Uleiul de cocos este unul dintre puținele alimente care pot fi clasificate drept „superaliment”.
Este o combinație unică de acizi grași care au un efect pozitiv asupra sănătății dvs. sub forma pierderii excesului de grăsime, a funcției îmbunătățite a creierului și a altor beneficii.
Mai jos sunt primele 10 beneficii ale uleiului de cocos bazate pe dovezi.
Cumpărați ulei de nucă de cocos organic
1. Uleiul de cocos conține acizi grași cu proprietăți medicinale
Uleiul de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate sănătoase, care au efecte diferite față de majoritatea celorlalte grăsimi pe care le consumați din dieta dumneavoastră.
Aceste grăsimi pot crește arderea grăsimilor și pot furniza corpului și creierului energie rapidă. De asemenea, cresc colesterolul HDL bun din sânge, care este asociat cu un risc redus de boli de inimă.
Majoritatea grăsimilor alimentare sunt trigliceride cu lanț lung, dar grăsimile din uleiul de cocos sunt cunoscute sub numele de trigliceride cu lanț mediu. Aceasta înseamnă că acizii grași sunt mai scurți decât majoritatea celorlalte grăsimi.
Aceste tipuri de grăsimi merg direct la ficat, unde sunt folosite ca sursă rapidă de energie sau se transformă în cetone.
Cetonele pot avea un beneficiu puternic pentru creier și pot ajuta la tratarea epilepsiei, a bolii Alzheimer și a altor afecțiuni.
2. O populație care consumă mult ulei de cocos este mai sănătoasă
Cocosul este un aliment exotic pentru lumea occidentală, consumat în primul rând de persoanele cărora le pasă de un stil de viață sănătos.
În unele părți ale lumii, nuca de cocos încărcată cu ulei de nucă de cocos este baza nutriției. Cel mai bun exemplu este populația Tokelau, care trăiește în Pacificul de Sud.
Peste 60% din caloriile lor provin din nuci de cocos. Un studiu al stării lor de sănătate a constatat că au avut o incidență foarte scăzută a bolilor de inimă.
3. Uleiul de cocos poate crește arderea grăsimilor
Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
În timp ce unii oameni cred că obezitatea este doar o chestiune de calorii, alții cred că sursele acestor calorii sunt, de asemenea, importante.
Este un fapt faptul că diferite alimente ne afectează corpurile și hormonii în moduri diferite. În acest sens, caloriile nu sunt ca caloriile.
Trigliceridele cu lanț mediu din uleiul de cocos pot crește caloriile arse comparativ cu aceeași cantitate de calorii din grăsimile cu lanț mai lung.
Un studiu a constatat că 15-30 de grame de trigliceride cu lanț mediu pe zi au crescut cheltuielile de energie cu 5% în 24 de ore, reprezentând aproximativ 120 de calorii pe zi.
4. Uleiul de cocos poate distruge microorganismele dăunătoare
Acidul lauric reprezintă aproximativ 50% din acizii grași din uleiul de cocos.
Când acidul lauric este digerat, acesta formează o substanță numită monolaurină.
Atât acidul lauric, cât și monolaurina pot ucide agenții patogeni dăunători, cum ar fi bacteriile, virusurile și ciupercile.
De exemplu, aceste substanțe s-au dovedit a ajuta la distrugerea Staphylococcus aureus (un agent patogen foarte periculos) și Candida albicans, o sursă comună de infecții cu drojdie la om.
5. Uleiul de cocos vă poate reduce foamea, ajutându-vă să mâncați mai puțin
Avantajul acizilor grași din uleiul de cocos este că vă pot reduce foamea.
Acest lucru poate fi legat de modul în care grăsimea este metabolizată, deoarece cetonele pot avea un efect de reducere a apetitului.
Într-un studiu, 6 bărbați sănătoși au primit cantități diferite de trigliceride cu lanț mediu și lung.
Bărbații care au consumat cele mai multe trigliceride cu lanț mediu au consumat în medie cu 256 de calorii mai puțin pe zi.
Un alt studiu efectuat pe 14 bărbați sănătoși a constatat că cei care au consumat cele mai multe trigliceride cu lanț mediu la micul dejun au consumat mai puține calorii la prânz.
Aceste studii au fost mici și de scurtă durată. Dacă acest efect persistă pe termen lung, ar putea duce la pierderea în greutate pe parcursul mai multor ani.
6. Acizii grași din nuci de cocos pot reduce convulsiile epileptice
O așa-numită dietă ketogenică (carbohidrați foarte mici, conținut foarte ridicat de grăsimi) este în prezent testată pentru tratamentul diferitelor tulburări.
Cea mai cunoscută aplicație terapeutică a acestei diete este tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente la copii.
Această dietă implică consumul de foarte puțini carbohidrați și de multe grăsimi, ceea ce duce la creșterea semnificativă a concentrațiilor de cetone în sânge.
Dieta reduce dramatic numărul convulsiilor la copiii cu epilepsie, chiar și la cei care nu au avut succes cu mai multe tipuri de medicamente.
7. Uleiul de cocos poate crește colesterolul HDL bun
Uleiul de cocos conține grăsimi naturale saturate care cresc colesterolul bun din organism. De asemenea, pot ajuta la transformarea colesterolului rău într-o formă mai puțin dăunătoare.
Mulți experți consideră că uleiul de cocos ar putea fi bun pentru sănătatea inimii în comparație cu multe alte grăsimi.
Într-un studiu efectuat pe 40 de femei, uleiul de cocos a scăzut colesterolul total și cel rău în timp ce crește colesterolul bun.
Un alt studiu efectuat la 116 pacienți a arătat că un program de dietă care conținea ulei de cocos a crescut colesterolul bun.
8. Uleiul de cocos vă protejează pielea, părul și dinții
Uleiul de cocos are multe utilizări care nu au nicio legătură cu consumul.
Mulți oameni îl folosesc în scopuri cosmetice și îmbunătățesc sănătatea și aspectul pielii și părului.
Studiile efectuate la persoanele cu pielea uscată arată că uleiul de cocos poate îmbunătăți umiditatea pielii. De asemenea, poate reduce simptomele eczemelor.
Uleiul de cocos protejează părul împotriva deteriorării. Îl puteți folosi și ca o protecție solară slabă, blochează aproximativ 20% din razele ultraviolete ale soarelui.
Uleiul de cocos poate fi folosit și ca apă de gură. Ucide unele bacterii dăunătoare din gură, îmbunătățește sănătatea dinților și reduce respirația urât mirositoare.
9. Acizii grași din uleiul de cocos pot îmbunătăți funcția creierului la pacienții cu boala Alzheimer
Boala Alzheimer este cea mai frecventă cauză de demență la nivel mondial și apare în primul rând la vârstnici.
Cercetătorii consideră că cetonele pot oferi o sursă alternativă de energie pentru celulele cerebrale disfuncționale și pot reduce simptomele bolii Alzheimer.
Într-un studiu din 2006, consumul de trigliceride cu lanț mediu a îmbunătățit funcția creierului la pacienții cu forme mai ușoare de boală Alzheimer.
10. Uleiul de nucă de cocos vă poate ajuta să pierdeți grăsime, în special dăunătoare pentru burtă
Deoarece uleiul de nucă de cocos poate reduce pofta de mâncare și poate crește arderea grăsimilor, are sens că este potrivit pentru promovarea pierderii în greutate.
Uleiul de cocos pare a fi deosebit de eficient în reducerea grăsimii abdominale, care se găsește în cavitatea abdominală și în jurul organelor.
Este cea mai periculoasă grăsime dintre toate și este extrem de asociată cu multe boli cronice occidentale.
Circumferința centurii este ușor de măsurat și este un indicator excelent al cantității de grăsime din cavitatea abdominală.
Într-un studiu realizat pe 40 de femei cu obezitate abdominală, suplimentarea cu 30 ml (2 linguri) de ulei de cocos zilnic a dus la o reducere semnificativă a IMC și a circumferinței taliei în decurs de 12 săptămâni.
Un alt studiu efectuat la 20 de bărbați obezi a arătat o reducere de 2,86 cm a circumferinței taliei după 4 săptămâni de 30 ml (2 linguri) de ulei de cocos pe zi.
Uleiul de cocos este încă bogat în calorii, deci nu ar trebui să adăugați cantități mari la dieta dumneavoastră. Dar înlocuiți unele dintre grăsimile dvs. de gătit cu ulei de cocos.