nucile

Acțiune

Nucile de caju au cu siguranță o bază bogată de fani. Mulți pur și simplu nu pot rezista acestui fruct gustos. Vestea bună este că aceasta nu este doar o piure obișnuită, ci și un aliment sănătos, încărcat cu substanțe valoroase. Dacă includeți caju în dietă, vasele de sânge, tractul digestiv, părul, sistemul nervos și pielea îl vor aprecia cu siguranță. În articolul următor, veți afla cum aceste nuci sunt atât de speciale și ce trebuie să aveți în vedere atunci când le consumați.

Unde cresc caju?

Nucile de caju sunt tulpinile comestibile ale unui copac tropical numit caju de vest. Crește până la o înălțime de aproximativ 12 metri și îl includem în familia rinichilor. Acest copac provine din nord-estul Braziliei, unde s-a răspândit în Asia și mai târziu în Africa în jurul secolului al XVI-lea. În prezent este cultivat pe plantații din zonele tropicale din întreaga lume. Pe lângă Brazilia menționată mai sus, cei mai mari cultivatori ai săi sunt, de asemenea, India, Nigeria, Indonezia și Tanzania. Obličkovec este un copac marcat ramificat, care se caracterizează prin frunze lucioase lucioase și inflorescențe galbene și roz. Fructele false, care sunt adesea numite mere de caju, se coc pe el.

De obicei sunt de culoare portocalie până la roșiatică și în formă de pară. În partea de jos a acestora există un capac solid din care se obțin achenele, adică nucile de caju. Cultura este de obicei recoltată după al patrulea an de viață al copacului. Rinichiul poate naște mai mult de 30 de ani. Aproximativ 50 de kilograme de nuci pot fi obținute de la o singură plantă pe an. Un fapt interesant este că, în timp ce în multe țări acești copaci sunt crescuți pentru fructe cu coajă gustoasă, în unele părți ale lumii, fructele menționate doar sunt mult mai apreciate. Merele de caju sunt consumate proaspete sau din ele se fac gemuri sau siropuri.

Acestea sunt o sursă a acestor substanțe importante:

Nucile de caju au peste 40% grăsimi. Sunt o sursă de acizi grași omega-3 și -6 de neînlocuit. În plus, sunt bogate în proteine ​​sau fibre. Dintre mineralele din organism, acestea se completează în principal cu potasiu, fosfor, magneziu, fier și zinc. De asemenea, conțin multe dintre vitaminele B sau luteină. Dacă vă răsfățați în mod regulat o porțiune din nucile de caju preferate, veți face ceva pentru o digestie sănătoasă și o golire regulată. Această delicatesă este o bună prevenire împotriva cancerului de colon.

Cu toate acestea, rinichii comestibili ai rinichiului se vor ocupa și de sistemul vascular. Acestea reduc efectiv nivelul colesterolului ridicat și ajută la curățarea vaselor de sânge în general. Astfel, au și un efect preventiv împotriva bolilor cardiovasculare. Acestea susțin producerea de celule roșii din sânge și au grijă de starea bună a părului, a unghiilor și a pielii. La fel ca multe alte nuci, caju au un efect calmant asupra sistemului nervos. De asemenea, au efecte antibacteriene și antiseptice și, în general, contribuie la îmbunătățirea apărării organismului.

Vei fi interesat

Aronia: Ce i-a adus un loc onorific în grupul de superalimente?

    63 12
  • 06.06.2018

Rețetă de plăcintă cu prune cu pesmet: Ca de la bunica!

    87 8
  • 09/05/2018

La ce să fii atent când îi consumi?

Puteți recunoaște cu ușurință aceste nuci populare datorită formei rinichilor și a culorii crem până la maro-gri. Nucile de caju neprăjite și nesărate, pe care le recunoașteți de obicei în magazin datorită atributului natural, se caracterizează prin gustul lor delicios, dulce, cu o atingere ușor acră. Este potrivit să prelucrați ușor rinichii rinichiului pentru a-i include în meniu. În această formă naturală, nucile de caju sunt cele mai sănătoase. Ar trebui să le preferați versiunii lor prăjite și sărate, unde conținutul ridicat de sodiu poate fi problematic. De asemenea, ar trebui să acordați atenție cantității de nuci mărunțite. Deși sunt foarte sănătoși, nu trebuie să uitați de puterea lor calorică mai mare.

Este ideal să vă delectați cu aproximativ 20 până la 30 de grame de caju de câteva ori pe săptămână. Vă puteți delecta singuri sau le puteți adăuga în iaurt, cereale sau terci. Pot fi folosite și în salate de fructe și legume, tartine sau sosuri. Combinația cu carnea merită, de asemenea, încercată. Se pot folosi și în prăjituri sau deserturi. Când cumpărați nuci de caju, asigurați-vă că au o culoare deschisă frumoasă fără pete și că nu există fisuri. Nucile sănătoase trebuie păstrate într-un recipient etanș într-un loc mai întunecat și mai rece, cum ar fi un frigider.

Autorul articolului

Nikol Turková

- mai multe articole ale autorului
Ascundeți 12 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a comenta!

Nu sunteți încă înregistrat?

Ľubica Šťastná 07.09.18 06:54

În forma lor naturală, nucile de caju sunt cele mai sănătoase, dar și cele mai delicioase.

Daniela Bieliková 07.09.18 16:03

Îmi plac foarte mult nucile de caju și am învățat informații complet noi despre ele:-)

Alžbeta Stanková 07.09.18 16:28

îmi plac nucile de caju neprăjite. Dar am citit undeva că nu sunt potrivite pentru oameni după operația vezicii biliare

Pavlína Vaksmundská 07.09.18 22:55

Caju și nuci sunt printre preferatele mele . Desigur nesărat și neprăjit. Au atât de multe proprietăți bune și sunt minunate pentru sănătate . Ei bine, habar nu aveam că ar trebui păstrate la frigider . Mulțumesc.

Elena Švachová 07.09.18 23:28

Îmi plac orice nuci, fie că sunt caju, fistic, arahide, migdale și mai ales nucile noastre decojite, atât de umede. Acum este timpul lor.

Martina Zahoranová 08.08.2018 11:32

uneori „încasăm” nuci. sunt drăguți ca toate nucile

Mária Chromíková 08.09.18 13:15

Nuci de caju delicatete delicioasă.

Mária Liščinská 08.09.18 13:32

Nucile de caju sunt topul meu de nuci ca atare. Nu-mi plac foarte mult nucile și nu am mereu gust pentru alune ... mănânc alune doar ocazional, dar ele saturează caju, îmi îmbogățesc corpul cu nutrienți valoroși și sunt tot mai frumos din lor;)

igor peto 08.09.18 15:54

Aș gusta și merele alea

Mária Maxianová 08.09.18 17:44

Îmi plac nucile de caju, desigur în formă naturală

Jana Komadová 10.09.18 21:55

Mi-a plăcut să citesc ceva nou, iubesc caju și cioc în timp ce citesc romane