Acai berry Fapte rapide Denumire: Acai berry Denumire științifică: Euterpe oleracea Origine Brazilia, Trinidad și alte țări din America de Sud de Nord Culoare Inițial verde se transformă în violet negru, deoarece se maturează Forme Oase mici, rotunde, negru-purpurii de aproximativ 1 inch (25 mm) în aspect perimetral, asemănător culorilor, cărnoase TasteBitterCalories165 Kcal./cup Nutrienți majori Vitamina B-12

berry

Beneficii pentru sănătate Microton Prevenirea cancerului, reglarea tensiunii arteriale, întârzierea îmbătrânirii premature, îngrijirea pielii, întărirea imunității, afrodisiacă, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, ajutor digestiv, pierderea în greutate, îmbunătățirea metabolismului, creșterea energiei, creșterea cunoștințelor, promovarea vindecării rănilor Prunul Acai cunoscut științific ca Euter este un palmă subțire, multi-tulpină, monoică din Arecaceae/Palmae (familia Palmilor) cultivată pentru fructele, palmele inimii, frunzele și trunchiul de lemn. Planta este originară din Brazilia, Trinidad și alte țări din America de Sud de Nord, în principal în mlaștini și câmpii inundabile. Acai Berry, declarat ah-suspin-EE, provine din palmieri acai. Mai multe nume comune ale plantelor sunt Assai palmu, kapusta palm, acai, Euterpe Palm, açaí, jussara, Para palmu, Asai, Naidu, Pinot, Pina palmu, Palmito acai, Palmiteiro, Pina, Ucai, Manaka, Acai-do-para, Jucar, Waseem a Pina. Adjectivul de gen, Euterpe ‘provine de la numele mitologic grecesc pentru una dintre cele nouă zeițe ale artelor liberale. Epitetul generic, oleracea „înseamnă legume lin” în latină, cu referire la inima tulpinii, care este consumată ca legumă. Cererea globală de fructe s-a răspândit rapid în secolul 21, astfel încât arborele este cultivat în acest scop în primul rând.

Boabele Acai sunt una dintre cele mai noi și populare soluții organice pentru o mare varietate de probleme de sănătate. Este utilizat în mod activ de către medici alternativi. Soiurile individuale au adesea beneficii diferite, boabele albe Acai nu fiind aproape la fel de puternice și puternice ca soiurile roșu închis sau violet. Fructul are o semință mare la mijloc, care reprezintă aproximativ 80% din fruct, dar restul endocarpului, pulpei și pielii conțin substanțe nutritive benefice.

Descrierea plantei

Prunul Acai este un palmier veșnic înalt, subțire, cu mai multe tulpini, care crește mai mult de 25 m (82 ft.) Înalt. Planta se găsește în creștere pe teren mlăștinos, adesea în soluri nisipoase. Se găsește cel mai adesea de-a lungul marginilor râului și a habitatelor inundate sezonier. Planta preferă impuritățile organice bine drenate, care sunt bogate în acid, cum ar fi turbă, mușchi și ace. Planta medie matură poate avea 4-8 tulpini subțiri gri-maronii, fiecare înălțime de aproximativ 25 m (82 picioare) și de obicei nu mai mare de 20 cm (aproximativ 8 inci) de la un singur sistem de rădăcină. Fiecare tulpină se desfășoară ca un copac individual și poartă 3-5 mănunchiuri, fiecare purtând sute de fructe de pădure, la fel ca o areca sau o palmă de curmale. Frunzele sunt frunze pinate (în formă de pene), convexe, crescând pentru a se răspândi, aproximativ 2 TO3 m. Pliantele au 50 cm lungime și 4 cm.

