Croque-monsieur

Versiunea franceză a sandvișului cu brânză la grătar conține șuncă și brânză Gruyère topită în interior și este acoperită cu un sos beșamel bogat.

franceză

Cremă de zahăr ars

Un desert francez popular este o budincă cremoasă cu o coajă subțire de caramel tare.

Publicitate

Moules Marinières

Un fel de mâncare franceză din Normandia este considerat un fast-food. Midiile din must sunt o adevărată delicatese.

Croque-monsieur

Versiunea franceză a sandvișului cu brânză la grătar conține șuncă și brânză Gruyère topită în interior și este acoperită cu un sos beșamel bogat.

Publicitate

Coq au vin

Puiul este înmuiat în vin roșu cu legume și usturoi.

Melci

Se servesc fierbinți în coji cu mult usturoi și unt. Dacă sunteți în căutarea unui loc de calitate pentru a încerca melci, încercați L'Escargot Montorgueil din Paris.

Publicitate

Profiterole

Mic de patiserie umplut cu înghețată de vanilie și învelit în sos de ciocolată.

Gratin Dauphinois

Cartofii sunt mâncăruri obișnuite în Franța și sunt coapte cu lapte sau smântână în regiunea de sud-vest a orașului Dauphiné. Sunt destul de cremoase și bogate.

Sufleu

Desertul este făcut din ouă albe și servit direct din cuptor, în timp ce coaja pufată se revarsă încă peste vas. Sufleul Grand Marnier cu lichior de coniac cu aromă de portocală este comun în Franța.

Stridiile

Unele dintre cele mai bune stridii din Franța provin din locuri de-a lungul coastei țării. Dacă mergeți în regiunea de nord-vest a Bretaniei, asigurați-vă că vizitați orașul Riec-sur-Belon.

Boudin noir

Deși sete de sânge nu pare tentant să privească, este o bază tradițională pentru bucătăria franceză. Cârnații conțin de fapt sânge de porc și pot fi consumați fie singuri, fie cu o garnitură, cum ar fi cartofii.

Rilete

Sunt ca pateul. Untabil și consumat de obicei cu pâine sau biscuiți, Fabricat din carne de porc, puternic sărat și gătit în grăsimi, de obicei întins pe pâine sau biscuiți.

Quenelles de brochet

Arată ca niște găluște. Specialitatea din Lyon este pregătită cu știucă, unt, pesmet și sos de homar.

Macaroane

Există controverse cu privire la faptul dacă Pierre Hermé sau Maison Ladurée sunt mai bune la Paris. Practic, nu puteți greși cu niciunul dintre ei.

Biftec tartar

Când mâncați carne crudă, doriți să vă asigurați că este bine pregătită. Unul dintre cele mai bune locuri din Paris pentru carne de vită crudă sau tocată mărunt servită cu ceapă și capere este Le Petit Fer și Cheval.

Ratatouille

Mâncarea este plină de legume delicioase mediteraneene, cum ar fi dovleceii, ciupercile și vinetele, și provine de la Nisa. Nu conține carne.

Tarta

Tortul, care este picant și nu dulce, poate fi găsit în toată Franța. Una dintre cele mai frecvente este quiche lorraine, care se caracterizează prin bucăți afumate de slănină, ouă și uneori brânză.

Nicoise

Felul de mâncare de la Nice este o combinație de salată, roșii, ouă fierte, ton, hamsii, măsline și fasole verde.

Bœuf Bourguignon

Gulaș tradițional francez din regiunea Burgundia, care combină carnea de vită, legumele, usturoiul și bineînțeles vinul roșu.

Tarte Tatin

Nu este doar o plăcintă cu fructe. De obicei, este format din mere care au fost caramelizate în unt și zahăr înainte de a fi coapte în tarte.

Apă albă

Clasicul și popular fel de mâncare franceză este format din vițel fin, unt și morcovi gătite într-un sos de smântână. Chiar și carnea sau grăsimea ei nu sunt coapte în procesul de gătit, ceea ce le conferă un gust unic.

Link-uri

Retele sociale

Descărcați aplicația


MAFRA Slovacia a.s. | Nobelova 34 | 836 05 Bratislava 3 (hartă)

Toate drepturile rezervate. Publicarea sau difuzarea ulterioară a știrilor, fotografiilor și datelor reprezintă o încălcare a legii drepturilor de autor fără consimțământul scris prealabil