aliment

Acest tip de grăsime te va ajuta cu adevărat să trăiești mai mult și să reduci incidența bolilor legate de vârstă.

Studiul a constatat că uleiul de măsline - una dintre componentele principale ale dietei mediteraneene - este cheia pentru combaterea îmbătrânirii și a bolilor conexe, inclusiv bolile cardiovasculare, diabetul, Alzheimer și Parkinson.

Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității din Minnesota au aflat cum această dietă ar putea afecta bolile legate de vârstă. Studiile anterioare sugerează că o dietă bogată în polifenol resveratrol protejează organismul de daune și îmbătrânire.

Resveratrolul este un compus natural găsit în struguri, afine, afine, vin roșu și ciocolată neagră. Oamenii de știință au crezut că acest antioxidant poate activa o anumită cale în celulele noastre despre care se știe că acționează împotriva îmbătrânirii.

Cu toate acestea, un studiu publicat în revista științifică Molecular Cell sugerează că grăsimea din uleiul de măsline poate activa de fapt această cale. Potrivit oamenilor de știință, acest tip de grăsime este cheia principală pentru îmbunătățirea sănătății și longevității.

Cercetătorii doresc să trateze îmbătrânirea în locul diferitelor diagnostice

Cu toate acestea, consumul de ulei de măsline singur nu este suficient, deoarece beneficiază cel mai mult de sănătate atunci când este asociat cu o dietă hipocalorică și exerciții fizice. Profesorul Doug Mashek, director de studiu, a spus:

"Am constatat că această grăsime funcționează stocând-o mai întâi în lucruri microscopice numite picături de lipide, care este modul în care celulele noastre stochează grăsimea. Și apoi atunci când grăsimea se descompune, de exemplu în timpul exercițiilor fizice sau al postului, al semnalizării și al efectului benefic."

Autorii speră că această constatare va contribui la dezvoltarea de noi medicamente sau anumite regimuri dietetice care ar îmbunătăți sănătatea umană. Mashek consideră că acest lucru va schimba metoda actuală de tratament, atunci când oamenii trebuiau să găsească 8 medici pentru 8 probleme diferite. „Toate acestea sunt boli asociate cu îmbătrânirea, așa că hai să tratăm îmbătrânirea”, a adăugat Mashek.