Există cu siguranță câteva lucruri utile care provin din discuția cu Matej Tóth. Este excepțional ca sportivul de vârf să împărtășească experiența antrenamentului său sportiv.
Ceea ce am din nou o mare problemă este interpretarea.
Unele idei sunt foarte în afara contextului, iar pentru a pleda pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este mai mult un lucru negativ.
Abilitățile de rezistență nu pot fi generalizate
Rezistența pe termen scurt durează câteva zeci de secunde și pe termen lung câteva ore până la zile, ceea ce diferențiază activarea sistemelor energetice.
Performanță sau capacitate aerobă?
Întrebarea legată de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este potrivită atunci când distingem dacă vrem ca un sportiv să construiască performanțe aerobe sau dacă dorește să alerge, să meargă, să circule cu bicicleta mai repede sau dacă vrea să construi capacitatea respectiv alergă, mergi, pedalează mult timp.
Al doilea a fost probabil cazul lui Matej Tóth, după cum rezultă din interviu. Ca un beneficiu al unei diete controlate cu carbohidrați, el a citat absența unui impact de perete în timpul unei curse în Dudince sau Beijing ca urmare a reducerii rezervelor de glicogen la 35. Km. El o citează ca pe o problemă din cursele anterioare.
Antrenament pe stomacul gol
Dacă sportivul se antrenează pe stomacul gol (de exemplu, înotători din timpuri imemoriale), în condiții de aport mai scăzut de carbohidrați sau plimbă pe apă timp de câteva ore (bicicliști, triatleti), corpul se adaptează și oxidează mai semnificativ acizii grași. Personal, nu am rezerve.
Când vine vorba de îmbunătățirea performanțelor aerobice maxime
Antrenamentul de anduranță care vizează îmbunătățirea performanțelor aerobice maxime nu este posibil fără un antrenament intensiv aproape la nivelul VO2max. Nu este așa dacă sportivul trebuie să o facă de mai multe ori pe săptămână.
Matej însuși afirmă: „înainte de antrenamentele grele și înainte de cursă, iau de obicei iaurt cu fulgi de ovăz, semințe de Chia, banane“. ”.
El mai afirmă că în ultima perioadă există semnificativ mai puțini carbohidrați, respectiv, aceștia îi primesc doar sub formă de legume, morcovi, fulgi de hrișcă. Când are un gust dulce distinct, va avea fructe uscate sau fructe normale. De două ori pe săptămână are paste sau terci de porumb.
Înregistrarea de la Beijing arată că a luat în mod regulat o sticlă cu mâna dreaptă la stațiile de băuturi răcoritoare (a fost dificil să se judece ce fel de concentrat era) și cealaltă cu o sticlă stângă, probabil cu apă, deoarece apă.
A băut pentru prima dată în mai puțin de 10 minute. Este perfect să fi găsit un model nutrițional care să se potrivească tipului său de pregătire, disciplină și nivelului de pregătire. Nu am rezerve. Este doar acea interpretare.
Ce legătură cu tinerii sportivi?
Nu faceți greșeala lui Matej Tóth (a început când avea 30 de ani) și nu mai opriți consumul de carbohidrați la începutul carierei sale? Uitați de carbohidrați? Dacă un tânăr sportiv nu va putea crește performanța aerobă maximă datorită combustibilului plin (glucoză), deci când?
Dacă un sportiv recreativ nu este suficient de rapid pe distanțe mai mici (de exemplu, nu a alergat niciodată 10 km în mai puțin de 45 de minute), nu poate lua în considerare un maraton sub 3 ore. Mai întâi trebuie accelerat prin antrenament intensiv pe intervale.
De ce răspund chiar la contribuția lui Vlad Zlatoš?
Adun experiență practică la clinică. Dezvolt practica de instruire cu clienții mei. FTVŠ și comunitatea academică mă învață să fiu cât mai precis posibil nu numai în colectarea, ci și în interpretarea materialelor.
Pentru a-mi putea apăra opiniile, cărțile, studiile, trebuie să mă bazez întotdeauna pe jurnale, materiale, lucrări separate cu un indice de evaluare suficient. Cu cât munca este mai bună, cu atât criticii sunt mai critici.
În ultima monografie științifică, mi-a luat ¾ un an să fiu de acord cu evaluatorii cu privire la toate obiecțiile. Am din ce în ce mai mult sentimentul că Vlado tratează conceptele, faptele, termenii foarte spontan și îl adaptează pentru a se potrivi lui. În cele din urmă, acest lucru poate fi dăunător.
Voi menționa doar câteva (des) informații care m-au deranjat cel mai mult
1. O imagine a unui fel de flexibilitate metabolică. Nu se știe cine a desenat-o sau ce exprimă de fapt. Funcționează doar „științific” la exterior:(
2. „Toate mecanismele de transport, enzimatice, hormonale și alte mecanisme de semnalizare din corpul lui Matej Tóth au fost optimizate și sunt în mod constant simplificate”.
Mecanisme de transport și semnalizare? Ce-mi pot imagina sub asta?
Mesageri secundari, cum ar fi cAMP, cGMP sau protein kinază sau prostaglandine? Vorbim despre receptori nucleari care se leagă de hormoni stereoidici? Cum ar putea să o măsoare deloc. Au monitorizat nivelul hormonilor din sânge în funcție de tipul dietei, ciclul circadian sau ultradian? Din nou, arată doar științific:(
Dacă suntem deja în transportori, după cum rezultă din concluziile muncii serioase - unul dintre dezavantajele consumului redus de carbohidrați pe termen lung este reducând sensibilitatea celulelor la glucoză. Pe lângă efectul asupra performanței, există și câteva legături cu tulburările metabolice și dezvoltarea diabetului.
3. Modificări metabolice ale lui Matej (spiroergometrie + platformă de baze de date)
Aici voi repeta din trecut. Calorimetria indirectă oferă doar un indice de oxidare a substratului total. Interpretat greșit la evaluarea individuală a oxidării substraturilor (de exemplu oxidarea acizilor grași).
Un alt caz ar putea fi de ex. monitorizarea oxidării glucozei așa-numita tracertechnique (metoda atomilor etichetați). Dar chiar și aici există erori de măsurare, deoarece nu putem lua în considerare efectul glicogenolizei din depozitele de glucoză din organism.
Trebuie remarcat faptul că nu există o regulă de aur pentru evaluarea ratei de metabolizare a unei anumite substanțe (de exemplu, pentru a afla exact câtă grăsime folosește corpul). Chiar dacă au vrut să facă acest lucru, protocolul de testare pe care l-au ales este absolut inadecvat!
Ceea ce m-a intrigat a fost reducerea ritmului cardiac maxim în august 2015 comparativ cu martie 2015.
Dacă ritmul cardiac maxim se modifică, acesta se va modifica și la nivelurile AP și ANP. În acest sens, declarația
„Metabolismul grăsimilor vă oferă, de asemenea, următoarele facilități care vă pot atrage, fie ca hobby, fie ca sportiv profesionist de rezistență: îmbunătățiți (optimizați) cursul performanței fizice (fără scăderi de energie, economii de glicogen, impulsuri mai mici în același ritm) „din nou interpretat greșit.
L-aș lua ca o îmbunătățire dacă pulsurile ar fi mai mici la aceeași rată, dar ritmul cardiac maxim ar fi neschimbat. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul.
În cele din urmă, nu voi ierta remarca privind marja de colectare a datelor pe care Vlado o afirmă. Statisticile nu ar trebui să fie doar o sumă exactă de numere inexacte.