Titlul pare o contradicție? Vi se pare doar pentru că gătitul într-un aragaz lent este ceva de genul spălării într-o mașină de spălat. Introduceți ingredientele, setați programul, porniți și mergeți să faceți alte lucruri sau mergeți la distracție și între timp gătiți oala pentru dvs.
Un aragaz lent este un aragaz electric cu un vas ceramic interior în care se prepară mâncarea. Mâncarea este gătită atât de încet încât nu poate arde, nu trebuie să adauge apă, nu trebuie să amestece. Oala poate fi gătită practic fără supraveghere - ceea ce economisește timp.
Vasul din ceramică poate fi selectat și mâncarea poate fi servită direct în el. În plus, acest lucru face vasul ușor de curățat. Oala are un consum relativ redus de energie, deci chiar dacă este gătită câteva ore, consumul de energie electrică este redus.
Cum se folosește?
De exemplu, punem carne și toate ingredientele într-un recipient de faianță. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Porniți oala pe I. sau II. grad în funcție de momentul în care dorim ca mâncarea să fie gata. Carnea sau legumele pot fi prăjite în prealabil direct într-un recipient de faianță de pe aragaz.
În prima etapă, mâncarea este gătită timp de aproximativ opt ore, în a doua timp de patru până la cinci ore. Nu trebuie să verificați conținutul oalei în timpul gătitului, așa cum faceți cu gătitul convențional. Gătește în siguranță și nesupravegheat.
Mâncarea este gătită încet în oală, astfel încât să nu se evapore lichid din ea. Nu poate arde, „nu scapă” și nu trebuie să fie agitat constant. În același timp, temperatura din oală este suficientă pentru ca mâncarea să fie gătită.
Deci, înainte de a merge la muncă, porniți oala cu mâncarea pregătită și după întoarcere, mâncarea este gata și o puteți servi.
Principalele avantaje și puncte forte ale aragazului lent:
• economisirea timpului de gătit (toate ingredientele sunt puse în oală simultan, amestecate, nivelul de gătit este setat și oala nu mai trebuie observată)
• grăsimile nu trebuie utilizate în timpul gătitului
• consum redus de putere
• Vitaminele și mineralele sunt conservate în alimente
• gătiți încet și uniform, alimentele nu se vor arde sau usca
• mâncarea rămâne caldă mult timp în recipientul ceramic, îl puteți servi direct în el
• Vasul ceramic și capacul din sticlă sunt ușor de spălat și se pot spăla în vase