Nu grăsimea, nici zahărul, nici stilul nostru de viață confortabil, cauzează obezitatea, ci grâul.

grâu

5 mai 2014 la 0:00 kag

Începând cu anii 1970, când au cerut reducerea grăsimilor în America, americanii s-au îngrășat tot timpul și au fost mai predispuși la diabet decât înainte. Cardiologul William Davis a riscat și a comandat un regim fără grâu pentru 2.000 de pacienți.

El a concluzionat că nu grăsimea, zahărul sau stilul nostru de viață confortabil provoacă obezitatea, ci grâul.

În carte, el dezvăluie adevărul a ceea ce s-a întâmplat cu mâncarea esențială de bază a strămoșilor noștri. A fost transformat genetic într-un ingredient sărăcit din punct de vedere nutrițional, dar altfel omniprezent, care ridică zahărul din sânge chiar mai mult decât zahărul obișnuit de masă și provoacă dependență pe măsură ce alternează ciclurile de foame, supraalimentare și oboseală.

Cartea se bazează pe mulți ani de cercetări și studii ale bărbaților și femeilor care și-au luat rămas bun de la grâu și și-au schimbat viața. Acesta oferă instrucțiuni despre cum să vă recuperați și să pierdeți kilograme în plus definitiv.