Salată excelentă și ușoară de dovlecei și maioneză de casă, înmuiată cu iaurt și ierburi verzi.

ușoară

Avem nevoie:

2 catei de usturoi

1 buchet de ceapă verde

2 linguri maioneză de casă

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

1 lingură iaurt grecesc

Brânză rasă după gust

Abordare:

Curatam dovleceii, indepartam boabele si le taiem cubulete. Se fierbe ușor în apă sărată (dar nu se fierbe prea mult, cel mai bine este când dovleceii sunt încă destul de crocanți).

Apoi puneți dovleceii imediat în apă rece/cu gheață. Apoi transferați-l într-o sită și lăsați excesul de lichid să se scurgă corect (îl las și 30 de minute).

Fac maioneză de casă din 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță de muștar și 70 ml de ulei. Amestecăm totul într-o masă cremoasă. Puteți folosi singură o astfel de maioneză sau o puteți înmuia cu iaurt grecesc. Veți obține aproximativ 3 linguri de maioneză de casă din ingredientele enumerate, dar 2 vor fi de asemenea suficiente pentru salată.

Se amestecă maioneza cu usturoiul zdrobit și se adaugă dovleceii împreună cu ierburi și ceapă tocate. Se amestecă și putem servi.