cărora

  • Timp de pregatire: 0min
  • Gătit: 0min
  • Facut pentru: 0min

Există alimente cu care se poate experimenta cu plăcere, iar apoi sunt cele care pot fi preparate doar în câteva moduri. Dacă îți place puiul, ești unul dintre norocoși. Această mâncare versatilă poate fi preparată în diferite moduri, dar are întotdeauna un gust bun!

Când pregătiți puiul, uneori este suficient să schimbați câteva condimente și veți obține un gust complet nou. Dacă ați folosit condimente pentru pui prăjit până acum, înlocuiți-l cu rozmarin pur și sare, de exemplu. Vedeți cum se schimbă prânzul. Fiecare bucătar bun și-a încercat propriile grifoni, dar astăzi te poți inspira din cele mai dovedite și în același timp cele mai interesante combinații.

Picant este cel mai bun

Spălați și uscați puiul întreg, adăugați sare, injectați în cățelele de usturoi și o crenguță de rozmarin proaspăt. Pentru a înrăutăți lucrurile, adăugați mandarina curățată, împărțită în semilune, în interiorul puiului. Așezați puiul pe o foaie de copt și turnați peste el cu ulei de măsline, acoperiți cu vin și treceți prin câteva linguri de miere. Coaceți acoperit cu folie la 220 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute, apoi scoateți folia și coaceți la 170 de grade pentru încă 40 de minute. Nu uitați să udați friptura pentru a face carnea crocantă.

Cu gust de fum

Puteți pregăti găinile de fum într-un mod simplu. Curățați întregul pui, așezați-l pe o tavă de copt și presărați bine cu o linguriță de piper măcinat afumat, o linguriță de zmeură măcinată, două lingurițe de salvie și aceeași cantitate de sare grosieră. Pregătiți coacerea turnând ulei de măsline, suc de lămâie dintr-o jumătate de lămâie și o linguriță de piper. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o oră și până se rumenesc.

Parfumat-exotic

Dacă vă place bucătăria mediteraneană, atunci încercați puiul pe lămâie și ierburi. Pregătiți câțiva căței de usturoi, tăiați în jumătate, două jumătăți de lămâie și puține ierburi într-o combinație de oregano, rozmarin și busuioc. Se toarnă totul peste pui și se toarnă și se coace la temperatura de 180 de grade până când este crocant.

Pui de muștar

Ați încercat vreodată o combinație de muștar, ulei de măsline, vin alb și condimente provensale? Oh, ce greșeală! Când amesteci toate acestea și le întinzi pe puiul de pe foaia de copt, atunci vei afla ce este o adevărată mizerie pe limbă. Dacă îți plac gusturile mai aromate, adaugă patru căței de usturoi, o linguriță de tabasca, o linguriță de sos de soia și coace, presărat cu sare deasupra. Coaceți clasic timp de o oră la o temperatură de 180-190 de grade.

Buttery și delicat

Ingredientul secret al mai multor restaurante inteligente este untul. Dacă îi adaugi ierburi și freci puiul sărat cu el, vei obține cea mai delicioasă bucată de carne, care se va sfărâma literalmente în gură. Se amestecă untul înmuiat cu un vârf de coriandru, menta, un cățel de usturoi zdrobit, o bucată de ghimbir proaspăt, puțin chili și suc de lămâie și se întinde pe pui. Dacă îți plac cuișoarele, poți adăuga o cantitate mică. Crede-mă, încă nu ai mâncat asta.