Botulismul apare ca urmare a acțiunii toxinei botulinice asupra corpului uman.
Banská Bystrica, 18 august (TASR) - Biroul regional de sănătate publică (RÚVZ) Banská Bystrica a înregistrat săptămâna trecută un caz de botulism suspectat la un pacient în vârstă de 43 de ani din districtul Banská Bystrica. Clostridium botulinum este una dintre cauzele microbiene ale intoxicațiilor alimentare - otrăvirea alimentară.
Potrivit Mária Tolnayová, purtătorul de cuvânt al Banská Bystrica RÚVZ, ALFA BIO (data expirării 21.8.2015), pe care pacientul a consumat-o, Clostridium botulinum suspect a fost detectat prin testele efectuate de laboratoarele din Banská Bystrica RÚVZ. „Reziduurile de pe ambalajul de varză vegetariană, pe care le-a consumat și el, au fost negative, precum și examinarea conținutului de tartine de naut luate în ambalajul original al aceluiași lot”. o purtătoare de cuvânt a spus despre caz.
Pacientul s-a îmbolnăvit în noaptea de 11-12 august, când a început să simtă primele simptome - greață și greață. S-a ridicat dimineața, avea vedere dublă, mers nesigur, amețeli, se simțea foarte slab, avea dificultăți la înghițire. A mers cu o escortă la serviciul medical de prim ajutor, de unde a fost trimis pentru internare de urgență la Spitalul Universitar împreună cu Policlinica F. D. Roosevelt din Banská Bystrica. Acolo, a fost internat la spital la o clinică neurologică, unde au suspectat botulism pe baza simptomelor clinice tipice. Starea sa a început să se deterioreze brusc, așa că a fost transferat la JIS metabolică a clinicii de medicină internă. I s-au administrat trei doze de ser de antibotulină. Cu toate acestea, pacientul a căzut în comă și a fost transferat la Departamentul de Anestezie și Terapie Intensivă.
„Astfel, acesta este un caz de boală cu o imagine clinică tipică a botulismului și, ca factor de transmisie, a fost probabil o răspândire de naut în care au fost detectate reziduuri de Clostridium botulinum suspectat.” a spus Mária Avdičová, șefa catedrei de epidemiologie de la RÚVZ B. Bystrica.
În același timp, Administrația Regională Veterinară și Alimentară din Banská Bystrica (RVPS), care este competentă să acționeze în conformitate cu legea, a fost sesizată cu privire la apariția botulismului și a circumstanțelor epidemiologice. RVPS a suspendat imediat distribuția suplimentară de răspândire a nautului și varză vegetariană a tuturor loturilor și efectuează investigații suplimentare pentru a asigura măsuri preventive la producător și pe piață în ceea ce privește protecția sănătății consumatorilor, inclusiv informații publice.
„Întrucât alimentele sunt chiar înainte de data de expirare - 21 august 2015 și probabil că nu mai sunt în magazine, dar pot fi achiziționate de consumatori, informăm și încurajăm populația să nu consume răspândirea”, A subliniat Avdičová.
Botulismul apare ca urmare a acțiunii toxinei botulinice asupra corpului uman. Tulpinile de Clostridium botulinum produc o neurotoxină numită toxină botulinică, care este una dintre cele mai puternice otrăvuri cunoscute. Este o intoxicație alimentară severă, care pune viața în pericol. Clostridium botulinum este o bacterie gram-pozitivă în formă de tijă și este capabilă să formeze spori. Sub formă de spori, este frecvent răspândită în natură - în sol, noroi, apă, rădăcini și alte legume. În plus, se găsește și în sistemul digestiv al animalelor, de unde poate fi excretat în mediu. Transferul clostridiei în alimente poate avea loc în timpul producției, depozitării, preparării alimentelor și altele asemenea. Conservanții alimentari bogați în proteine, care conțin carne, produse din carne, pește sau leguminoase, sunt deosebit de riscante. Bacteriile Clostridium botulinum sunt capabile să se înmulțească într-o gamă largă de alimente dacă au condiții optime, i. j. lipsa de oxigen și temperatura adecvată.