o alimentație mai slabă și, prin urmare, creierul lor a folosit acetat în loc de glucoză și dacă biciul pe acesta explică abilitățile cognitive mai scăzute ale alcoolicilor solizi.

din toate punctele de vedere, acest lucru este adevărat dacă suntem în cetoză pentru o perioadă scurtă de timp. pentru o lungă perioadă de timp ... probabil greu de spus, dar de exemplu pentru pacienții cu risc de a dezvolta Alzheimer, s-a dovedit că cetoza își îmbunătățește memoria.

Există, de asemenea, posibilitatea ca faptul că au adesea o mulțime de acetați în sânge, astfel încât creierul lor se adaptează la o sursă în exces și pur și simplu îl folosește mai abundent.