Floare & amp; Fructe

Florile mici de culoare maro, purpurie, sunt fie stamine (masculine), fie femele (femele) și poartă pe inflorescențele mari ramificate care atârnă de vârfurile tulpinilor. Florile au apoi oase mici, rotunde, de culoare negru-violet, cu o circumferință de aproximativ 25 mm, de aspect similar cu strugurii, dar mai mici și mai puțin fibroase și produse în straturi ramificate de 500 până la 900 de fructe. Exocarpul este inițial o ramură verde de negru-violet, deși fructul unor populații rămâne verde la maturitate. Mezocarpul este moale și subțire, cu o grosime constantă de 1 mm sau mai puțin. Înconjoară un endocarp voluminos și dur care conține o sămânță mare de aproximativ 0,25-0,40 inci (7-10 mm) în diametru. Semințele reprezintă aproximativ 80% din prețul fructelor. În fiecare an se produc două culturi fructifere. Fructele pot fi recoltate și consumate. Fiecare tulpină de acai poate produce până la opt ciorchini de fructe pe an, fiecare ciorchină cântărind până la 6 kg (13 lbs).

Fructele de Acai au fost un vestitor de secole pentru proprietățile sale de vindecare, imunostimulare, de creștere a energiei. Cercetările au arătat că acest antioxidant bogat în boabe poate ajuta la suprimarea și repararea daunelor oxidative. Cele mai multe beneficii cercetate de Acai Berry pentru sănătate sunt explicate mai jos.

1. Prevenirea cancerului

Boabele Acai sunt alcătuite dintr-o cantitate bună de vitamina C, care vă ajută să vă îmbunătățiți capacitatea de a combate multe boli, cum ar fi cancerul. inAcai Berry acid ellagic ajută și la combaterea celulelor canceroase. Acai este încărcat cu polifenoli care luptă împotriva creșterii celulelor canceroase la nivel molecular și, de asemenea, împiedică multiplicarea și metastazarea acestuia. Acai Berry poate opri creșterea celulelor canceroase cu până la 80%, ceea ce este unul dintre cele mai pozitive pentru tratamentele alternative. De asemenea, a fost acordată o atenție deosebită efectului Acai Berry asupra cancerului de prostată la bărbați. (1), (2)

2. Reglați tensiunea arterială

Boabele Acai constau dintr-un număr mare de steroli vegetali care acționează ca vasodilatatori și relaxează vasele de sânge pentru a scădea tensiunea arterială, previn formarea de cheaguri de sânge care pot duce la accident vascular cerebral și atac de cord și, în general, îmbunătățesc circulația sângelui și oxigenarea. (3), (4)

3. Întârzie îmbătrânirea prematură

Boabele Acai constau dintr-o cantitate mare de antioxidanți care ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Antioxidanții ajută la eliminarea radicalilor liberi care cauzează deteriorarea sănătății pielii, a părului, a dinților și a ochilor, adesea asociată cu îmbătrânirea prematură. Consumul regulat de suc de fructe de acai ajută la reducerea efectelor nocive ale radicalilor liberi, cariilor dentare, căderii părului, degenerescenței maculare și cataractei. În plus, aplicarea uleiului Acai pe anumite zone ale pielii ajută la prevenirea ridurilor. Daunele oxidative celulare și diferite tipuri de inflamații pot fi, de asemenea, reduse cu utilizarea frecventă a Acai Berry. (5), (6)

4. Îngrijirea pielii

proprietățile excipienților antioxidanți de pulbere Acai în îngrijirea pielii. Uleiul de Acai este adesea utilizat în produsele cosmetice datorită antioxidanților care pot ameliora iritația și roșeața și hidratează pielea. De asemenea, dacă Acai Berry sunt ingerate, acestea pot conferi pielii o strălucire sănătoasă și atractivă. De fapt, în Brazilia, pulpa de la Acai Berry a fost utilizată pentru generațiile viitoare pentru tratarea sau reducerea numărului de boli și afecțiuni ale pielii (7).

5. Consolidarea imunității

Sucul de Acai este o sursă excelentă de vitamina C, care este un cunoscut stimulator al imunității. Proprietățile sale antioxidante luptă împotriva radicalilor liberi și vă mențin sănătos departe de multe boli care pun viața în pericol. (8)

6. Afrodisiace

Deși efectul direct al Acai Berry asupra rezistenței și apetitului sexual nu este pe deplin cunoscut, acestea au capacitatea de a crește circulația sângelui în tot corpul. Deoarece lipsa fluxului sanguin este una dintre principalele cauze ale disfuncției erectile și a lipsei de rezistență sexuală, sucul de boabe Acai este utilizat în mod obișnuit ca medicament alternativ pentru a ajuta persoanele cu aceste afecțiuni (9).

7. Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară

Boabele Acai constau în niveluri ridicate de antociani, care sunt o formă de antioxidanți ai plantelor. Antioxidanții caută și elimină radicalii liberi care sunt responsabili pentru o gamă largă de boli și afecțiuni, inclusiv boli de inimă. Antocianinele sunt, de asemenea, legate de reglarea nivelului colesterolului din sânge prin scăderea colesterolului LDL (rău), reducând astfel riscul de ateroscleroză, accident vascular cerebral și infarct miocardic (10).

8. Ajutor digestiv

Sucul de boabe Acai are efecte puternice detoxifiante asupra corpului uman, care ajută la curățarea sistemului digestiv al corpului și elimină acumularea de toxine periculoase. Este format din fibre naturale care ajută la digerarea și absorbția nutrienților din alimente. Acumulează mișcările intestinului, făcând procesele excretoare regulate și reducând șansele de constipație și alte probleme digestive neplăcute. Consumul de fibre bogate în Acai Berry poate, de asemenea, să pună volum pe scaun și să reducă și șansele de diaree. (11)

9. Pierderea în greutate

Cercetările arată că pulpa Acai poate ajuta la pierderea în greutate. Acest lucru nu numai că promovează pierderea în greutate, dar ajută și oamenii să mențină o greutate sănătoasă prin reducerea impactului negativ al unei diete bogate. În ultimii ani, suplimentele și pastilele pentru scăderea în greutate acai au devenit foarte populare și, deși rezultatele nu sunt în mod clar de succes, au existat câteva recomandări pozitive cu privire la aceleași.

Un studiu a constatat că 30 de zile de utilizare a Acai Berry au dus la scăderea nivelului de insulină și glucoză de post, precum și la scăderea colesterolului total. Conținutul ridicat de fibre din Acai Berry poate reduce, de asemenea, pofta de mâncare și poate opri durerile de foame asociate cu supraalimentarea și creșterea în greutate (12).

10. Îmbunătățesc metabolismul

Proprietățile antioxidante ale Acai Berry sunt cel mai faimos aspect al său și pot beneficia, de asemenea, de metabolismul și funcționarea celulară sănătoase. Acestea reduc șansele de apoptoză nesănătoasă (moarte celulară) și cresc eficiența absorbției celulare a nutrienților și a traducerii ulterioare în energie utilă. (13), (14)

11. Suport energetic

Acai Berry Extract este un supliment bine cunoscut folosit pentru a crește energia instantanee. De asemenea, ajută la combaterea oboselii și a epuizării mentale (15).

12. Creșteți cunoașterea

În ceea ce privește sănătatea și funcția creierului, sucul de boabe Acai a fost legat de funcția mentală crescută și claritatea minții. Boabele îmbunătățesc, de asemenea, memoria și protejează creierul de dezvoltarea tulburărilor nervoase. (16)

13. Promovați vindecarea rănilor,

Boabele Acai au proprietăți antiinflamatorii datorită faptului că extractele apoase Acai Berry sunt utilizate pentru a accelera vindecarea rănilor. (17)

utilizările tradiționale și beneficiile Acai

Utilizarea bucătăriei

  • Açaí vinde, de exemplu, pulpă congelată, suc sau un ingredient dintr-o varietate de produse pentru băuturi, inclusiv alcool din cereale, smoothie-uri, alimente, produse cosmetice și suplimente.
  • Este de obicei una ca açaí pe un tigel în Brazilia.
  • Este adesea folosit pentru a face o băutură care este foarte populară în regiunea Amazonului din Brazilia.
  • Sucul se servește înghețat cu (sau uneori fără) zahăr și făină de tapioca.
  • Este o băutură hrănitoare și răcoritoare, care este, de asemenea, utilizată pentru a face înghețată, alcool, mousse și dulciuri în general.
  • Sucul este, de asemenea, adăugat la diferite alimente, cum ar fi tapioca, manioc și terci.
  • Frunzele sunt crocante când sunt fierte, cu gust dulce.
  • Uleiul comestibil se obține din semințe.

