Ulei de nucă de cocos - pentru gătitul alimentelor

Uleiul de cocos nerafinat are un punct de descompunere mult mai scăzut decât uleiul de cocos rafinat. Este un așa-numit „punct de fumat”, prescurtat în SP, care exprimă nivelul de temperatură peste care uleiul sau grăsimile sunt deja periculoase pentru sănătate. Puteți folosi ulei de cocos natural în vrac pentru a găti și a coace ușor la temperaturi scăzute, de exemplu pentru prăjire și prăjire, este mai potrivit rafinat.

cocos

Ulei de cocos - dacă încercați să slăbiți

Este bogată în calorii, spune Keri Gans, autorul The Small Change Diet. Deși poate părea mai sănătos decât alternativele, a avea 117 calorii pe lingură este comparabil cu uleiul de măsline. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să încetăm să-l folosim, dar ar trebui să fim atenți la porțiunile noastre și să nu exagerăm cu el.

Publicitate

Uleiul de cocos - ca o chestiune de dieta desigur

„Totul cu măsură” se aplică chiar dacă nu urmați în mod explicit o dietă. Potrivit unui dietetician, până la 12 grame de grăsimi saturate dintr-o lingură poate crește riscul de boli de inimă sau colesterol ridicat. American Heart Institute susține chiar că aportul zilnic de grăsimi saturate ar trebui să fie de doar 13 grame.

Ulei de cocos - în loc de pastă de dinți

Practica antică ayurvedică spune că uleiul de cocos este potrivit pentru igiena dentară și respirație proaspătă. Din păcate, știința nu este de acord. Cercetările din jurnalul stomatologic al Jurnalului Internațional de Clinică Pediatrică au descoperit că, în timp ce apa de gură cu fluor și pe bază de plante ucide bacteriile din cavitatea bucală, uleiul de cocos nu. Dacă se întâmplă să fii fără periuță de dinți sau pastă de dinți pentru o noapte, orice este mai bun decât nimic, dar nu ar trebui să fie o practică obișnuită.