Pui gătit
Tăiați pieptele de pui în bucăți, sărați-le și condimentați. Presărați cu rasca măcinată și stropiți cu ulei amestecat cu muștar. Lăsați să stea 20 de minute. Apoi înfășurați bucățile individuale de pui.
Castraveți înăbușiți cu smântână
Curățați castraveții, tăiați-i pe lungime în pături, îndepărtați boabele și tăiați-le felii. Tăiați roșiile în roți și prăjiți castraveții în unt. Se amestecă smântâna cu făina, se adaugă la legume.
Plăcintă sărată de cartofi
Curățăm orice cantitate de cartofi (în funcție de numărul de persoane) și le răcim pe o răzătoare fină. Se adaugă sare după gust, 1-2 ouă și se toarnă pe un vas de copt uns. Gătim un livrător. După coacere.
Sote de pui pe legume
Tăiați pieptul de pui în tăiței mici. Pregătim o marinată din ulei, făină de amidon, condimente, sare și ouă, pe care le amestecăm cu carne feliată și o lăsăm 2 ore. întinde-te în frigider.
Pulpe de pui înăbușite cu ciuperci
Curatam ciupercile, le spalam, le uscam si le taiem in functie de marimea lor. Tăiați slănina în bucăți egale. Curățați ceapa. Sarati pulpele de pui, condimentati-le, presarati cu cimbru uscat si inveliti-le.
Pui înăbușit pe legume
Tăiați puiul curățat și spălat în sferturi, sare, prăjiți-l în unt cald, acoperiți cu puțină apă clocotită și fierbeți la foc mic. Mai târziu, adăugați legumele curățate tăiate în tăiței.
Tocanita de vita pe legume
Carnea prăjită, tăiată cubulețe, se prăjește în ulei, sare, se adaugă ceapa tăiată felii, se prăjește, se acoperă cu apă caldă și se toarnă. În timpul tocăniței, adăugăm morcovi curățați, tăiați cubulețe.
Piept de pui umplut cu brânză și șuncă
Înfășurați șunca și brânza în piept de pui și conectați-le cu o scobitoare. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți piepturile de pui învelite pe ea.
Pulpe de pui cu spanac
Spălați și coaceți pulpele de pui. Lăsați spanacul să se dezghețe, adăugați oul, usturoiul zdrobit cu sare, îngroșați cu pesmet și umpleți cu coapsele de pui. Depozităm coapsele de pui umplute.
Pui înăbușit cu mere
Spălați pieptul de pui, apăsați ușor, sare, presărați piper alb și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie fără a adăuga grăsime. Adăugați ceapa curățată tocată mărunt și acoperiți cu clocot.