Pastele erau odată considerate o masă sănătoasă. Mai târziu, datorită conținutului de carbohidrați, persoanele care doreau să slăbească și să mănânce sănătos au început să dispară din farfurii. Astăzi există o schimbare din nou: Pastele nu trebuie să se teamă nici atunci când slăbește!
Vestea pozitivă pentru toți iubitorii de paste este o nouă constatare: pastele te pot ajuta să slăbești. Cercetările efectuate de experți de la Universitatea din Surrey au atins aceste rezultate surprinzătoare.
Dacă vă delectați cu o doză de paste de trei ori pe săptămână, puteți pierde 0,5 kg în douăsprezece săptămâni. Desigur, nu este o pierdere în greutate mare, dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la strica ceva cu paste. În plus, dacă adăugați o mulțime de legume, aceasta va merge mai repede.
Ce zici de glucidele din ele?
Spre deosebire de majoritatea carbohidraților rafinați, pastele conțin carbohidrați cu un indice glicemic mai mic și, prin urmare, potrivit cercetătorilor, nu provoacă fluctuații accentuate ale nivelului de zahăr din sânge.
Așa că le-au inclus printre alimentele care întârzie foamea și limitează astfel aportul suplimentar de calorii.
Parte a unei diete sănătoase
Dr. John Sievenpiper din St. Michael din Toronto a rezumat rezultatele noii cercetări după cum urmează: „După examinarea dovezilor, putem spune cu certitudine că pastele nu afectează negativ rezultatele în greutate atunci când sunt consumate ca parte a unei diete sănătoase”.
Când să mănânci carbohidrați
O altă surpriză se află într-un moment în care este potrivit să mănânci carbohidrați. Până în prezent, nutriționiștii au recomandat consumul de carbohidrați dimineața și dimineața. Pentru a le putea consuma până seara și a nu le depozita sub formă de grăsime.
Cu toate acestea, Dr. Michael Mosley consideră cunoscutul „medic de televiziune” drept cel mai bun moment pentru a savura carbohidrații seara. Acest medic susține că consumul de carbohidrați seara provoacă fluctuații mai puțin dramatice ale nivelului de zahăr din sânge decât micul dejun cu carbohidrați.
Cu toate acestea, el ne avertizează să evităm cantitatea de carbohidrați și să le consumăm cu moderare.
Alți nutriționiști adaugă deja consumul unei cantități mici de carbohidrați seara.
Printre altele, ei susțin că datorită dozei de carbohidrați de seară, corpul se va relaxa mai bine noaptea și veți avea un somn mai bun.
Nu veți câștiga din ele
Dr. John Sievenpiper a adăugat la marginea noii cercetări: „Studiul a arătat că pastele nu au contribuit la creșterea în greutate sau la creșterea grăsimii corporale. Contrar îngrijorării, pastele pot fi consumate ca parte a unei diete sănătoase - cum ar fi o dietă cu indice scăzut de glicemie. "
Pe de altă parte, dacă pastele fac parte dintr-o dietă nu foarte sănătoasă, ele pot contribui la creșterea în greutate. Diferența este dacă adăugați o varietate de legume sau presărați-le cu zahăr. Desigur, atunci nu vină pastele, ci zahărul.