20.7. 2012 14:08 27restaurant
Pe o stradă laterală discretă, o intersecție de pe strada Miletičova, există una dintre cele mai noi completări gastronomice din Bratislava - 27Restaurant. Numele a fost dat companiei probabil de numărul descriptiv al străzii, dar proprietarii s-au jucat mai mult cu acest număr - în meniu veți găsi în introducere o pagină întreagă cu exemple despre care este semnificația acestui număr și ce rol a jucat și se joacă în istoria omenirii. de exemplu, primul cosmonaut Yuri Gagarin avea doar 27 de ani când a decolat în spațiu și există multe astfel de exemple.
Restaurantul este situat la parterul ridicat al clădirii de birouri, marcat printr-un panou distinctiv. Interiorul companiei este mobilat elegant, lămpi de designer, scaune, tapet din stofă. Partea din spate pare mai consistentă în stil, în partea din față există multe feluri de accesorii care probabil au fost adăugate ulterior.
Compania are, de asemenea, un colț pentru copii bine echipat și, de asemenea, o zonă destul de spațioasă, separată structural pentru fumători. Este de fapt două camere, la sosire intri în restaurantul din dreapta și în cafeneaua pentru fumători din stânga.
Meniul este scurt, conține un meniu separat pe o foaie separată. La prânz, restaurantul beneficiază probabil în principal de companii, dintre care există numeroase în vecinătate, dar a fost ocupat aici în timpul vizitelor noastre după-amiaza târziu. dimineața devreme. Deoarece mulți oaspeți au făcut rezervări și personalul a purtat același lucru, probabil a fost un eveniment în cadrul unuia dintre portalurile de reduceri. Oferta era evident interesantă, deoarece restaurantul era întotdeauna plin de aproximativ două treimi.
Restaurantul este deschis de la ora nouă dimineața și oferă și două tipuri de mic dejun. Restul meniului nu este cumva original, este conceput pentru a se potrivi celor mai mulți, avantajul său este că nu este cuprinzător.
Cu toate acestea, mâncarea era delicioasă, bucătăria era destul de jucăușă cu condimente. Chiar înainte de masă, oaspeții vor primi pâine prăjită de pâine albă, cu o porție bogată dintr-o delicioasă tartă de brânză-usturoi. Apoi am decis să ne asumăm un risc și am avut ca aperitiv Carpaccio dintr-o caracatiță cu salată de rucola (8,10 euro). Erau felii delicioase, subțiri microscopice, parcă parfumate cu var, cu adevărat gustoase.
Pastele de casă cu parmezan și pui (6,20 euro) și risotto de ciuperci cu parmezan și cimbru (7,20 euro) au avut, de asemenea, succes, pastele au fost de casă, ciupercile erau proaspete (sau poate congelate, dar nu conservate), ambele erau mese gustoase și in medie. Doar că erau suficient de bogați, nu puteam mânca toată porția.
Am decis să încercăm somonul la grătar în coajă de hrean (11,20 euro), o combinație destul de interesantă, somonul a fost bine pregătit, a fost suculent și combinația de carne de pește cu gust picant de hrean ne-a aspirat complet.
Din perechea de deserturi oferite, am avut o brânză de casă cu fructe (4,60 euro), dar spre deosebire de felurile de mâncare anterioare, nu am fost atât de mulțumiți. Comparativ cu alte feluri de mâncare, prețul părea exorbitant, având în vedere mărimea porției și tipul de desert, ni s-ar fi părut corect așa pe jumătate. A fost un tort cu cheescake și am mâncat mai bine. Cheesecake-ul a fost mai uscat decât ar fi de dorit și, în timp ce am lăudat gusturile celorlalte feluri de mâncare, desertul mi s-a părut puțin sumbru.