La prima vedere, nici măcar nu arată ca legume, dar este totuși unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare pe care le puteți include în meniu. Sparanghelul (deja cunoscut în Slovacia sub denumirea originală de sparanghel) este denumit pe bună dreptate regina bucătăriei de primăvară.

Sparanghelul este tipic unei bucătării modernetu. Foarte des este consumat în special de vegetarieni și vegani, deoarece este o răcoritoare plăcută a meniului și a ofertelor lor zeci de beneficii pentru sănătate. Poate fi combinat perfect, dar gustat și pregătit corespunzător, va înlocui calm locul mesei principale.

este

Cu toate acestea, este imposibil să nu menționăm în prealabil un singur avertisment - compoziția cauzelor sparanghelului miros ciudat de urină, care crește direct proporțional cu consumul său. Dar nu trebuie să vă faceți griji pentru nimic, acesta efectul secundar va dispărea în curând.

Există multe (într-adevăr, multe) mai multe motive în favoarea sparanghelului. Am selectat un rezumat al celor mai importante pentru dvs.:

1. Conține întregul alfabet de vitamine și antioxidanți

Această legumă verde deschis ar putea fi ușor redenumită pachet de vitamine. În compoziția sa veți găsi vitaminele A, C, E, K și B6, pe lângă ele o serie de minerale, fier, cupru, calciu sau proteine. La fel ca alte alimente verzi, sparanghelul conține o cantitate mare de acid folic necesar.

Datorită conținutului acestor vitamine, sparanghelul ajută îmbunătățiți sistemul imunitar, scapă corpul de substanțe negative, combate formarea celulelor canceroase, crește fertilitatea și reduce riscul nașterii premature la femeile gravide. De asemenea, pot fi luate în considerare beneficiile conținutului ridicat de vitamine din sparanghel întărirea oaselor sau încetarea mai rapidă a sângerării din cauza unei leziuni.

2. Ajută digestia și pierderea în greutate

Sparanghelul are (dimpotrivă, comparativ cu vitaminele) un conținut caloric foarte scăzut, deci este un aliment potrivit chiar și pentru dietele speciale de reducere. În plus, conține o serie de substanțe solubile care sunt O alegere bună dacă vrei să slăbești câteva kilograme.

Sparanghelul este ușor digerabil, vă va menține bogat și mulțumit mult timp între mese. E minunat combinabil cu ulei de măsline, care îi promovează proprietățile bune, precum și cu un ou fiert.

3. Susține activitatea tractului urinar

Datorită unei substanțe numite aminoacizi asparagină, sparanghelul este potrivit pentru tulburări și probleme ale tractului urinar. Mirosul pe care îl poți simți după ce ai mâncat sparanghel este de fapt foarte benefic.

Îndepărtează substanțele nedorite din corpul tău, provocând diverse infecții și boli. Sparanghelul vă va ajuta să evitați această problemă.

4. Potrivit atât pentru sărat, cât și pentru dulce

Ai putea spune că este sparanghel unul dintre cele mai versatile alimente pe care le putem găsi în frigider. Poate fi preparat în zeci de moduri și își adaptează gustul (similar cu avocado) la alte ingrediente.

Nu este neobișnuit să vezi sparanghelul ca fel principal, de exemplu cu ouul fiert menționat mai sus. Grozav ca garnitură la carne sau tofu, dar subliniază și el gust de salată de fructe. Nu crezi? Încearcă-o pentru tine!

5. Stare de spirit mai bună datorită sparanghelului

Vitamina B12 este (printre altele) una este responsabil pentru buna sau proasta noastră dispoziție. Nivelul său scăzut poate provoca sentimente neplăcute de iritație, dispoziție mai proastă sau chiar depresie. De aceea este recomandat să-l suplimenteze regulat în dietă, de exemplu, sparanghelul, care îmbunătățește starea de spirit.

Ați putea lua în considerare și adăugarea de sparanghel la o cină romantică - așa este afrodiziac natural, care funcționează 100%. CUsimulează hormoni sexuali și crește nivelul de estrogen la femei și nivelul de testosteron la bărbați.

6. Reduce durerile de cap după consumul excesiv de alcool

Dacă ești obișnuit cu un mic dejun gras, „după maimuță”, data viitoare încercați să luați în considerare puțin sparanghel. Un studiu din 2009 publicat în Journal of Food Science a constatat că zeci de vitamine din sparanghel au făcut-o ele contribuie la reducerea durerilor de cap și a disconfortului după o scădere a nivelului de alcool din sânge. Ca bonus, compoziția de sparanghel protejează celula de intoxicația cu alcool.

7. Nu numai sănătos, ci și gustos

Nu în ultimul rând, trebuie să ne ocupăm și de asta gustul sparanghelului în sine. Este neutru și, așa cum am menționat mai sus, se poate adapta la alte gusturi cu care îl armonizați. El are un gust plăcut, modest, care de obicei nu interferează cu nimeni. Așa că îl puteți pregăti pentru oaspeți, puteți specializa excelent meniul festiv și a vă face cea mai bună gazdă.

Dacă am căuta mai departe, l-am găsi cu siguranță motive pentru a iubi sparanghelul, mult mai mult. Le-am selectat pe cele mai importante pentru dvs. și suntem convinși că, de acum înainte, sparanghelul nu va lipsi nici pe masa dumneavoastră. Poftă bună!

Surse foto: pexels.com, pxhere.com

Sursa fotografie de copertă: freestockphotos.biz

trimiteți acest articol la:

Dragostea mea pentru scris și gastronomie sunt împletite pentru mine, așa că a scrie despre mâncare este bucuria mea. Scopul meu este de a transmite acasă experiența mirosurilor și gusturilor cu un cuvânt scris. Gătește, mănâncă, bucură-te de mâncare - este una dintre cele mai mari plăceri ale vieții. Sima:-)