Tort mușchi gol cu afine
Am găsit rețeta pe internet, tocmai am ajustat cantitatea la o formă de tort mai mică și a trebuit să încerc rețeta.
Vom pregăti corpusul cu o zi înainte. Clătiți spanacul spălat și uscat, adăugați sucul de lămâie și coajați și amestecați într-o pulpă.
Împărțim oul în etichete și albușuri. Extragem zăpadă solidă din proteine. Se amestecă chipsurile într-o spumă cu zahăr și extract de vanilie. Adăugați ulei, spanac și piure.
Apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt și sare și amestecați și aplicați cu grijă zăpada suflată până la capăt.
Ștergeți matrița pentru tort (aveam diametrul de 18 cm) cu ulei și presărați făină, turnați aluatul în matriță și coaceți într-un cuptor încălzit la temperatura de 175 de grade timp de aproximativ jumătate de oră (reglați-vă la dimensiunea proprie încearcă cu o frigăruie). După coacere, lăsați-o să se răcească pe grătarul de bucătărie, apoi înfășurați-o într-o pungă și puneți-o în frigider pentru noapte.
Tăiați partea convexă a corpului și lăsați-o deoparte pe lateral, tăiați și partea maro din părțile laterale ale corpusului, astfel încât culoarea verde să poată fi văzută. Vom tăia corpul în jumătate mai târziu.
Banii nu s-au adăugat gustului tortului, ci l-au vopsit frumos în verde. Numai în acea fotografie nu este atât de frumos să vezi.