fără carne

Dacă sunteți vegetarian sau vegan, la fel ca acasă și în străinătate, va trebui să aveți grijă de dieta echilibrată, în special pentru un aport suficient de proteine. În timpul călătoriei, însă, poate fi ceva mai complicat, așa că vă oferim câteva sfaturi despre cum să supraviețuiți pe drum fără carne sau alte produse de origine animală.

În principiu, găsirea de restaurante vegetariene/vegane, magazine și alimente nu ar trebui să fie o problemă în Europa, SUA, Canada, Australia și Noua Zeelandă. Chiar și forme mai ieftine de a mânca - fast-food - încearcă să ofere mâncăruri vegetariene, deși este posibil ca valoarea nutrițională și calitatea acestor feluri de mâncare să nu ți se potrivească. Vegetarienii și veganii pot fi prinși mai ales în țările din Asia Centrală, America de Sud, Rusia, dar puteți face și o treabă bună în aceste destinații. Iată câteva sfaturi.

1. Parola este IPP = Imunitate, Proteine, Disponibilitate

  • Imunitate - Când călătoriți, trebuie să aveți grijă de imunitatea puternică a corpului și de capacitatea fizică. Cu toate acestea, înainte de călătorii mai lungi, vă recomandăm să luați vitamine și să vă creșteți aportul de nutrienți înainte de a călători, astfel încât să fiți complet în formă pe drum.
  • Proteine - Trebuie să aveți un aport suficient de proteine, astfel încât să nu fiți umplut inutil cu carbohidrați și grăsimi și tocmai proteinele sunt mai greu de obținut în timpul călătoriei.
  • Disponibilitate - Fii pregătit mental și fizic pentru a nu avea condiții alimentare ideale. Fiți alimentat cu suficientă mâncare, astfel încât nimic să nu vă surprindă pe drum.

2. Coaceți/gătiți/pregătiți/cumpărați ceva pentru călătorie

Pregătește ceva durabil fără carne sau chiar ouă pe drum și ia-l cu tine! Nu există limite pentru imaginație, lasă-l doar să fie ceva care va dura mult timp, are un conținut ridicat de proteine ​​și mai puțini carbohidrați.

Inspirație pentru călătorii mai scurte

  • hummus (răspândit năut) - îl puteți mânca cu morcovi, de exemplu
  • paine de dovlecei cu seminte de dovleac
  • ouă fierte - dacă nu sunteți vegan, sunt potrivite în special pentru drumeții mai scurte pe munte
  • legume crude - morcovi curatati si taiati, ardei, castraveti, rau etc.

Inspirație pentru călătorii mai lungi

  • prăjituri de casă, biscuiți, biscuiți din invenția lumii
  • Unt de semințe de dovleac (sau altul) - Proteinele din semințe conțin aminoacizi esențiali
  • salată de cuscus într-o pungă - toarnă doar apă fierbinte și în câteva minute ai pregătit un preparat vegan delicios. De exemplu, încercați așa ceva:
    https://www.meindm.at/
  • bare de proteine ​​- există multe tipuri diferite pe piață, se hrănesc bine timp de câteva ore

3. Piețe de fructe și legume proaspete

Piețele vor fi adesea salvarea ta și un loc preferat de vizitat. Puteți cumpăra fructe proaspete și uscate, legume, nuci și alte semințe, precum și produse lactate și produse de patiserie. În general, mâncați multe fructe și legume crude în timp ce călătoriți. Este excelent și ușor disponibil, de obicei în țările „carnivore”.

4. Restaurante vegetariene/vegane

Mergeți sigur și aflați din timp pe internet ce restaurante vegetariene/vegane se află în orașul în care plecați în vacanță! O bază de date la îndemână cu restaurante, magazine și piețe potrivite pentru vegetarieni/vegani poate fi găsită, de exemplu, la: http://www.happycow.net/browse.html.

5. Supermarketuri și alimente

Cumpărături de alimente. În cele mai mari nu veți găsi doar tot ce aveți nevoie, dar veți economisi și la restaurant.

6. Se fierbe

Dacă călătoriți mai mult, dormiți în campinguri, pensiuni sau apartamente, este avantajos pentru dvs. dacă gătiți pentru dvs. Luați-vă propriile feluri de mâncare în călătorie - o scrumieră, o cană, tacâmuri, un cuțit de buzunar sau chiar un aragaz portabil compact, cumpărați alimente în alimente locale și gătiți-vă propria mâncare! Veți economisi mult și veți avea mâncare vegetariană/vegană după propriile idei.

7. Nutriția în pulbere

  • Amestecuri de mic dejun - Suntem mari fani ai superalimentelor sub formă de mixuri pentru micul dejun. Sunt amestecuri de pulbere cu calități nutriționale excepționale pe care le puteți lua oriunde. Acest fel de mâncare vă va oferi suficientă nutriție și energie pentru întreaga zi. Doar amestecați-l în apă caldă sau lapte, gustați-l cu fructe (de exemplu, uscate) și aceste „super roșii” vor fi invidiate de carnivore J. Vă recomandăm amestecuri de mic dejun de la compania ISWARI.
  • Pulberi de proteine - Dacă sunteți îngrijorat că nu veți avea suficiente proteine ​​în timp ce călătoriți, puteți ajunge și la pulberi de proteine ​​solubile. Ele sunt adesea disponibile și pe aeroporturi. Acest lucru se datorează faptului că este practic cel mai dificil pentru un vegetarian/vegan să găsească proteine ​​adecvate, în timp ce carbohidrații și grăsimile vor fi la fiecare pas.
  • Mâncare verde - Prin acest nume înțelegem chlorella, spirulina, orz verde, grâu verde etc. Este o sursă bogată de nutrienți, minerale, vitamine, enzime și proteine. Sub formă de pulbere sau tabletă, acestea vă avantajează imunitatea, detoxifierea și regenerarea. În timpul unei călătorii solicitante, corpul tău îl va aprecia cu siguranță.

8. Sunt vegetarian/vegan

Simțiți-vă liber să sunați și să spuneți restaurantului sau proprietarului că sunteți vegetarian/vegan. Poate vor fi dispuși și fericiți să gătească ceva pentru tine sau să-l pregătească fără carne. Adesea, mâncărurile naționale sunt fără carne (vezi, de exemplu, găluștele noastre de bryndza fără slănină) J. Nu vă mirați dacă trebuie să subliniați că nu mâncați niciun fel de carne, inclusiv pește! Se întâmplă că undeva peștele nu părea să fie considerat carne.

9. Spune-o într-o limbă străină

Aflați expresiile de bază „fără carne”, „fără pește” sau „fără ouă” și „fără lapte” - dacă sunteți vegan - în limba țării în care călătoriți. Nu toată lumea trebuie să înțeleagă termenul „vegetarian/vegan”. Puteți ușura situația stăpânind aceste expresii utile de bază.

10. Alimentele interzise

Verificați în avans dacă este permis să aduceți alimente în țară și care alimente sunt interzise. Restricțiile se aplică în special în țări precum Noua Zeelandă, Australia și SUA, fiind interzise în special fructele și legumele proaspete și uscate, semințele, nucile, plantele vii, carnea și produsele lactate. Alimentele ambalate durabile sunt în principiu bune. Puteți citi mai multe despre restricțiile privind introducerea produselor alimentare pe site-urile oficiale ale țărilor în cauză: