începe

Înapoi în noiembrie, am încercat dieta lui Atkins, pe care Kim Kardashian a urmat-o pentru a pierde în greutate bebelușului și a încerca să văd dacă este chiar fezabilă și am supraviețuit. Nu numai atât, dar într-o săptămână am pierdut 3 kilograme incredibile - și m-am întors imediat la vechile mele moduri. Acum că a venit sezonul „Anul Nou, Noua mea”, iată câteva fapte despre o dietă pentru oricine ar dori să facă o transformare similară (deși poate nu atât de Kardashiană sau temporară).

1. Atkins era dieta de bază la începutul anului 2000.

Deși Atkins a început în 1972, când Robert C. Atkins și-a publicat cartea, Dr. Revoluția Dietei Atkins, nu a devenit populară decât la începutul anului 2000, când a publicat a doua sa carte.

2. Krispy Kreme și industria pastelor nu erau fani.

Potrivit unui articol din New York Times, gigantul de iapă a dat vina pe Atkins și pe alte diete cu conținut scăzut de obiecte, deoarece a fost pentru o scădere imensă a vânzărilor. Industria pastelor a fost, de asemenea, în apă fierbinte (nu se intenționează o jucărie de cuvinte) la nivelul nebuniei Atkins, potrivit NPR - vânzările de paste au scăzut cu până la 10%. Abia când Atkins a depus falimentul - din cauza popularității în scădere - carbonul a părut din nou regele și producătorii de paste au fost în siguranță.

3. Cheia este să mănânci cu conținut scăzut de carbohidrați, nu cu nămol scăzut.

Atkins acționează prin reducerea conținutului de zahăr și carbohidrați (care ulterior sunt transformați în zahăr), astfel încât organismul să nu ardă combustibil, ci să ardă grăsimile. În acest sens, calculați aportul net de carbon - AKA, acele bucăți de pâine și paste pe care pur și simplu nu le puteți rezista - și nu numărați caloriile.

4. Există două planuri de dietă care se potrivesc nevoilor dumneavoastră.

Dacă vă uitați la Atkins, aveți două planuri de a alege: Atkins 20 și Atkins 40. La Atkins 20, începeți să mâncați doar 20 de carbohidrați puri pe zi și, în cele din urmă, adăugați mai mulți carbohidrați (și opțiuni alimentare) în patru etape. recomandat persoanelor care au de pierdut 40 sau mai multe kilograme.

Cu Atkins 40 poți mânca, ai ghicit, 40 de carbohidrați puri pe zi. Cu acest plan, mâncați trei mese și două gustări pe zi și aveți un mod de a mânca mai multe opțiuni. Această opțiune este bună pentru persoanele care au mai puțin de 40 de kilograme să vină, sunt alăptate sau au nevoie de puțină varietate în mâncarea lor.

5. Atkins vă permite să mâncați multă brânză.

O dietă care vă permite să consumați brânză? Da este. Atkins pledează pentru consumul de lactate și grăsimi sănătoase, astfel încât să puteți păstra prostul pe acel brie elegant sau să vă luați o mică bucată de unt - nici o problemă (dacă încărcați carbohidrați puri, desigur).

6. Va trebui să înfășurați proteina.

Atkins are o cantitate mare de proteine ​​la fiecare masă. De fapt, cu trei doze de 4 până la 6 uncii de Atkins 40, aceasta este o mare parte din aportul zilnic de alimente. Vestea bună este că vă puteți obține proteinele din multe locuri, inclusiv ouă, păsări de curte, fructe de mare, bivolițe (hmmm) și chiar slănină.

7. De asemenea, va trebui să puneți alcool în spatele încuietorii și a cheii.

Din păcate, alcoolul nu face parte din Atkins 20 sau 40. Deși un pahar de vin ocazional nu este mare, consumul de alcool încetinește pierderea în greutate, deci dacă într-adevăr încercați să slăbiți, ar trebui să evitați să beți întreaga sticlă. Alcoolii aprobați includ: vin, secară, Scoția, vodcă și gin - dar pierd suc, tonifiantă apă și sodă fără sodă, adaugă carbohidrați nedoriti și îți distrug munca grea.

8. La eveniment pot participa și vegetarieni și vegani.

Atkins este un EOD (Dieta Egală cu Șanse), astfel încât persoanele care nu au carne pot urma un plan de dietă prin obținerea de proteine ​​din ouă, brânză și produse din soia. Veganii pot mânca semințe, nuci, produse din soia, brânzeturi din soia și orez și boabe bogate în proteine, precum quinoa.

9. Dieta a fost recent reproiectată pentru a include multe alte plante.

Atkins a lansat recent o nouă versiune a planului său de dietă numită Eco-Atkins. Noua dietă își propune să obțină 31% calorii din proteine ​​vegetale, 43% grăsimi vegetale și 26% carbohidrați vegetali, deci este practic o dietă vegetariană. American News & World Report a clasat dieta 20 din 38 în cele mai bune diete în general, nr. 5 în cele mai bune diete de slăbit rapid și 8 în cele mai bune diete pe bază de plante. Din păcate, există puține linii directoare privind dieta (nici măcar nu are o prezență online), lucru dificil de urmat.

10. Aveți alimente și rețete congelate pentru a vă menține pe drumul cel bun.

Să fim reali: alimentele congelate nu sunt cea mai mare atracție din lume, dar omit calculele pe care trebuie să le calculeze ele însele glucidele pure (sunt tipărite pe cutie) și sunt rapide. Atkins are o varietate de alimente congelate, inclusiv opțiuni de mic dejun, o varietate de opțiuni americane și chiar opțiuni din întreaga lume. Recomandarea mea? Încercați merlot de vită sau unt - sunt o bombă. Cu toate acestea, salvați-vă dezamăgirea și evitați șansele unui pui.

Dacă preferați să vă gătiți propriile mese, Atkins are, de asemenea, o mulțime de rețete simple pe site-ul mărcii, care sunt foarte bune și vă ajută să vă urmăriți carbohidrații puri. Preferatul meu era kaulia mac and cheese (nu, nu prea aveau paste) deoarece acest sos de brânză era nebunesc.

11. Puteți primi și mese proaspete.

Nu înghețat, dar și gătit? E în regulă. Dacă aveți bani, puteți cumpăra alimente proaspete Atkins. Vă puteți abona și puteți obține un plan de masă personalizat sau puteți comanda à la carte.

12. Numărarea glucidelor? Este disponibilă o aplicație.

Atkins nu ar fi făcut acest lucru în secolul 21 dacă nu ar avea o aplicație pentru a număra carbonul. Aplicația funcționează ca majoritatea celorlalte de acest gen, dar pe lângă faptul că are informații nutriționale pentru aproape fiecare aliment de pe planetă, conține date despre produsele și rețetele Atkins. Deci, practic tot ce trebuie să faci este să scrii cuvintele și nu trebuie să faci niciodată ajutoare matematice pentru a afla că mănânci uree, la care dieta ta nu ajunge.

13. Se va înrăutăți decât va fi mai bine.

Dacă țineți diete, înseamnă că cel mai probabil vă schimbați obiceiurile alimentare și, desigur, nu va fi ușor. Potrivit Clinicii Mayo, oamenii de la Atkins tind să aibă efecte secundare inițiale, inclusiv dureri de cap, amețeli, slăbiciune, oboseală și constipație. Desigur, aceste reacții adverse pot apărea cu orice dietă, așa că depinde de tine: este un câștig care merită durerea?

14. Poate avea sau nu alte beneficii pentru sănătate.

Marketingul Atkins nu menționează niciodată că, pe lângă faptul că ajută la pierderea în greutate, un plan de dietă reduce și riscul de boli de inimă și diabet. Dar, după cum subliniază Mayo Clinic, poate fi rezultatul unei alimentații mai bune pe care ați vedea-o cu orice dietă - nu doar Atkins.

15. El a susținut inițial brânza și carnea nelimitate.

O parte din motivul pentru care unii medici au fost inițial sceptici față de Atkins este că a susținut mai întâi că brânza, carnea și grăsimile erau consumate în mod generos. De atunci, dieta a suferit unele modificări, susținând o mai mare moderare în consumul de carne și produse lactate. Unii experți nu sunt încă pe deplin convinși despre dietele bogate în grăsimi și bogate în proteine, dar s-au făcut puține cercetări.

16. Unele stele fertile sunt fanii dietei.

Se spune că multe stele folosesc Atkins pentru a-și menține greutatea. Printre aceștia se numără Robbie Williams, Jennifer Aniston și Catherine Zeta Jones. Masca actriței Zorro a amenințat că va da în judecată pe oricine o asociază cu dieta. Dar două personalități proeminente, Kim Kardashian și Alyssa Milano, sunt credincioși confirmați.

17. Este destul de scump.

Atkins, datorită consumului de alimente proaspete, neprelucrate, este o dietă valoroasă de menținut. Când a trebuit să-mi cumpăr toată mâncarea proaspătă și să omit mâncarea ocazională Wendy's sau Chipotle, factura mea alimentară aproape s-a triplat și a sărit la 135 USD pe săptămână pe masă, spre deosebire de 50 $.

Și nu sunt singur. Potrivit unui articol din Forbes, care compară costul urmării diferitelor planuri alimentare cu alimente, mesele dietetice Atkins au avut în medie 100,52 USD pe săptămână, ceea ce reprezintă cu 84,6 la sută mai mult decât cheltuielile medii săptămânale cu alimentele săptămânale. Atkins poate fi mai puțin decât alte alternative la pierderea în greutate, cum ar fi o nouă bandă de alergat sau o intervenție chirurgicală, dar cu siguranță va face provocarea.