salată

Avocado aduce beneficii inimii, vasele de sânge previn ateroscleroza, promovează pierderea în greutate sănătoasă, reglează zahărul din sânge, întărește sistemul imunitar, conțin grăsimi sănătoase, fibre și mai mult potasiu decât bananele. Încercați rețete din Bucătăria sănătății și vă veți bucura, de asemenea.

Salată de fructe cu avocado

Avem nevoie:
Pepeni colorati, nectarine, loturi, 2 avocado, mere, pere, rodie, suc de lamaie, miere, semințe de chia, 2 linguri de fulgi de ovăz.

Abordare
Se prăjește fulgi de ovăz pe o flacără mică într-o tigaie uscată și se lasă să se răcească. Tăiem fructele curățate în felii. Curățați avocado, scoateți piatra, tăiați carnea și stropiți cu suc de lămâie. Împreună cu fructele feliate, așezați pe o farfurie, presărați semințe de chia, boabe de rodie, fulgi de ovăz prăjiți și turnați miere lichidă.

Tiramisu cu avocado

Avem nevoie:
3 - 4 avocado copt, suc de lime, sirop de arțar, zahăr brun, 350 - 450 g iaurt grecesc, prăjituri rotunde mai mari, îndulcit, frunze de mentă, zmeură, o lingură de cacao.

Abordare
Tăiați avocado curățat în bucăți, stropiți cu suc de lămâie și amestecați într-un terci neted. Se amestecă iaurtul grecesc, se îndulcește cu sirop de arțar, zahăr brun și se amestecă. Așezați treptat biscuiții înmuiați în cafea răcită într-un vas de sticlă și acoperiți umplutura. Presărați suprafața vasului umplut cu zahăr brun amestecat cu cacao. Se ornează cu frunze de mentă și zmeură.

Hamburger cu avocado

Avem nevoie:
2 chifle întunecate, 240 g carne de vită măcinată, 2 roșii, 1 avocado copt, lăstari de usturoi, sare, piper roșu dulce măcinat, piper negru măcinat, maghiran uscat, usturoi uscat, ulei, ulei de măsline, suc de lime, frunze de salată.

Abordare
Sarati carnea tocata, condimentati-o, presarati cu ardei dulci tocati, maghiran uscat si amestecati. Din carne, formăm doi burgeri, pe care îi așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coacem într-un cuptor încălzit. Tăiați roșiile în roți. Curățăm avocado, îl tăiem felii și stropim cu suc de lămâie. Condimentați uleiul de măsline cu usturoi uscat, sare, piper alb măcinat, amestecați, turnați felii de avocado peste el. Am amestecat. Tăiem cocul în două părți. Puneți pe fund frunze de salată spălate, uscate, adăugați carne, felii de roșii, felii de avocado și acoperiți cu a doua parte a cocului. Se presară cu lăstari de usturoi.

Alte rețete din Bucătăria sănătății:

Ai putea fi tu
interes

Demotivat? 5 sfaturi nutriționiste de primă mână pentru o lovitură rapidă în energie

Remediul clasic pentru temperatură și durere poate ajuta pacienții cu covid

Video

Consiliere în domeniul sănătății

Îmi scârțâie în stomac. Sunetele nu se opresc nici măcar când sunt închiriate.

Roșirea este asociată cu procesul de ingestie, digestie și excreție a alimentelor. Apare cel mai adesea în stomac, intestinul subțire și gros, unde pe lângă gravitație, conținutul organelor digestive goale este afectat și de mișcarea organului, adică peristaltismul. Sunetele neplăcute sunt cauzate de lichide, substanțe mai puternice și aer. Gazele provin din trei surse: din aerul înghițit cu alimente, din neutralizarea acidului gastric într-un mediu alcalin și din activitatea de fermentare a bacteriilor intestinale. Gazele generate în tractul digestiv sunt parțial absorbite sau trec în mod natural prin anus. Acumularea lor în tractul gastro-intestinal se numește meteorism. Sângerarea în abdomen apare atunci când lichidul sau lichidul se amestecă cu aerul. Cu cât intestinul conține și pătrunde mai intens aerul prin diferite coturi sau constricții ale tractului digestiv. Gazele intestinale conțin 90% azot și oxigen, iar restul sunt dioxid de carbon, hidrogen și metan. Meteorismul este, de asemenea, definit ca o inflație cu vânt crescut. Scârțâitul este mai pronunțat în acest caz.

Vorbim despre meteorism morbid dacă gazul scapă prin rect de mai mult de 25 de ori pe zi timp de două săptămâni. Balonarea deranjează pacientul, dar rareori indică o boală gravă, deși unele boli sunt asociate cu meteorism sever. Avem deja o serie de proceduri de diagnostic și tratament pentru a distinge respirația șuierătoare banală de boală. Dacă sunteți îngrijorat, vizitați un gastroenterolog. În orice caz, acordați mai multă atenție meniului. Consumați suficiente fibre, probiotice, urmați un regim adecvat de băut și pulverizați. Ceaiul de fenicul și-a dovedit valoarea în copilărie și există o cantitate suficientă în farmacie pentru adulți.

MUDr. Miloš Bubán
Gastroenterolog

Fiica are alergie la leguminoase și nu vrea să mănânce carne. Nu îi va lipsi proteina?

Proteinele sunt importante pentru formarea celulelor, transferul diferitelor substanțe în organism, imunitate și mușchi. Toate proteinele a căror sursă este hrana de origine animală, adică carnea, laptele, produsele lactate și ouăle, pot fi descrise ca fiind de valoare completă. Sursele de proteine ​​vegetale sunt în principal leguminoasele, cerealele, nucile și cartofii. Părinții au fost odată sfătuiți să le ofere copiilor cât mai multe proteine, carne, brânză și produse lactate, pentru o creștere adecvată. Cu toate acestea, prea multă proteină nu este exact ceea ce au nevoie pentru copii. Proteinele sunt adesea confundate cu calciu, deoarece merg adesea mână în mână. Cu toate acestea, trebuie să se distingă. Cantitatea de fibre din legume, carbohidrați sănătoși, acizi grași nesaturați de calitate din semințe, nuci sau pește și o cantitate adecvată de proteine ​​stau la baza unei stări sănătoase pentru copii.