Rețete

Cocktail Acai

Compoziţie

Trasee

  1. Luați un castron; Adăugați gheață, iaurt de vanilie, suc/piure acai în castron.
  2. Amestecul este agitat timp de 45-. 50 de secunde la setare ridicată
  3. Adăugați fructele pe care le doriți și amestecul de frâșniți cu mixer de puls.
  4. Se rece și se servește.

Cupcakes Acai Berry

Compoziţie:

  • 1/4 cană de lapte
  • 1 lingură praf de copt
  • 2 oua
  • 1 cană zahăr din sânge (se poate adăuga suplimentar dacă este necesar)
  • 1/2 cană unt
  • 1 - 2 căni de fibră de boabe Acai
  • 1-2 cupe de făină de tort

Trasee

  1. preîncălziți la 350 de grade Celsius. Când încălziți, puneți inserțiile pe tigaia de cupă.
  2. Cremă cu unt și zahăr într-un castron mare timp de aproximativ 3-5 minute. Sau așteptați până devine pufos
  3. Adăugați oul în amestec și bateți-l bine.
  4. cernut împreună tortul de făină și praful de copt într-un castron separat.
  5. Acum bateți încet făina și praful de copt într-un amestec cremos și apoi alternați-le cu lapte.
  6. Folosind o spatulă, împăturiți pulpa Acai într-un amestec.
  7. se toarnă în căptușeli pentru cupcake și se coace timp de 20-25 de minute.
  8. Yummy Acai Berry pie este gata.

Alte fapte

  • Frunzele pot fi transformate în pălării, coșuri, mături și paie de acoperiș pentru case și bușteni, rezistente la dăunători, pentru construcții.
  • Tulpinile pot fi procesate pentru a obține minerale.
  • Inima de palmier este folosită pe scară largă ca o piure.
  • Semințele sunt o sursă de acizi grași polinesaturați și saturați.
  • Lemnul este folosit local pentru căpriori, șipci, clădiri populare etc.
  • Cearșafurile sunt folosite pentru țeserea covoarelor etc.
  • Se folosește local pentru producerea de clădiri rustice, ferme, șipci etc.
  • Fiecare ciucure cântărind până la 6 kg (13 lbs).

Măsuri

  • Evitați acest lucru în timpul hipersensibilității.
  • Dacă urmați chimioterapie, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe Acai.
  • nu luați împreună cu alte medicamente pentru combaterea cancerului.
  • Excesul de Acai Berry poate provoca diaree, iritații gastro-intestinale, dureri de cap și tulburări de vedere.
  • Sucul de fructe este o băutură răcoritoare care este adesea servită rece ca gheața sau transformată în înghețată, lichioruri, mousse și dulciuri în general.
  • Experții recomandă utilizarea cu precauție dacă sunteți gravidă.
  • Evitați acai dacă aveți o reacție alergică la plantele din spătarul familiei.
  • Aceste fructe nu trebuie consumate de persoanele care au alergii la polen, deoarece se știe că agravează și mai mult aceste alergii.
  • Fructele și sucul său constau în zaharuri și calorii, care pot fi dăunătoare încercărilor de slăbire și pot fi, de asemenea, foarte periculoase pentru diabetici dacă sunt consumate în vrac.
  • Consumarea unei diete de calitate slabă sau procesată Acai Berry poate duce la acumularea de toxine în organism și poate provoca probleme cardiace.
  • Boabele Acai nu ar trebui consumate subponderale de către oameni, deoarece ar putea suprima pofta de mâncare și ar putea duce la pierderea în greutate.
  • Boabele Acai nu trebuie consumate cu cofeină, deoarece provoacă tulburări de stomac.

Despre Paulína Turošíká
Am multe de spus despre Iva Jánošíková, dar cele mai mari două lucruri pe care trebuie să le știți este că este reflexiv și intuitiv. Desigur, este și captivantă, amuzantă și convingătoare, dar sunt atât de siguri că sunt înspăimântători. gândirea ei reflexivă, pentru aceasta este adesea venerată. Oamenii se bazează adesea pe natura lor atentă în momentul nevoii. Desigur, nimeni nu este perfect, iar Kieran are o mulțime de defecte de caracter. ego-ul și abrazivitatea ei nu sunt în întregime distractive și pot distruge multe seri. Din fericire, intuiția ei îi ajută să îi mențină cel puțin mici.