Elevul învață să stăpânească pregătirea simplă și complexă a meselor în timpul operațiunilor normale, precum și în ocazii festive, să ofere asistență clienților în alegerea din meniu, să pregătească mesele conform propriilor rețete, să pregătească mese speciale, gustări, salate și produse de patiserie, termina mesele în fața oaspeților, poate pregăti locul de muncă, cunoaște inventarul și echipamentele centrului de producție și controlează toate lucrările legate de pregătirea alimentelor și băuturilor, poate comunica profesional cu clienții, oferă informații despre alimente și băuturi, oferă instrucțiuni profesionale în prepararea alimentelor și băuturilor, gestionează lucrul cu rețete, poate calcula mâncarea și băutura, cunoaște compoziția alimentelor, regulile de depozitare și tratare a alimentelor și cunoaște principiile igienei și siguranței la locul de muncă în centrul de producție.

bucătar

Absolvenții vor fi angajați în funcții de bucătar, bucătar șef, șef de bucătărie, operator, șef al unei fabrici comune de catering, antreprenor privat în domeniul turismului și alimentației comune.

Absolventul obține un certificat al examenului final și un certificat de ucenicie.

Poate continua studiile postuniversitare.

Chefi în fața recepției la examenele finale

Pregătirea meselor calde

Școală de succes

Școala oferă practică profesională străină voluntară în următoarele țări:

  • Germania, Italia, Elveția, Croația.

La noi, puteți urma următoarele cursuri cu certificate sub îndrumarea experților din practică:

  • animând,
  • ghid,
  • barman,
  • baristic,
  • sculptură,
  • curs de antrenor de fitness.

În timpul liber vă oferim:

  • cercuri, grup muzical Melody, competiții profesionale, excursii profesionale, prelegeri profesionale, activități caritabile, evenimente sociale, competiții sportive, excursii și multe altele.